生活除了詩和遠方畔濒，也離不開一日三餐剩晴。但很多時候，吃并不僅僅是為了滿足生存之需侵状，也不只是為了滿足口腹之欲赞弥，飲食之中其實包含著一種對生活的態(tài)度，吃的是一種情懷趣兄。
中學(xué)時代绽左，曾經(jīng)為余光中的鄉(xiāng)愁所動容，但始終無法體會其中所蘊含的情感艇潭。等到上了大學(xué)拼窥，才真正體會到鄉(xiāng)愁就是與家的距離，就是對故鄉(xiāng)和親人無盡的牽掛蹋凝。
而當(dāng)我內(nèi)心無數(shù)次冒出想家的念頭時鲁纠，腦海中浮現(xiàn)的卻是家鄉(xiāng)的美食。對于在異鄉(xiāng)的游子而言鳍寂，似乎只有一碗故鄉(xiāng)的美食才能填滿寂寞游子的心改含，才能使這份“思而不得”的愁緒得以緩解。
此時伐割，才發(fā)現(xiàn)時光早已將故鄉(xiāng)的味道深深地烙在了我的味蕾之上候味，也存留在我的記憶之中。而那些美食也讓我想起了很多往事隔心，看到了曾經(jīng)的自己白群。
桂花樹下糖桂花
我的家鄉(xiāng)是個栽滿桂樹的地方，所以一到秋天硬霍，空氣里就會彌漫著好聞的桂花香氣帜慢。對于我們而言，桂花不僅能讓人得到一種心曠神怡的享受唯卖，也能成為一種獨特的美食粱玲。
奶奶曾經(jīng)教給我糖桂花的做法。
在開滿桂花的樹下拜轨，鋪上一張透明的塑料紙抽减，等到桂花落滿的時候，將它們清洗干凈再稍微放在陰涼處晾干水分橄碾。然后找來一個玻璃瓶卵沉，先在瓶底灑上一層白糖颠锉，然后將桂花鋪在白糖上，接著再灑一層白糖史汗，再鋪一層桂花….如此反復(fù)琼掠，直到玻璃瓶裝滿并密封。
放置幾天后停撞，先在一個鍋里倒入兩勺蜂蜜瓷蛙，再把玻璃瓶里的桂花糖倒入炒制，等到白糖都融化的時候戈毒，就可以把糖桂花裝進玻璃瓶再次密封艰猬。這樣，一瓶香噴噴的糖桂花就做好了埋市。
此后姥宝，每次喝水或者包湯圓的時候，我們都會從玻璃瓶里挖一勺糖桂花作為佐料恐疲，頓時滿口都是桂花的香味腊满。我甚至覺得自己吞下的不僅僅是桂花的香甜，而是整個秋天的美妙培己。于是碳蛋，更加無比期待著下一個秋天的到來。
何以解憂省咨，唯有米粉
曾經(jīng)有一份真摯并且好吃的米粉擺在我的面前肃弟，但我沒有珍惜，直到去了遙遠的北方上大學(xué)零蓉，很難再吃到時笤受，才發(fā)覺家鄉(xiāng)的米粉是多么讓人想念。
一次跟老鄉(xiāng)學(xué)長聊天時敌蜂，他提起曾在濟南的某個地方吃過米粉箩兽，而且味道還不錯。這一消息猶如重磅炸彈章喉，瞬間在老鄉(xiāng)群里炸開了鍋汗贫。
于是，國慶節(jié)的時候秸脱，我們一行人等在學(xué)長的帶領(lǐng)之下落包，興奮地奔向濟南。除了游玩之外摊唇，我們的終極目標(biāo)是去吃一碗米粉咐蝇。只是當(dāng)我們到達米粉店時，才得知店鋪已經(jīng)關(guān)門大吉巷查。這個現(xiàn)實有序，讓我們倍感失落撮竿。
