母親之前提到笙隙,她在小區(qū)某個(gè)地方種了瓜種。在寸土寸金的帝都坎缭,母親竟然能在小區(qū)里面找到地方種瓜竟痰?我再一次敬佩起母親,這是一個(gè)多么能想辦法的老太太疤秃簟坏快!
今天,母親抱著她的瓜回家了憎夷,很大一個(gè)莽鸿,足有五、六斤重。她很高興:“今年就落下這么一個(gè)瓜祥得⊥梦郑總有人去摘走帶著小瓜的秧子,我把一個(gè)藏在樹(shù)底下了级及,她們沒(méi)看見(jiàn)乒疏。”母親曾碰到有老太太提著袋子捉走她的秧間饮焦,她說(shuō)怕吴,我都告訴那人是我種的,人家還理直氣壯地對(duì)我說(shuō)县踢,這個(gè)炒著挺好吃的转绷。幸虧留下了一個(gè)。
母親對(duì)蒔弄土地始終興趣盎然殿雪,她播種的品種里最豐收的就是南瓜暇咆,在老家的時(shí)候,有一年雨水好丙曙,結(jié)了十幾個(gè)爸业,每個(gè)都有七八斤那么大個(gè)。到帝都來(lái)看娃后亏镰,找不到地方種扯旷,總是頗多遺憾。今年竟然有這么一個(gè)收獲索抓,真是格外珍貴钧忽。這可是母親時(shí)常盯看防摘,設(shè)法澆水養(yǎng)活出來(lái)的一個(gè)獨(dú)果逼肯。剛好家里還有排骨老湯耸黑,于是決定做成亂燉。
新收的南瓜嫩篮幢、鮮大刊,極易綿軟,在加長(zhǎng)時(shí)間的文火亂燉中三椿,與土豆缺菌、粉條一起被老湯浸潤(rùn),成為香氣撲鼻的下飯好菜搜锰。單說(shuō)色澤伴郁,土豆、粉條都已暗淡蛋叼,南瓜卻仍保留著帶著生機(jī)的透著綠的黃焊傅,綠皮黃瓤剂陡,搛起來(lái)鋪在米飯上,輕輕一推狐胎,金黃色的瓤一絲一絲地鋪展開(kāi)來(lái)鹏倘,在白白的米飯上,分外誘人顽爹;單說(shuō)口感纤泵,太軟爛,不費(fèi)牙勁镜粤,入口即化捏题,適合老人和幼兒食用;單說(shuō)味道肉渴,老湯味淡公荧,南瓜染了香氣,卻未浸入更多肉味同规,許是太嫩循狰,沒(méi)有嘗出瓜甜,但瓜肉里仍留著南瓜的新鮮清香券勺,好像傳遞出原生的土地氣息绪钥。
南瓜和米飯、肉湯在嘴巴里混合起來(lái)的感覺(jué)关炼,像是清新的生氣十足的小家伙完全包裹起傳統(tǒng)的老飯程腹。我不由感激起有主意的母親,綠化的灌木叢里竟然都能悄悄地種下一個(gè)南瓜儒拂,讓我在闊別土地的多年以后寸潦,盡情地享受這來(lái)自大地的新鮮美味。吃完南瓜社痛,透明的粉條是另一種美味见转,柔韌勁道的紅薯粉在牙齒的嚼磨間,繼續(xù)釋放著排骨湯蒜哀、南瓜的香味斩箫,讓人留戀再三。
即使一年只能享受這么一頓凡怎,仍是感謝土地校焦,賜予的這頓清香赊抖,這種新鮮和原生统倒,是家常菜里最寶貴的美好。不由想起氛雪,村里面房匆,看著豐收果實(shí)咧開(kāi)嘴笑的老漢,何時(shí)何地,總是自己種出來(lái)的浴鸿,吃在肚里鮮嫩味美井氢。可是岳链,越來(lái)越多的人進(jìn)了城市花竞,可以種植的土地卻離城市越來(lái)越遙遠(yuǎn)。何時(shí)能找到掸哑,比樹(shù)間縫隙更大一點(diǎn)的種植土地约急,讓城市的人們享受到勤勞收獲的美妙呢?