還記得仰泳鱸魚的故事嗎橙弱？
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當然歧寺，這只是個段子。
但是棘脐，民以食為天斜筐。魚作為我們日常生活中常見的食材，當然是越新鮮越好蛀缝！
那怎么判斷魚新不新鮮呢顷链？
如果是養(yǎng)在水里的活魚，我們知道屈梁，可以從它們游泳的姿勢判斷——
自由泳的是好魚嗤练，仰泳的是瀕死的魚榛了。
但如果是殺好的魚，我們該怎么判斷買到的魚新不新鮮呢煞抬？這里告訴大家七個方法：
1.觀其色
以鯽魚為例霜大，正常的帶著點黑灰色，而放的時間長了革答，會變得慘白战坤。
emmm，如果不理解的話蝗碎，可以在腦海里想象一下湖笨，活人跟僵尸的對比。
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2.視其目
新鮮的魚蹦骑，它的眼睛水汪汪的慈省，在陽光的照射下，好像還散發(fā)著詭異的光眠菇。
不新鮮的魚……誒边败，就是死魚眼珠了，莫得靈性捎废。
3.撫其鱗
新鮮的魚笑窜，鱗片是微微張開的。而不新鮮的魚登疗，鱗片會緊貼魚皮排截。
4.撥其鰓
撥弄一下魚鰓，看看魚鰓的顏色辐益。越新鮮越有活力的魚断傲，魚鰓越是鮮紅。
如果魚鰓顏色暗紅智政，甚至發(fā)白认罩，那么——
這魚擱太久了，千萬不要買啦续捂！
5.按其膚
新鮮的魚垦垂，它的肉也鮮嫩，摸上去Q彈絲滑牙瓢，富有張力劫拗。
不新鮮的魚，水分流失啦矾克，摸上去有點疲軟杨幼，就算隔著魚肚，也可以輕易的摸到肋骨聂渊。
6.嗅其味
理論上可行差购，但久舒本人嗅覺不敏感，只能聞到魚腥汉嗽，這里就不作介紹了欲逃。
7.詢其價
不新鮮的魚會賣的比較便宜，明顯低于市價的魚很大可能會有貓膩饼暑。
好了稳析，以上就是久舒為大家總結的七個，判斷魚新不新鮮的方法弓叛。
當然彰居，大家如果有選擇的話盡量買活魚，畢竟撰筷，現殺的才是最新鮮的呀陈惰。
