昨天吃晚飯的時(shí)候家夺，媳婦兒無意中提到了糖糕脱柱，然后給老媽說她想吃糖糕，明天想讓老媽炸一些拉馋，我緊跟其后的說我想吃菜角榨为。于是，今天中午就有了好吃的糖糕和美味的菜角煌茴。
我對炸菜角是情有獨(dú)鐘的随闺，而且只對老媽炸的菜角情有獨(dú)鐘，在外面的早餐店我吃過炸菜角蔓腐，在不同的職工餐廳也吃過炸菜角矩乐，但是每次都找不到那種好吃的味道，于是好吃的炸菜角成了老媽獨(dú)特的味道回论。
家里每次炸菜角都是我吃得最多散罕，今天我依然穩(wěn)居第一名，而且遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過第二名傀蓉，我?guī)缀醭邪苏ú私且话氲南牧勘渴埂＠蠇屨f她今天炸了30多個(gè)菜角，他們每個(gè)人只吃了2到3個(gè)僚害，其余的全被我包圓了，揉著圓鼓鼓的肚子，心中有種莫名的滿足感萨蚕。
老媽的炸菜角其實(shí)特別簡單靶草，菜角的餡兒一般有韭菜、雞蛋岳遥、花生和粉條奕翔，韭菜是摘好切段的，雞蛋是事先炒熟的浩蓉，花生是油炸之后切碎的派继，粉條是事先過了油的，攪好拌勻捻艳，包好下鍋驾窟，隨著菜角逐漸變得金黃，好吃的味道就會(huì)四處游走认轨，彌漫整個(gè)房間绅络。
對菜角的鐘愛我是有著深刻記憶的。記得上大學(xué)的時(shí)候嘁字，有次我在餐廳里看到了菜角恩急，于是買了一些準(zhǔn)備大快朵頤，但是從頭到尾也吃不出那種好吃的味道纪蜒。于是趁著周末我跑回了家衷恭，當(dāng)我回到家的時(shí)候，老媽詫異的問我纯续，怎么突然跑回來了随珠，是因?yàn)闆]有生活費(fèi)了嗎（好像我們回家也就是放假歸來或者索要生活費(fèi)）？我告訴老媽生活費(fèi)還多杆烁，我只是想吃炸菜角了牙丽。于是老媽去自留地割了一些韭菜，待到餡兒調(diào)好的時(shí)候兔魂，我就控制不住自己嘗了生餡兒烤芦。嗯，就是這個(gè)味道析校！老媽笑著吵我构罗，“這么大了，還偷吃生餡兒智玻！”
還有一次遂唧，好像是前年，那時(shí)候我在省行交流掛職吊奢，在職工餐廳看到了菜角盖彭，從外表來看和老媽的炸菜角很像，金黃色的外表，里面裹得是韭菜和雞蛋召边，于是我果斷的買了兩個(gè)铺呵，咬了第一口之后我就知道還是不對勁，還是沒有哪個(gè)味，雖然說味同嚼蠟有點(diǎn)過分，但確實(shí)找不到那種好吃的感覺贵涵，吃過了不好吃的菜角橘茉，我愈發(fā)想要回家吃菜角。記得那次周末回到家，老媽問我有什么想吃的嗎？我毫不猶豫的告訴老媽，我想吃菜角闷愤。
有天，我和老爸探討過這個(gè)事情父丰，為什么我們喜歡吃某種食物肝谭，為什么會(huì)對某種食物情有獨(dú)鐘，當(dāng)時(shí)我對這個(gè)疑惑進(jìn)行了搜索和整理蛾扇，最后發(fā)現(xiàn)我們從小喜歡吃的東西攘烛，會(huì)讓我們產(chǎn)生適應(yīng)感，我們的適應(yīng)感來源于我們肚子里面的消化酶镀首，它們適應(yīng)了對這種食物的分解和消化坟漱。不過我覺得這也可能只是相對科學(xué)的解釋，我更喜歡的解釋是這是媽媽的味道更哄，這是家的味道芋齿。
