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? ? ? 今天要分享的是涼拌海帶絲的做法。此方法也同樣適用于涼拌木耳静秆、涼拌海茸粮揉、涼拌筍干等等。
? ? ? 首先抚笔,準(zhǔn)備泡發(fā)好的海帶絲適量扶认;香菜、大蒜殊橙、辣醬(本文用到的是自制的蝦米肉粒辣椒醬辐宾,稍后我會(huì)再做單獨(dú)的制作介紹,有興趣的朋友多多留意)膨蛮、涼拌醋叠纹、醬油適量;
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? ? ? 清水煮開后敞葛,將海帶絲放入吊洼,稍微燙一下后撈出瀝干,備用制肮;
? ? ? 將大蒜剁碎、香菜切成小段递沪,放入辣醬豺鼻、醋、醬油等款慨,制成涼拌醬汁儒飒;與海帶絲混合,攪拌均勻即可檩奠!
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