燒酒

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(一)

夕陽日復(fù)沉落惜论。

朝陽還是會(huì)跑進(jìn)我的東閣。

在那個(gè)晦暗角落里放著老舊的紅漆書桌赠叼,爺爺常常在上面擺上一小疊花生米擦囊,斟上一杯醇香的燒酒,然后一個(gè)人安靜坐著嘴办,不言不語瞬场,時(shí)而嘬一口酒,瞇著眼瞧著遠(yuǎn)方涧郊。

風(fēng)里顫抖的麻雀贯被,站在枯枝上神神秘秘,破舊閣樓上的老貓安詳?shù)厮诿荷稀?/p>

我沒能在爺爺無盡的沉默中讀懂什么妆艘,也沒能捕捉到他盛滿倦色的眼眸里的星星褥赊。

光把爺爺?shù)挠白永美祥L(zhǎng)谱轨,如同上了發(fā)條的玩偶一般直砂,以爺爺為中心的一點(diǎn)供璧,從西走到東,從清晨走到日暮汽煮。

而我能做的苞轿,只是偶爾添上一疊花生米,續(xù)上一杯又一杯陳釀逗物,然后踮起腳尖,盡量不踩到地上蒼涼的影子瑟俭。

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(二)

說起燒酒翎卓,爺爺尤為鐘愛雁南街七號(hào)巷口裴阿娘釀的酒,每次出街趕集摆寄,爺爺總不免叫我去買上一兩桶失暴,用白色塑制的酒桶盛滿坯门,然后一桶一桶運(yùn)回家去。

裴阿娘釀的燒酒逗扒,是這方圓幾里少有的佳釀古戴。

沒有華貴奢侈的材料,也沒有什么著名品牌的噱頭矩肩,只簡(jiǎn)單樸素的小米和高粱现恼,就能走街串巷地散發(fā)著濃郁的酒香。

小時(shí)候黍檩,家里每年都會(huì)自己釀制燒酒叉袍。

每到天氣晴朗的時(shí)候,奶奶就會(huì)踩著木板樓梯“咚咚咚”地上樓刽酱,然后扛著天鍋又“咚咚咚”地下樓來喳逛。

酒料加滿后,酒篜的上面用草圈圍上一圈棵里,草圈上放一口天鍋润文,里面盛滿冷水。

當(dāng)酒篜里面的熱酒篜氣遇到天鍋冷鍋底時(shí)殿怜,就凝結(jié)成液狀酒流出來了典蝌。

而天鍋的涼水要不停的換,這件小工作稳捆,我常常干得格外有趣赠法。

奶奶說,灶里面火燒的越猛乔夯,酒出的就越快砖织,一般不要太猛的火,中火慢慢出即可末荐,火力太猛侧纯,容易讓底鍋的水翻騰出來。

剛出來的酒是熱的甲脏,在接酒時(shí)眶熬,奶奶還一邊接一邊嘗,偶爾遞過勺讓我嗅嗅酒香块请。

關(guān)于燒酒的釀制娜氏,在一個(gè)旁觀者的位置耳濡目染,我也算學(xué)到了些許皮毛墩新。

關(guān)于其中的真諦贸弥,奶奶也曾與我細(xì)說過。

可當(dāng)時(shí)的我覺得沒有所謂海渊,有奶奶在绵疲,燒酒的香味兒就會(huì)一直在院子里縈繞哲鸳。

有時(shí),奶奶也會(huì)偶爾釀一兩缸的楊梅酒盔憨,那是爺爺?shù)淖類邸?/p>

傍晚時(shí)分徙菠,炒上幾碟家常小菜,爺爺用老舊的白色鐵杯盛上一杯香甜的楊梅酒郁岩,杯間映著粉紫色的晚霞婿奔。

酒是什么味兒,我不曉得驯用。但我和哥哥總是爭(zhēng)著吃那浸泡在酒里的楊梅脸秽,帶著些許酒香,把雙頰吃得緋紅蝴乔。

爺爺奶奶總是調(diào)笑我們记餐,說我們小小年紀(jì)就開始飲酒了。我們羞怯得直喊到:那是水果薇正!水果片酝!

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(三)

水在思念,酒放手邊挖腰。

爺爺三年前80歲雕沿,同年,奶奶去世猴仑。

風(fēng)還是很大审轮,天很快就黑。

從七月到十月辽俗,從夏天到秋天疾渣,夏天的風(fēng)吹了好久,院子里依舊飄著淡淡酒香崖飘。

夕陽日復(fù)沉落榴捡。

朝陽還是會(huì)跑進(jìn)我的東閣。

在那個(gè)晦暗角落里放著老舊的紅漆書桌朱浴,爺爺常常在上面擺上一小疊花生米吊圾,斟上一杯醇香的燒酒,然后一個(gè)人安靜坐著翰蠢,不言不語项乒,時(shí)而嘬一口酒,瞇著眼瞧著遠(yuǎn)方梁沧。

光把爺爺?shù)挠白永美祥L(zhǎng)板丽,如同上了發(fā)條的玩偶一般,以爺爺為中心的一點(diǎn),從西走到東埃碱,從清晨走到日暮。

而我爬上屋頂酥泞,帶著全部的清醒砚殿,和一只酒瓶。

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