之后每次看著家鄉(xiāng)的同學(xué)們紛紛曬出一碗又一份的米粉的照片時，內(nèi)心里更是充滿了無限的惆悵笔呀。
實際上，我上大學(xué)所在的城市并不缺乏美食髓需，甚至學(xué)校的美食小街里也有很多讓人垂涎欲滴的各種小吃许师。但我，唯獨念念不忘那一碗二兩的米粉僚匆。
后來一次偶然的機會微渠，出去逛街的時候竟然發(fā)現(xiàn)我上學(xué)所在的城市新開了一家米粉店。二話不說咧擂，沖進店里就買了一碗逞盆。吃得很仔細，但是終究吃不出熟悉的味道松申，沒有一種“他鄉(xiāng)遇故知”的豁然之感云芦。
我也就不再糾結(jié)著要在遙遠的他鄉(xiāng)能吃上一碗熱騰騰的好吃的米粉了，只是每次放假回家以后都迫不及待地到叔叔家樓下的米粉店里買上一碗二兩米粉贸桶，然后加上分量很足的酸豆角和酸筍舅逸，再灑上一點翠綠的蔥花，稍微攪拌就送入口中皇筛，頓時心里涌上一種很滿足的感覺琉历。
故鄉(xiāng)有佳肴，啤酒板栗鴨
從初中到大學(xué)水醋，每次給我媽打電話時旗笔，她都會叮囑我，在外面要好好照顧自己拄踪，無論如何一定要好好吃飯蝇恶，多吃點有營養(yǎng)的東西。似乎在她看來惶桐，能表達關(guān)切的最恰當(dāng)?shù)姆绞骄褪亲屛页院命c艘包。
而年少的我，總是容易把親人的關(guān)懷當(dāng)成客套耀盗，只是任由著自己的味蕾和對美食的渴望去嘗試各種各樣“并不營養(yǎng)”的食物想虎。但是當(dāng)我把吃遍那些美味之后，能在味覺中的記憶中存留最久的還是媽媽做的啤酒板栗鴨叛拷。
在外地上大學(xué)最害怕的就是過節(jié)舌厨，因為節(jié)日的熱鬧會更加凸顯游子的孤寂，正所謂 “每逢佳節(jié)倍思親”忿薇。而每到這時裙椭，我就會更加想念媽媽做的菜躏哩。
有一年中秋節(jié)，我媽竟然主動給我打電話揉燃，她說扫尺，今天是中秋節(jié)，我做了你最愛吃的啤酒板栗鴨炊汤，你在學(xué)校吃飯的時候要記得給自己加餐正驻。握著電話的我，不可抑制地鼻子發(fā)酸抢腐，感覺此刻只有吃上一碗家里熱氣騰騰的飯菜才能撫慰這顆想家的心姑曙。
后來每次回家，我媽都會張羅著給我做飯迈倍，啤酒板栗鴨當(dāng)然是必不可少的伤靠。軟糯的板栗混合著啤酒的清香，再配合著炒得香香的鴨肉啼染，簡直是人間美味宴合，連飯都能多吃幾碗。每每此時迹鹅，我媽都會很開心地看著我形纺。
而我也才明白，對于不善表達的媽媽而言徒欣，對孩子最樸實的關(guān)愛就是給她做一桌好吃的逐样，將滿滿的愛意燴制在每一道菜里。
人生在世打肝，我們可能有很多機會去走未曾走過的路脂新、去體驗不同的生活。但是當(dāng)你經(jīng)歷過在外漂泊粗梭、思鄉(xiāng)情切争便，或許會發(fā)現(xiàn)真正能慰藉內(nèi)心的，無非是故鄉(xiāng)的一份小吃食断医，無非是媽媽手中的一粥一飯滞乙、一湯一菜。
而這些樸樸素素的食物鉴嗤，卻是記憶中最溫暖斩启、最珍貴的光芒，支撐著我們不斷前行醉锅，照亮了前行的道路兔簇。
