? ? ? ? 一簞食犬第，一瓢飲，在陋巷芒帕。飲食簡(jiǎn)陋樸野歉嗓，莫過(guò)于此。
? ? ? ? 如今的飲饌背蟆，已大不同以往鉴分。精米白面哮幢，雞鴨魚肉，海陸空志珍，兼之橙垢。在海量的美食面前，人伦糯，不知怎么變得迷失了柜某。
? ? ? ? ? 腦海中，鄉(xiāng)野的食物吃法如在目前敛纲。
? ? ? ? ? 柴門聞犬吠喂击，風(fēng)雪夜歸人……
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 冰雪之飲
? ? ? ? ? 吃冰。這不是詩(shī)意的說(shuō)法淤翔。小時(shí)候翰绊，是真的吃冰的。倒不是因?yàn)槿甜嚢ゐI的饑渴旁壮，才吃冰监嗜。是對(duì)于食物豐富香美的無(wú)盡想象，而不能盡得抡谐，須以冰來(lái)滿足秤茅。冬天，在一口沒(méi)有井欄的水井邊沿童叠，用錘子或鐵棍框喳，砸一塊冰，冰撥得雙手倒來(lái)倒去厦坛，像是捧著一只熱紅薯五垮。含到嘴里，咔嚓一聲杜秸，咯嘣咯嘣響放仗，身子一激靈，張嘴哈哈氣撬碟。不是燙了嘴才哈氣诞挨，冰了嘴，也一樣呢蛤。極熱極冷惶傻，同理。有吃水的其障，沒(méi)見(jiàn)過(guò)吃冰的——冰是冬眠的水银室，咋吃不得。吃一塊冰，玩得才起勁蜈敢。
? ? ? ? ? 下了雪辜荠，大如席，鋪天蓋地抓狭，白茫茫一片伯病。掃雪，是大人的事否过，兒童堆雪人狱从，打雪仗，相煎何太急叠纹。大自然季研，風(fēng)是呼吸吧。呼吸不分男女誉察。云与涡，是一堆發(fā)髻。雨是淚吧——這是悲觀的說(shuō)法持偏，假使是驼卖。這是黛玉的稟賦。雷電鸿秆，怒氣沖天酌畜。這是薛蟠的德性無(wú)疑了。資兼陰陽(yáng)的自然卿叽。那桥胞，雪呢？定是黛玉灑下的一天花考婴，一地花贩虾。天地新花，抓起吃一口沥阱。這是兒童的浪漫缎罢，浪吃漫天雪。黛玉葬花考杉，須請(qǐng)陽(yáng)婆婆出來(lái)策精，才辦得到。你吃的是未葬花崇棠。怎么不是花咽袜，雪花么。兒童——人易茬，像是一個(gè)“工”字酬蹋，頂天立地及老，天地通吃抽莱。
? ? ? ? 新飛冰箱廣告做得好范抓，不如新飛冰箱好。還沒(méi)有冰箱食铐。有匕垫。天來(lái)大冰箱。數(shù)九天氣虐呻，夜晚煮一鍋胡蘿卜象泵，熟后放到檐下窗臺(tái)上，第二天斟叼，一起床偶惠，就揀來(lái)一個(gè)，空腹吃下朗涩。說(shuō)忽孽，飯后吃，吃壞肚呀谢床。不咋兄一。這娃娃肚里有火。不知是肚里有火识腿，還是心里有火出革。不止心里有火，眼里也有火渡讼÷钍火，是對(duì)生活的渴望成箫。不過(guò)是對(duì)一只凍胡蘿卜的火栖雾。
? ? ? ? 冰雪童年。一顆冰雪心伟众。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 生硬吃
? ? ? ? 過(guò)去析藕，有好多東西是生吃的，當(dāng)然現(xiàn)在也是凳厢。最憶是舊時(shí)账胧。種了一畦田，有蔓菁先紫、胡蘿卜治泥、卷心白、大白菜遮精，根莖葉綠黃白各色交織居夹，煞是好看败潦。記得到了秋天，從田里拔起一只蔓菁准脂，抖抖泥土劫扒，手持綠葉，用牙齒咬開(kāi)蔓菁根莖的尖狀部一點(diǎn)狸膏，用手向下四周撥開(kāi)沟饥，蔓菁皮就呈一朵花的形狀，白生生的湾戳，一口咬下贤旷，味甜，水足砾脑，嘎巴脆幼驶，三下五除二就吃完了。大一點(diǎn)的韧衣，一只就能吃飽人盅藻。享受著自己的勞動(dòng)成果，人們心里樂(lè)開(kāi)了花汹族。蔓菁又叫蕪菁萧求。
