“新冠”的不請自來,讓這個春節(jié)假期不同尋常潭苞。響應(yīng)國家號召忽冻,加強自我防范,少了走親訪友萄传,少了家族聚餐甚颂,不少人都選擇宅在家里。對于我們這樣的三口之家秀菱,平時都在父母那蹭飯振诬,這時候最大的考驗就是如何安排一日三餐。
全家總動員衍菱,帶上防護裝備赶么,前往附近的菜場進行大采購了。無肉不歡的孩子推著車直奔冷藏和水產(chǎn)專區(qū)脊串,還自己動手撈了一條鯽魚辫呻,但這條活物可不老實,活蹦亂跳地讓他猝不及防琼锋,只能傻傻地站著等我來“救援”放闺。這時候的一家之主來不及對孩子膽小的責(zé)備,只見她眼觀六路缕坎,按照早已制定的計劃怖侦,依次采購各類新鮮食材、補充幾種調(diào)味品,并且義不容辭地拯救早已見底家里的米缸匾寝。身為家里責(zé)任當(dāng)擔(dān)搬葬,我順手拿起那條滑溜溜的魚兒,甩給負責(zé)殺生的老師傅艳悔,然后就帶著兒子去挑揀貨柜上的各類必購的東西急凰。有了三人完美配合,我們效率和充實地完成這次大采購猜年。
這幾天的廚房因為難得的機會抡锈,增添了應(yīng)有的煙火氣,鍋碗瓢盆的交響曲每天準時演奏码倦。食材們依次落入我的法眼企孩,在百度的幫助下锭碳,先后創(chuàng)新烹制了紅燒新奧爾良味的雞翅袁稽、紅燒干黃魚、紅燒鯽魚擒抛、紅燒鴨胗推汽。要問為啥總是紅燒,因為其他的歧沪,咱也不會按跞觥?而且家里的兩位口味比較重诊胞,
總結(jié)煮夫的幾點體會:烹飪非易事暖夭,火候的控制是關(guān)鍵;烹飪非小事撵孤,營養(yǎng)的拿捏須謹慎迈着。否則輕則粘鍋,重則敗食邪码。依次上圖: