上海過早的地兒

? ? ? ? ?現(xiàn)如今物欲橫流的時代缰雇,各種信息不絕于耳入偷,令人眼花撩亂,好的壞的齊聚一堂械哟,難于分辨岸⒋!可這恰也是亂世出英雄的時代戒良,一個品牌能夠脫穎而出,是需要一定的時代引導以及相當深厚的智慧冠摄!

? ? ? ? ?晚上去了長草已久的一家豆?jié){油條店糯崎,若不是看貼在墻上的菜單赫然寫著油條燒餅豆?jié){,這逼格這裝修風格是絕跡令人聯(lián)想不到一起的河泳。寫意沃呢、自然、復古拆挥。

從遠處看去薄霜,落地窗窗明幾凈,店面顏色主打黑白黃纸兔,桌椅板凳也是最簡潔的木工惰瓜。桌子,選的是葡萄牙一個叫Cutipol的牌子汉矿,品質(zhì)感上乘崎坊。凳子多是榫卯結構的,很多餐廳都不會用的洲拇,因為要打磨養(yǎng)護奈揍。廚房是開放式的,所以師傅做點心的手法赋续,你能看得清清楚楚男翰。你打眼看過去,角落里的枯樹枝纽乱,盆栽蛾绎,古玩鬧鐘,以及墻上那些那兩句甚是顯眼的“仁義禮智信迫淹,忠孝廉恥勇”似乎在告訴你秘通,在這兒,絕不光是吃那么簡單敛熬。

更令人驚覺的是肺稀,就這燒餅油條,我們點了一次單应民,加了兩次單话原∠ξ牵總價100多元。很多人覺得吃油條不健康繁仁,因為高溫反復用的地溝油涉馅,會讓油條沾滿致癌物質(zhì)』剖可如果用220度以下的溫度稚矿,就全然不會有這樣的問題。選用新鮮的油炸捻浦,再低溫炸晤揣,所以店里的油條出鍋慢,可好吃朱灿,健康昧识。燒餅,前邊說過的盗扒,各種你想到的餡料都在里邊跪楞。用雙手反復揉捻的面團,烤成了松脆的面皮侣灶,依然會呼吸甸祭。當然,最值得一說的豆?jié){炫隶,嘗過的人沒有一個不叫絕淋叶。保留了臺灣古法石磨,熬一鍋平均得3小時伪阶。光前期準備工序有6道煞檩,所有的豆子都要浸泡兩天。這些全部都得靠人工完成栅贴,因為豆類食物運輸容易變質(zhì)斟湃,只能直接在店里制作,再售賣檐薯,也因此特別新鮮凝赛。

? ? ? ? 100多元,吃的燒餅油條坛缕?這是確實哦墓猎!

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