武陵山區(qū)秋至冬，伐薪燒炭樂其中涎跨，火子閉炭打脫火洼冻，柔弱書生是英雄。在湘西山區(qū)的鄉(xiāng)村里隅很，冬季取暖是在廚房旁大大的火坑里燒柴蔸蔸撞牢，在客廳的小火坑里就燒刨火炭率碾，少數(shù)家庭條件好的就燒蔸蔸炭或硬炭。小孩上學(xué)提烘籠也是燒的木炭屋彪。因此家家戶戶都有閉炭所宰，燒炭的習(xí)慣。
一畜挥、火子閉炭
我們在家煮飯時(shí)都要把多余的大火子(柴燃燒完后剩下的火紅的炭或燃著的炭稱火子)夾出來閉炭仔粥，土罐子裝不下，就用水蟹但，把火澆滅躯泰。
記得有個(gè)寒假，那天母親同學(xué)校的老師一起去公社開會(huì)华糖。學(xué)校也有很多人開會(huì)麦向，每個(gè)教室都生起幾大堆火，學(xué)生坐的長凳子圍繞著火堆擺放客叉，開會(huì)的人圍著火堆坐诵竭。
散會(huì)后，還有很多炭火兼搏，我同小伙伴一起提著烘籠卵慰，拿著兩根小棍子夾著較大的火子，放進(jìn)自己的烘籠里佛呻，用手撿火堆旁的炭呵燕，放在烘籠中缽頭周圍的縫隙里，然后提回家件相，放進(jìn)土罐子里，上面蓋一塊光石板把火逼滅氧苍。土罐子裝滿后夜矗，剩余的就用水澆滅，但澆多水澆炭让虐，下次燒起來不太好燒紊撕，因此能用罐子逼的盡量用罐子把炭火逼熄。
那天撿得的火子特別多赡突，逼了一罐又一罐对扶，旁邊還有用水澆熄的，過一陣就把逼好的炭放進(jìn)桌子下圍好的裝炭的地方惭缰，就又出去撿炭浪南。
當(dāng)我再次提著烘籠回家時(shí)，家里著火了漱受，推開門一看络凿，放炭的地方燃火了，火勢沿著貼在壁板上的帖的報(bào)子呼呼上串，嚇得大喊:“打脫火了絮记！(失火吉首話稱打脫火)”這時(shí)正好還有一個(gè)公社的叔叔在教室里寫材料摔踱，他聽到喊聲，一下沖出教室怨愤，直奔我家派敷，進(jìn)屋就端起灶旁的濃水桶(潲水桶)，朝燃明火的地方一澆撰洗，明火一下就熄了篮愉。這下我松了一口氣，叔叔幫我清理檢查了桌下的炭了赵，看沒有安全隱患后說了聲:“以后要注意小心火扒敝А！”就回到教室里繼續(xù)寫他的材料柿汛。
這個(gè)叔叔戴一副黑邊眼鏡冗酿，臉形輪廓線很明顯，偏瘦的身材络断，一副柔弱書生的樣子裁替，但剛才那一幕卻令人難忘，就是一個(gè)沖鋒陷陣的英雄形象
二貌笨、鋃刨火炭
每年快到冬天的時(shí)候弱判，農(nóng)村有勞力的人就去山上鋃刨火炭，冬天烤火燒著用锥惋，易燃昌腰，很容易發(fā)火，除了冬天取暖膀跌，那炭火用來烤糍粑遭商，燒紅薯等很方便，火較溫和捅伤，不象硬木炭那么烈劫流。
那時(shí)，大人們鋃刨火炭時(shí)丛忆，我們小孩也跟在后面祠汇，在旁邊玩，經(jīng)诚ü睿看到大人們燒炭可很，觀察細(xì)心的我也知道一些做法，去鋃炭先要選地方凰浮，一是附近要有水根穷，或離有水的地方不太遠(yuǎn)姜骡，二是刺滕較多，較集中的地方屿良，三是要有一塊小平地便于挖坑圈澈，放桶盆。
