在這個(gè)寒風(fēng)刺骨的冬月，我突然想念起我最愛的涼皮跟衅。
滑溜勻稱孵睬，細(xì)皮嫩肉，苗條柔軟伶跷，搖曳生姿掰读。有芭蕾舞演員的優(yōu)雅，又具拉丁舞女子的性感撩穿，還不夠磷支，關(guān)鍵是吸入口內(nèi)那順滑清爽谒撼，不膩不乏食寡。嗯----閉上眼睛，讓我在幻夢中慢慢吸溜一碗涼皮.....
第一次吃涼皮廓潜，是十多年前在我們市開發(fā)區(qū)一個(gè)私人織布廠上班時(shí)抵皱。上白班，下午三四點(diǎn)就下班了辩蛋。從那個(gè)閉塞的呻畸，充斥著數(shù)以億計(jì)的布纖維塵埃的車間出來，外面的藍(lán)天白云和廣闊空間悼院，讓我貪婪呼吸著清新的空氣伤为。脫離了一連八小時(shí)在你耳邊轟隆隆的機(jī)器聲，天空下的各種音調(diào)如音樂般美妙，好放松绞愚。
我和幾個(gè)小姐妹一起騎著小電驢叙甸，行駛在寬闊潔凈的馬路上。路過商業(yè)街位衩，必然會停下來裆蒸，照例到那家涼皮攤，每人一份涼皮糖驴，滿足地吃起來僚祷。
那個(gè)涼皮攤是一對年輕夫妻經(jīng)營的。那時(shí)的他們?nèi)畾q的樣子贮缕，男帥女美辙谜，一個(gè)可愛的女兒五六歲左右，常常流連在攤前攤后跷睦。這是一對和氣愛笑的夫妻筷弦，我們常常繞過幾個(gè)涼皮店專程去他們的攤子吃。
他們家的涼皮味道特別到位抑诸，好吃烂琴。白里透著微黃，挑一筷子送嘴里蜕乡，有勁道不面爛奸绷。刨成絲的黃瓜一定是精挑細(xì)選的，嫩綠嫩綠的层玲。每一根嚼著脆響汁滿号醉，清香溢齒。更有一個(gè)吸引我們的地方是量多辛块。兩塊錢畔派，滿滿一大碗，仿佛主人使勁放直到放不下溢了出來润绵。
吃完涼皮晚飯也吃不下了线椰，剩下的時(shí)間天還未黑。大家各進(jìn)各屋尘盼，洗洗衣服憨愉，看看書。同一個(gè)院子的小姐妹串門玩鬧卿捎。悠閑的時(shí)光總太快配紫，一會兒天就黑了。上床一覺到天亮午阵，又得起來去上那沒有盡頭的班躺孝。不過，下班就能吃到那好吃的涼皮，也是我們熬那八小時(shí)的最大動(dòng)力了植袍。
后來伪很，經(jīng)姐姐介紹，來到無錫她同學(xué)開的婚慶公司奋单，做了一名每天能看到美麗新娘的婚慶禮儀員锉试。這個(gè)班每天準(zhǔn)時(shí)五點(diǎn)下班，五點(diǎn)后的所有時(shí)間都我們的了览濒。我和另一個(gè)小姑娘早就按捺不住那顆激動(dòng)的心呆盖，終于可以逛街了。
走在陌生的小吃街贷笛，你知道哪兩個(gè)字最能抓住我眼睛嗎应又？沒錯(cuò)，涼皮乏苦！我的眼睛如過濾器株扛，自動(dòng)屏蔽那琳瑯滿目的各路小吃名字，緊緊鎖定涼皮汇荐。在一個(gè)拐彎口洞就，一輛小型三輪車，一個(gè)玻璃窗上赫然寫著"涼皮"兩字掀淘，紅色的旬蟋，那么醒目。一股親切感油然而生革娄。一張長方形桌子倾贰，擺放在邊，兩三張藍(lán)色塑料凳拦惋。
第一次吃無錫涼皮匆浙，味究竟怎樣，不知厕妖，更期待首尼。兩人各要了一碗，記得應(yīng)該是三元一碗叹放∈嗡。看著主人往切好的涼皮里面放入燙過的綠豆芽挠羔，幾根黃瓜絲井仰，碾碎的花生米，橙紅的胡蘿卜絲破加【愣瘢看得我滿腹狐疑:會好吃嗎，怎么跟在家鄉(xiāng)吃的不一樣？