? ? ? ? 葵花熟了，朝陽(yáng)的頭顶瞒，垂下了夸政。故鄉(xiāng)叫葵花就叫“朝陽(yáng)陽(yáng)”，很形象的榴徐。初生的葵花都是向著太陽(yáng)的守问。本就是太陽(yáng)花。是不是便于光合作用坑资？不熟不低頭耗帕。有人用鐮刀一刀砍下一盤籽實(shí)，拂去金黃色的盤粉袱贮，用手指掐出一顆仿便，吃。無(wú)味攒巍，但有趣嗽仪。等到花盤干透時(shí)，掐出一顆柒莉，已略有炒熟的些許味道闻坚。手頭沒(méi)有工具，用手直接取花盤兢孝，像是扭一個(gè)犯人的頭窿凤，需轉(zhuǎn)好幾圈仅偎，才能到手。田間地頭雳殊，能經(jīng)抽倭ぃ看到，歇息的人們手托一只花盤相种，磕生葵花威恼，說(shuō)豐年品姓∏薏ⅲ葵花炒著吃香，但嘗豐收的心腹备，是急迫的衬潦。
? ? ? ? 沙地里，有一種小植物植酥，狀如橄欖形镀岛，二寸長(zhǎng)，春夏時(shí)友驮，在沙坡上摘揀來(lái)吃漂羊，不洗，用手搓巴搓巴就吃了卸留。一口咬下走越，會(huì)有乳白色汁液流出，滿胸脯是耻瑟。有淡淡的甜旨指。就叫“沙奶奶”。學(xué)名是甚喳整，天知地知我不知谆构。就叫乳名吧，學(xué)名叫起來(lái)框都，隔搬素。田野是一位乳母，養(yǎng)育著一群生民魏保。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 筷子不吃油
? ? ? ? ? 筷子不吃油熬尺，人吃。現(xiàn)在的人囱淋，少油少鹽少糖猪杭。過(guò)去，不是妥衣。
? ? ? ? 臘月將近殺了豬皂吮，肥豬肉煉了油戒傻，剩下肉的組織，發(fā)黃近黑蜂筹。這種東西故鄉(xiāng)叫“油脂索子”需纳。油肉入罐，一碗“油脂索子”可以直接吃艺挪，解饞不翩。以拌酸粥，饅頭切開(kāi)夾著吃麻裳，炒一個(gè)素菜有了它口蝠，也仿佛就是放了肉。要是一頭大豬津坑，可以煉一盆妙蔗，當(dāng)油當(dāng)肉吃一兩個(gè)月，不成問(wèn)題疆瑰。
? ? ? ? 胡油眉反，就是胡麻油。炸糕穆役、烙月餅寸五、拌菜拌飯，香得不得了耿币。沿河人早飯多有吃酸粥的習(xí)慣梳杏，拌上胡麻油，芝麻鹽掰读，辣椒醬秘狞，就的咸菜也滴上幾滴，好菜下飯蹈集，得多吃一碗烁试。地方小吃，山藥丸拢肆、粉皮减响、碗坨、米涼粉郭怪，調(diào)湯里不舀一勺胡麻油支示，沒(méi)法吃。黃河兩岸廣為傳唱的小調(diào)《夸河套》油腔滑調(diào)——不含褒貶鄙才，謂其實(shí)情颂鸿，是因?yàn)楹橛团葸^(guò)的。前山后套漫溢著胡麻油香攒庵。
? ? ? ? 羊油嘴纺，牧區(qū)吃得多败晴，農(nóng)區(qū)應(yīng)是少。但也有吃的栽渴。羊油冷卻放入容器中尖坤，竣成碗或盆的形狀，放在陰涼的地方可以久存闲擦。吃面茶慢味，取出羊油坨子，用刀削入羊油墅冷，類似牧區(qū)的奶茶里加入酥油纯路，面茶的香味就提起來(lái)了“秤埽“羊肉熬茄子感昼，香死王伱子”装哆。故鄉(xiāng)把傻子叫伱罐脊。傻子或不辨味，尚且如此香蜕琴。要是沒(méi)有羊肉萍桌，羊油熬茄子，也得其仿佛凌简。不賴上炎。牧區(qū)用羊油燴菜，我吃得少雏搂。過(guò)去藕施，牧區(qū)去得少。遙遠(yuǎn)的牧場(chǎng)凸郑。
? ? ? ? 油裳食，開(kāi)門七件事中之重鎮(zhèn)。
? ? ? ? ? 有人騎車芙沥，后車架馱著一壇油诲祸。撲通掉了，聽(tīng)到壇碎而昨，頭也沒(méi)回救氯，走了。有人問(wèn)歌憨，咋不回頭看着憨。油流了，你能攬起了务嫡？想甲抖，此人必是個(gè)大人物底桂。
? ? ? ? 人不能沒(méi)油水。油水多了也是個(gè)事惧眠。
? ? ? ? ? 眼見(jiàn)吹翻了這家籽懦，吹傷了那家，只吹的水盡鵝飛罷氛魁。
? ? ? ? ? 筷子是個(gè)君子暮顺。
? ? ? ? ? ? 賢哉，筷也秀存。
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