問題1：白扁豆需要泡一下在煮還是直接煮周偎！一天吃幾次？
答【復元慧吃常識】當種子準備發(fā)芽司抱，沉睡其中的酵素就會醒過來，而存放著用以發(fā)芽的營養(yǎng)會被送往發(fā)芽部分黎烈。在即將發(fā)芽的時候习柠，酵素阻礙劑離層酸會進行化學反應，改變結構照棋，不再阻礙酵素功能资溃。而且種子發(fā)芽的時候會增加許多維生素，尤其是維生素B1和B3烈炭，另外也會增加礦物質(zhì)（如鈣）肉拓。
所以，讓糙米進入發(fā)芽狀態(tài)就可以解毒梳庆，并提高營養(yǎng)價值。
具體方法是將糙米泡水十八小時以上就會進入發(fā)芽狀態(tài)卑惜。另外膏执，光吃糙米還是缺乏某些營養(yǎng)，必須用其他食物補充露久。糙米可以炒爆米花狀態(tài)再煮飯更米，煮粥， 煮水即可破壞離層酸毫痕。
紅豆征峦、黃豆迟几、大麥小米，等種子要泡水十二小時栏笆，燕麥米胚芽米等小種子泡三到四小時就會發(fā)芽类腮。總之蛉加，在吃種子類之前請先將種子泡水蚜枢。
來不及泡，炒焦再煮也是很好的方法针饥。炒糙米配燕麥米小米煮飯也是相當好的體驗!
慧吃
問題2：
