我愛著秋天，主要是因?yàn)槟茉谇缋实奶炜障鲁睿M情的在一望無際的原野中穿梭和奔跑镶殷，那是放松的，是肆無忌憚的微酬，更是無所羈絆的绘趋。
但并非每年的秋天都是天高云淡颤陶，晴空排鶴。
豆子剛開始收陷遮，有時(shí)惱人的秋雨會忽然而至滓走，雨點(diǎn)不大，不急不慢帽馋，地里的還在地里搅方，場上的只能堆在場上了。
連陰兩三天茬斧，大人們就有些急了腰懂，老是打傘到場上和地里頭轉(zhuǎn)悠。 天一放晴项秉，待到下午的光景绣溜，地里才能白頭，干活是需要等到明天的了娄蔼。
而我們那個(gè)時(shí)候不會因?yàn)橄掠甓e著怖喻，通常是拿一個(gè)罩頭子，到場上或者豆地的地頭岁诉，去撿因下雨而剛露出一個(gè)小尾巴的豆芽锚沸。一圈下來，竟也能撿上大半罩頭子涕癣。
中午母親也會奢侈一下哗蜈，搟些面條，放上短短的剛露頭的豆芽坠韩，一頓新鮮可口的豆芽面條就成了距潘。不用就任何菜，剛出鍋的面條只搁，清香宜人音比，光看光聞就是一種享受。到現(xiàn)在氢惋，二洞翩、三十年過去了，我再也沒吃過那樣味道的豆芽面條了焰望。
當(dāng)豆地犁好之后骚亿，春紅芋就可以從地里刨出來，我們稱之為“起紅芋”熊赖。通常是早上起來先把紅芋秧子割掉循未，上午就可以把紅芋起出來，起出來的紅芋晾曬一個(gè)中午，下午就可以擰出來了的妖。
春紅芋通常有此地紅芋和改良紅芋绣檬，此地紅芋因產(chǎn)量低，漸漸被淘汰了嫂粟。改良紅芋又分白瓤和紅瓤紅芋娇未，紅瓤紅芋又叫做華北紅芋。
春紅芋除了留夠人和豬吃的外星虹，其余的大多都是推紅芋干子曬或者下細(xì)粉零抬，我們這一塊下細(xì)粉的較少，而六十鋪那一塊既盛產(chǎn)紅芋宽涌，又是紅芋細(xì)粉的產(chǎn)地平夜，現(xiàn)在還是很有名。
記得春紅芋種的早卸亮，夏天就開始吃了忽妒，然而并不是成棵挖著吃，每每到紅芋地里去找有開裂的地方兼贸，輕輕地把表層的土撥去段直，就可以發(fā)現(xiàn)這棵中長的最大的紅芋，挖走時(shí)請別動了其他的根溶诞，到秋天時(shí)這棵仍舊能長出比較好的果實(shí)鸯檬。
因此，幾乎是從夏天開始螺垢，人們的主食大約都是紅芋喧务。那流行一句俗語，紅芋稀飯紅芋饃枉圃，離了紅芋不能活蹂楣。
紅芋稀飯現(xiàn)在還能經(jīng)常喝到。紅芋饃又分紅芋干面饃和紅芋渣饃讯蒲，紅芋干面饃現(xiàn)在飯店里也還有，但很少有那時(shí)的味道了肄扎。紅芋渣饃幾乎就沒有了墨林。
所謂的紅芋渣饃，是把紅芋先用紅芋揦子揦碎成渣犯祠。紅芋揦子是用一塊鐵皮做成旭等，四圈釘上好的木條，中間用錐子均勻地做出許多小孔衡载，使得孔的粗糙面向外搔耕，就可以揦紅芋了。
揦出的紅芋渣先用水一過濾，紅芋粉就可以沉淀出來了弃榨，那是過年做滑肉吃的菩收，因此成塊成塊的要晾干后收藏起來。過濾出來的紅芋渣可直接喂豬鲸睛，也可以蒸成饃填一填饑餓的肚子娜饵。
所以，從可以吃紅芋到來年的春天官辈，人的主食是紅芋箱舞，豬也是。一天三頓拳亿，烀紅芋晴股，蒸紅芋，紅芋稀飯紅芋茶肺魁，紅芋饃與面條鍋里也下紅芋电湘，記憶中的每頓飯都和紅芋有關(guān)。
中午常常連豬帶人烀一大鍋紅芋万搔，沒有饃沒有菜胡桨，每個(gè)人吃兩碗紅芋，再喝點(diǎn)烀紅芋的水就行了瞬雹，烀紅芋的水真叫個(gè)甜吶昧谊！
如果是見了幾個(gè)日頭的小紅芋，那真是寶貝酗捌，盛一碗呢诬，沒有筷子，捏一個(gè)胖缤，送進(jìn)嘴里尚镰，就像小甜果一樣，現(xiàn)在想來哪廓，還是美味呀狗唉！
如果遇到烀出的大紅芋，小伙伴們舍不得用它喂豬涡真，就用薄刀切成片分俯，找來做鍋拍的黍秸，串成串哆料，掛在門前棗樹的枝丫上缸剪，晾上幾個(gè)日頭，水分將盡东亦，放學(xué)回來杏节，吃上幾片，就是最大的美味，簡直就是享受奋渔！
再說上午把紅芋刨出來镊逝，晾一個(gè)中午后，下午除了泥擰掉外卒稳，紅芋莛也是要摘掉的蹋半，然后收拾成一小堆一小堆的，便于推紅芋干子充坑。
紅芋擰好减江，雙手通常是沾滿紅芋筋的，雙手一合捻爷，十指幾乎要粘一塊辈灼。紅芋筋通常是洗不掉的，但用濕土垃搓幾遍也榄，大部分能搓掉巡莹，然而干過之后的印記，需要一段時(shí)間才能干凈甜紫。
起紅芋降宅，推紅芋干之前是要聽天氣預(yù)報(bào)的，父親那個(gè)時(shí)候買了一臺收音機(jī)囚霸，除了可以獲得最近最新的天氣預(yù)報(bào)外腰根，還能聽評書。我們常常是聽著劉蘭芳拓型、單田芳额嘿、閆闊成他們的評書。
父母推著紅芋干劣挫，我們幾個(gè)把推成的紅芋片抬到先前犁過的豆地里册养，撒開，再擺好压固，不許出現(xiàn)重疊放在一塊的球拦，這樣易于晾曬。
在那個(gè)時(shí)候帐我，我們都能知道什么廣播臺到什么時(shí)候有什么樣的評書坎炼，從且聽下回分解到上回書說到，總是不會錯過時(shí)間的焚刚。在那時(shí)候，我們知道了岳飛和秦檜扇调，聽說了七俠五義矿咕，白眉大俠，還有楊家將。
曬紅芋干碳柱，最怕的就是半夜下雨捡絮。秋天的晚上，上半夜還月朗星稀莲镣，到下半夜人們熟睡之時(shí)福稳，會冷不丁來一陣秋雨。
這時(shí)也不知道是誰咋呼一聲瑞侮，家家戶戶都會很快行動起來的圆，沒有雨衣，也沒有雨傘半火，突然而至的秋雨來的沒有規(guī)律越妈，只是零星的數(shù)點(diǎn)。
撒在地里的紅芋片不管是干的钮糖，還是半干的梅掠，都是要抓緊拾上來的，淋濕的顏色不好店归，變黑長霉發(fā)苦阎抒。
父親拉著架車子，母親拿著麻袋和尼龍袋子消痛，我們姐弟各拉個(gè)筐迷迷糊糊地跟在大人后面且叁。沒有燈，也沒有星星和月亮肄满，印象中居然有些模糊的光亮谴古，使得各自能摸到各自晾曬紅芋干的地方，那樣的情景下稠歉，竟沒有哪家拾錯別人的呢掰担。
秋天的下半夜，秋風(fēng)裹挾著零星的秋雨怒炸，灑在夢境一般的曠野中带饱，四圍是夜的沉寂。一個(gè)多星期前犁過的豆地已經(jīng)有些干了阅羹，前幾天推的紅芋片大多也干了勺疼，只有 少數(shù)撒落在土塊背陰的后面。
在模糊的夜色中捏鱼，各家各戶在各自晾曬紅芋干的田地里执庐，幾乎是匍匐前進(jìn)，摸索著和感知著导梆，快速而又準(zhǔn)確地把紅芋干拾進(jìn)袋子中或者筐中轨淌。
沒有人說話迂烁，沒有人指揮，人們似幽靈僵尸一般递鹉，重復(fù)著簡單的撿拾動作盟步，沒有人知道時(shí)間過了多久，只知道秋雨似乎沒有完全下下來躏结，還是零星的却盘。
迷糊中又和大人一塊，把拾在袋子里的紅芋干抬到架車子上媳拴，然后在架車子的吱吱呀呀的聲音里黄橘，人們像一群夢游的魂靈，各自回到自己的家里禀挫，無邊無際的黑魆魆的曠野又復(fù)歸沉靜旬陡，秋風(fēng)裹挾著點(diǎn)滴的秋雨孤獨(dú)地灑在冰涼的土地上。
第二天的一早语婴，往往秋日照常升起描孟，昨夜的風(fēng)雨不見了蹤影。到地里一看砰左，狼藉的現(xiàn)場還在匿醒，零零散散地還有許多遺漏的紅芋干，撿起來之后會和拾上來的一塊弄到場上晾曬缠导。
春紅芋起過之后廉羔，一直能霜降，麥茬紅芋才能起的僻造，也有早一點(diǎn)的憋他，只是怕耽誤種麥。麥茬紅芋常常比春紅芋種的要多髓削，因?yàn)槿藗円欢淮旱目诩Z幾乎都在這里竹挡。
起出來的麥茬紅芋是要儲存的，我們叫做“窖”立膛。紅芋窖子常常挖在自家院里的某個(gè)地方揪罕，這兒地勢要高一些，防止?jié)B水進(jìn)去宝泵。
紅芋窖的大小根據(jù)麥茬紅芋的多少來定好啰，春紅芋是不能窖的，容易壞儿奶，人們在生產(chǎn)實(shí)踐中摸透了各種東西的秉性框往。
紅芋起完后，小伙伴們最大的一個(gè)樂趣就是“搜”紅芋了闯捎，也叫拾紅芋椰弊。
各家起完后的紅芋地是自由開放的嘁酿，是公共的，我們只要一放學(xué)男应，立即會帶上自己應(yīng)手的工具，小抓口或耙鋤子下地了娱仔。
我們會在田野里來回飛奔沐飘，尋找哪家剛起過的紅芋地，揮舞著小抓口或耙鋤牲迫，搜尋著主人家遺漏的紅芋耐朴。
搜過的紅芋地與沒搜過的是不同的，有時(shí)候一塊紅芋地被包圍時(shí)盹憎，很快就被幾個(gè)伙伴瓜分了筛峭，一人分幾溝，絕對不允許互相染指陪每。
另外影晓，人家沒有起的紅芋，誰也不能動檩禾，即使沒有搜到紅芋挂签，兩手空空。這是搜紅芋者的游戲規(guī)則盼产，每個(gè)人都會默默地遵守著饵婆。
有時(shí)也會二次搜索的，根據(jù)積累的經(jīng)驗(yàn)戏售，遺留的紅芋往往在紅芋溝的溝底侨核，或者在地頭處。當(dāng)別人揮舞著工具盲目刨地時(shí)灌灾，我會拿著工具尋找他們沒有刨過的地方搓译。
有時(shí)可遇見暴露部分出來的，稱之為“露頭青”;有時(shí)能發(fā)現(xiàn)別人刨過的還有紅芋莛的頭紧卒，用手一拉侥衬，拉不動，繼續(xù)深刨跑芳，往往有大的轴总，稱之為“老跑莛”;有時(shí)在地頭的兩端，一抓口下去博个，碩大的紅芋會給你帶來驚喜怀樟。
當(dāng)我們收獲半筐紅芋后，通常我們回找一個(gè)無水的小溝頭盆佣，在一面的斜坡上挖個(gè)洞往堡，最上端和地面通連械荷，留出冒煙的孔，撿些樹枝豆葉和豆茬虑灰，我們便可以燒紅芋吃了吨瞎。
大家提供自己筐里外形較好的紅芋，常常是細(xì)長的華北紅芋穆咐，放在挖好的洞中颤诀，點(diǎn)上火，我們輪流趴在溝的斜坡上对湃，對著燒火的洞吹火崖叫，添柴，再吹火拍柒。
時(shí)常弄得灰頭土臉心傀，熏得眼淚直流。最后有的紅芋燒的半生不熟拆讯，有的都燒糊了脂男，但對于時(shí)常饑腸轆轆的我們來說，不管燒成什么樣种呐，都是美味疆液。
半生不熟的吃起來有些甜，燒糊的有些香陕贮。吃完之后我們會把剛才的鍋用土埋上堕油，說好下次再用，稱為“埋鍋下次做飯”肮之。
霜打過的紅芋葉子掉缺，黑的及其可愛，除了能“打老貓十二洞”用外戈擒，還可以食用眶明，那時(shí)候常常收集一些干凈的飽滿的葉子，儲存起來筐高，冬天吃面條時(shí)放上一些搜囱，紅芋葉面條，甭提多美味了柑土！
現(xiàn)在蜀肘，紅芋還能常常吃到，但紅芋的味道再也吃不出來了稽屏，甚至扮宠，稍微吃多一些，還會咗心狐榔。
