庫爾勒的飲食，我至今記憶猶新跃须。
剛?cè)W(xué)校站叼，食堂沒有開火，我們只有這里湊一頓菇民，那里混一餐尽楔。
首先嘗試的是馳名中外的手抓飯投储。
找了一家當(dāng)?shù)厝讼矚g的清真餐館。飯是很特別的阔馋，是主角玛荞。
淘米，下鍋呕寝，加水勋眯，上火，煮成半熟狀態(tài)下梢，然后撈起來瀝水客蹋，在其中拌入胡蘿卜丁和羊油，再上蒸籠蒸孽江，直到上氣讶坯，大米的清香，胡蘿卜的味道再加羊油的味道完全混合在了一起岗屏。再放上一根早就鹵制好的羊鍵子辆琅，就大功告成。
羊鍵子肌理清晰担汤，一條條涎跨，用手撕下來洼冻，拌在米飯崭歧。
然后，就可以開動(dòng)了撞牢！
真不習(xí)慣用手指夾一撮飯往嘴巴里送率碾。吃了兩口，我們都面面相覷屋彪，吃不下去了所宰！
看我們這副模樣，善解人意的老板送來幾根湯匙畜挥，才讓我們不至于半途而廢仔粥。
還是評(píng)價(jià)一下，這美食還是不太適合我吃蟹但，感覺沒有青菜躯泰，全是油葷，膩得很华糖！
最驚喜的是麦向，最后上的酸奶。這酸奶和以往喝的完全是兩個(gè)概念客叉。
用一個(gè)我們裝豆腐腦的保溫桶裝著诵竭，外形和豆腐腦也比較相似话告，但是一勺一勺地舀出來，撒些白糖在上面卵慰，冰冰的沙郭，不稠不稀，吃上一口呵燕，清甜的滋味一直滑到腸胃里棠绘，從里到外，每個(gè)毛孔都舒坦了再扭。把以前的油膩解得差不多了氧苍。
在那里還有兩樣美食，你一定要去嘗——大盤雞和馕坑肉泛范。
大盤雞不解釋了让虐，實(shí)際上是新疆菜和四川菜的融合，土豆?fàn)F雞肉罢荡，整整一只雞赡突，整整一大盤。
馕坑肉区赵，其他地方應(yīng)該吃不到惭缰。本來是羊肉，但是大塊大塊用小拇指粗的紅柳枝串上笼才，直接用紅柳樁燃起的大火燒制漱受，油被烤出來，吱吱作響骡送。
不說了昂羡，口水都要流出來了！
有空去庫爾勒摔踱，一定記得嘗一嘗虐先！
