1周拐,
冬天,是囤肉的季節(jié)凰兑。
在中國妥粟,家里的母親們開始囤肉,
表示著年也越來越近聪黎,
回家團(tuán)圓的日子也快到了罕容。
臘腸,是這里面很普通的一種稿饰。
可是锦秒,中國人,還是繞不過那個(gè)年味喉镰。
2,
會(huì)吃的中國人旅择,
讓每一種食物的味道都發(fā)揮到極致。
喜歡邊吃邊寫的中國人侣姆,
讓臘腸的味道通過文字的記載生真,
不僅停留在我們的味蕾上,
也縈繞在我們的心上捺宗。
3,
可是柱蟀,就像逐漸發(fā)黃的老相片一般,
那些溫暖的記憶也在冬天的霧氣中慢慢淡去蚜厉。
成年了长已,離開家鄉(xiāng),
獨(dú)自一人在外生活,
有壓力术瓮,也有動(dòng)力康聂;
有失落,也有激動(dòng)胞四。
科技的發(fā)達(dá)恬汁,對(duì)家的思念似乎不再沉重;
視頻通話辜伟,朋友圈氓侧,微信群,都讓距離在靠近导狡。
可是甘苍,碰不到的,
是曾經(jīng)那些喜歡在冬天做臘腸的笑臉烘豌;
聞不到的,
是掀開蓋子時(shí)濃濃的香氣看彼。
4,
想要買臘腸時(shí)廊佩,卻總是很矛盾。
記憶中靖榕,這是頂好吃的标锄,
可是,自己買時(shí)茁计,又總怕會(huì)破壞心中保存的味道料皇。
看著超市里成堆的臘腸,
直覺這是難以下咽的星压。
打電話回家践剂,才知道,
買臘腸娜膘,也有很多講究逊脯。
5,
好的臘腸的外皮是棕紅色的
肥肉呈羽白色,上面有起來的石頭紋竣贪。
表面呈現(xiàn)出因水分干燥而產(chǎn)生的花紋
腸身結(jié)實(shí)军洼,吃起來有臘香味,
瘦肉結(jié)實(shí)演怎,肥肉脆散
這樣的臘腸才是好臘腸
如果顏色變深變暗無光表面有霉點(diǎn)
腸身松軟的則是過期的臘腸
拿起臘腸近距離嗅嗅
好的臘腸應(yīng)該有一股生曬的香味
過期的臘腸
卻會(huì)散發(fā)出一股酸味或其他異味
孤身在外
吃得好匕争,睡得好,身體好
才是家里人最惦記的爷耀!
自家灌制的臘腸甘桑,真材實(shí)料,釆用自家喂養(yǎng)的年豬,現(xiàn)殺的精瘦肉扇住,和精挑細(xì)選的上成調(diào)料春缕,無任何添加,自然風(fēng)干艘蹋,品質(zhì)經(jīng)得起考驗(yàn)锄贼!身為吃貨的親們,[色][色][色]趕快來下單吧[勾引][勾引][勾引]