有時(shí)自己也同小伙伴在山上鋃刨火炭尘惧。我第一次是同我們幾個(gè)小伙伴一起去的康栈，在山上，找到一個(gè)別人曾經(jīng)鋃炭的地方喷橙，有一個(gè)現(xiàn)成的大坑啥么，我們幾個(gè)人就在附近砍了很多剌滕，小樹枝條贰逾，都拖進(jìn)坑里悬荣，蓬松的滕條堆起老高，我又撿了些干窮毛(窮毛書名叫松針)疙剑，干杉木刺氯迂，干樹枝放在底部，然后就去附近有山泉的地方提挑水言缤。
準(zhǔn)備就緒嚼蚀，我開始點(diǎn)火，干窮毛帶有油性管挟，杉木刺轿曙，樹枝把窮毛架空后很容易燃起來∑ⅲ火一下燃了导帝，越燒越大，還伴隨著杉木刺燃燒時(shí)劈劈吧吧的響聲穿铆，煙子您单，灰塵四周亂竄，我們各用一根長棒不停的在旁邊拔弄悴务，把滕條往中間拔，同時(shí)不停的打落滕條上已燃成火子譬猫，讓火子都掉在坑底部讯檐，免得被熔掉。我們不斷地把砍來的滕條加進(jìn)坑里燃燒染服，直到差不多快燒完時(shí)别洪，我們開始用盆子澆水，隨著嗤嗤嗤的的聲音柳刮，濃煙冒起挖垛，飛灰飄散痒钝，火慢慢熄滅。我們還在慢慢的灑水痢毒，因?yàn)槲覀儙讉€(gè)伙伴都是第一次燒刨火炭送矩，沒經(jīng)驗(yàn)，水灑多了哪替，以后不好燒栋荸，灑少了又擔(dān)心復(fù)燃，更可怕凭舶。
我曾聽母親說過我有個(gè)親戚就是鋃刨火炭晌块，鋃了幾運(yùn)(幾擔(dān))，堆放在堂屋(農(nóng)村的客廳)中間帅霜，然后睡到樓上匆背，晚上，刨火炭燃了身冀，沒人知道钝尸，待燃明火了，燒著旁邊的桌子闽铐，凳子蝶怔，壁板后，樓上的人被煙熏醒兄墅，已經(jīng)遲了踢星，下不了樓了，以前都是木房子隙咸，燃起來很快沐悦，最后全家只逃出一個(gè)人。還有的沒灑好水五督，在挑回去的路上就自燃了藏否。
因此，我們守在坑邊小心翼翼的灑水充包，有時(shí)還用木棒拔一下坑底的炭副签，看看火是不是全滅了。確定熄了基矮，我們在附近玩好久淆储，才回到坑邊，決定分炭回家家浇，我們幾個(gè)人每人分得一大包炭本砰，雖然同大人鋃的幾運(yùn)不能相比，但這終究是我們自己鋃的炭钢悲。
實(shí)際上我們砍了很多滕條点额，燒出來的炭應(yīng)該很多舔株，但技術(shù)太差，好多都熔掉了还棱，還好沒熔完载慈，多少總得一點(diǎn)∮栈撸回家后娃肿，母親看到我鋃的炭非常高興，馬上端來一盆水珠十，讓滿臉黑花的我來洗料扰，勞累了一天，這點(diǎn)收獲也讓我興奮了一個(gè)晚上焙蹭。
三晒杈、燒蔸蔸炭
年少的我經(jīng)常在附近的山上挖雜木蔸當(dāng)柴燒，煮飯時(shí)還會(huì)有很多類似硬炭的火子可以用來逼炭孔厉。我挖了很多雜木蔸蔸拯钻，好學(xué)的我又邀小伙伴去學(xué)大人燒蔸蔸炭。蔸蔸炭介于刨火炭與硬炭之間撰豺，比刨火炭經(jīng)燒粪般，比硬炭易燃。但燒蔸蔸炭比刨火炭要難污桦，而比燒硬炭容易的多亩歹。
