攝影 / 季子弘
印象中的北海道淮悼，滿是放牧的牛咐低，和飲不盡的新鮮牛乳。
在山坡上總有間小屋袜腥，木造的见擦，二層樓帶有老虎窗和一根煙囪。小屋門前壁上，掛了一塊小招牌鲤屡，上面寫的“コーヒー”损痰、“パン”；全是手作的酒来，招牌卢未、咖啡和面包。
屋里有一對(duì)母女堰汉，都穿著可愛(ài)的碎花布圍裙辽社；媽媽在廚房做料理，做好了翘鸭，女兒負(fù)責(zé)端出來(lái)滴铅，送到每一桌客人面前，笑著說(shuō)“どうぞ”矮固。
當(dāng)當(dāng)當(dāng)～現(xiàn)烤面包出爐了失息！
濃郁的麥香味壓過(guò)了客人桌上的咖啡味，大家瞬間放下手中厚重的陶杯档址，離開(kāi)座位向裝滿面包的烤盤靠了過(guò)去盹兢。
數(shù)量并不多，能搶到手的人很幸運(yùn)守伸；他們捧著熱騰騰的面包回到座位绎秒，咖啡還溫著，一小塊一小塊撕下來(lái)尼摹，放入口中嚼著见芹。
這面包沒(méi)有參加世界比賽的打算，只是每天按表作業(yè)：揉好面團(tuán)蠢涝，等待發(fā)酵玄呛，放入烤箱，出爐端上和二。拿來(lái)配咖啡最好徘铝，配花茶也不錯(cuò)，當(dāng)然也適合單吃惯吕，每一口都嚼得心滿意足惕它。
我很幸運(yùn)，某個(gè)秋日下午废登，吃到了那樣的面包淹魄。
推開(kāi)山坡上一間獨(dú)棟小木屋的門，碰巧趕上出爐時(shí)間堡距，整間木屋里都是烘焙香氣甲锡。真有一對(duì)母女向我招呼兆蕉，女兒身著一件碎花圍裙，雙手端著烤盤搔体，上面是一個(gè)個(gè)烤成漂亮金黃色的歐式面包恨樟。
那瞬間，心里眼底疚俱，留下了最愉悅的北海道印象劝术。