夾一筷子送入口.....,恩合是！還不錯(cuò)了罪，皮子比家鄉(xiāng)吃的薄透一些，勁道沒變聪全。味兒更多了一份烈勁泊藕，酸，辣难礼，還有跳躍在舌頭每個(gè)味蕾上的爆炸感娃圆。說好的應(yīng)該似江南女子吳儂軟語般溫柔呢，怎么烈如?新龍門客棧?張曼玉飾演的老板娘蛾茉？柔中帶剛讼呢，剛中有柔。
如果說我吃過的家鄉(xiāng)的涼皮如一位溫婉的古代仕女谦炬，似楊柳依依悦屏，無錫的涼皮就是潑辣的孫二娘了。也許千人千味键思，我卻只嘗出此味础爬。
也吃過南京涼皮，味卻記不太清了吼鳞。那是去南京師范大學(xué)參加英語口語和聽力的實(shí)踐考試幕帆，一個(gè)人只身前往。學(xué)校周邊的賓館旅社都已定滿赖条，學(xué)校內(nèi)的招待所也已人滿為患了失乾。我一個(gè)人閑逛在古色古香的南師大，看著來來往往的莘莘學(xué)子纬乍，想著自己未來的出路碱茁，有些落寞。
眼看天黑了仿贬，盲走中進(jìn)入一地下通道纽竣，經(jīng)過一個(gè)地下小店，"通宵"兩字閃閃爍爍茧泪。裝飾得很浪漫蜓氨，充滿著文藝氣息。我走進(jìn)去队伟，一個(gè)二十來歲年齡相仿的姑娘站在靠里墻的一截柜臺穴吹，笑容滿面。
"吃些什么嗜侮？"我看了看里面的客人港令，都是學(xué)生摸樣啥容，他們喝著咖啡，吃著各種叫不上名的小吃顷霹。這些我都吃不慣的咪惠。
"有涼皮嗎？"
姑娘明顯一愣淋淀，當(dāng)陽春白雪遇到了下里巴人的尷尬遥昧。
"有，只要你想吃朵纷。我讓我同學(xué)給你叫一份渠鸽。"姑娘依然熱情。
"謝謝柴罐！"
拎著裝滿口語聽力材料的包徽缚，找了一空位坐下。
有十五分鐘的光景革屠，一個(gè)帥氣的男生送來打包好的涼皮凿试。看他們說話的樣子似芝，應(yīng)該是一對情侶那婉。
女生把涼皮送到我桌邊，溫柔一笑:"你的涼皮党瓮。"沒有了閑情細(xì)細(xì)品味详炬，又累又餓的我，還沒吃出味兒來寞奸，一碗涼皮已只剩鹵底了呛谜。我問了價(jià)，付了錢枪萄，記得很清楚隐岛，三個(gè)硬幣。
其實(shí)瓷翻，我的住宿問題也想一并在這解決聚凹。可明顯這里不是住宿的地方齐帚。我欲走還留的樣子引起了女店主的注意妒牙。
"你還有什么事嗎？"
沒有選擇了对妄，硬著頭皮湘今，我鼓起勇氣問:"晚上我可以住在這里嗎？"
"你一個(gè)人嗎饥伊？你來參加考試的象浑？"
"是的，賓館都滿了呢琅豆。"
"沒關(guān)系愉豺，不過只能委屈你趴桌上過一夜了。"姑娘美麗的眼睛里閃著調(diào)皮的光茫因。
我的心里漾起一股暖流蚪拦，來自一個(gè)陌生人的好心，讓我身在異鄉(xiāng)冻押，心卻如回家驰贷，終于可以不用露宿街頭了。
就這樣洛巢，一碗涼皮當(dāng)晚飯括袒，一張桌子當(dāng)我床，我趴桌上沉沉睡去稿茉。夜里朦朧中感覺有人往我身上蓋些什么锹锰。第二天一大早醒來，才看到自己身上那一床被子漓库。
每次提到南京或看到南京兩字恃慧，我的心頭只有"溫暖"兩字，總會想起那個(gè)姑娘∶燧铮現(xiàn)在痢士，那個(gè)店還在嗎？那個(gè)善良的姑娘還在那嗎茂装？
后來在上海怠蹂，蘇州，連云港等地都嘗吃過涼皮少态，各有千秋褥蚯，一地一個(gè)味。
涼皮似乎成了我最愛的街邊小吃了况增。