初冬的那天，我們同阿吉凡橱，阿發(fā)商量燒蔸蔸炭的事小作，決定到阿吉家去燒蔸蔸炭，吃過晚飯稼钩，我同阿發(fā)各自從自己家里選了些大蔸蔸挑到阿吉家顾稀。阿吉也把自己出的那一份雜木蔸蔸放在我同阿發(fā)挑來的那堆里。
阿吉家是新建的木房子坝撑，院子里坑坑洼洼静秆，屋檐下放著很多柴和雜木蔸蔸。我們利用靠土墻角邊一個(gè)很大的坑坑巡李，接著挖了一下抚笔，改成一個(gè)燒炭的悶窯。
在阿吉家里找了些引火的細(xì)干柴击儡，窮膏油(松樹片上含松油較多的部分)塔沃，放在窯的底部蝠引，我們把那堆雜木蔸蔸全部有序的放進(jìn)悶窯里阳谍，接著阿吉從屋里拿了一根麻稿出來蛀柴。
麻稿是苧麻桿捆成一捆，浸泡在水中一個(gè)月左右矫夯，再曬干制成鸽疾。用手捏碎桿頭點(diǎn)燃，通過捏碎桿管的速度調(diào)節(jié)燃燒火的大小训貌，可用于引火或夜晚照明制肮。
阿吉點(diǎn)燃麻稿伸進(jìn)窯底引燃干柴，窮膏油递沪。隨著火勢越來越大蔸蔸開始燃燒了豺鼻，我們幾個(gè)人蹲在窯邊低洼的地方，關(guān)注著燃燒的蔸蔸款慨，夜幕來臨儒飒，紅紅的火光，映亮周圍的土墻檩奠，熊熊烈火驅(qū)散了冬日的寒氣桩了，我們注視著火勢，大部分蔸蔸都開始燒著了埠戳。
為避免蔸蔸炭被熔的過多井誉，我們開始封窯，用一些生柴(剛砍回來含水分多的柴)覆蓋在燃燒的蔸蔸上面整胃，再加上一些濕稻草蓋在上面颗圣，最后在稻草上面蓋土，并在前面留一個(gè)小窯門爪模，窯背后留一個(gè)小煙孔欠啤，從小窯門觀察窯內(nèi)燃燒的情況。
幾個(gè)小時(shí)過去了屋灌，我們也開始疲倦了洁段，阿發(fā)半躺在墊著柴草的土坑里，我同阿吉注視著窯內(nèi)的蔸蔸燃燒和小煙孔冒出的濃煙情況共郭，直到可以看到蔸蔸炭的雛形祠丝，小煙孔的煙由多變少，由濃變淡除嘹，就開始封閉窯門和小煙孔写半，封閉完畢，我們就各自回家睡覺了尉咕。
第二天叠蝇，吃完早飯，我們再到阿吉家一起開窯年缎，我們用鏟子慢慢的刨去上面的土悔捶，灰黑的炭漸漸的露了出來铃慷，里面還有很大的熱氣，我們用手小心的一坨一坨的取出來蜕该，放在旁邊犁柜。全部取完后我們分成三堆，為了公平堂淡，由阿吉找來一根毛草馋缅，斷成長短不一的三截，用手捏緊绢淀，我同阿發(fā)先抽萤悴，結(jié)果阿發(fā)毛草最長，最先選了一堆皆的，我抽的第二長稚疹，就選了靠近身邊的一堆，阿吉就拿剩下的一堆祭务。
閉炭内狗，鋃炭，燒炭雖然辛苦义锥，但每次完成后看到自己滿滿的收獲柳沙，心中感到無比的幸福。同時(shí)也覺得自己在慢慢的長大拌倍，給自己的家分擔(dān)了一份責(zé)任赂鲤，給全家?guī)須g樂。
