? ? ? 十月菊黃蟹肥，女兒快遞了一箱蟹劳较，名頭響亮“陽(yáng)澄湖”驹止，都是鮮活的浩聋，戴著指環(huán)，看著甚是歡喜臊恋。一只只涮洗干凈衣洁，夾著鮮姜片，也是五花大綁的上鍋抖仅，一股香噴的氣味撲鼻而來(lái)坊夫，橙紅的蟹蓋，油亮悅目撤卢』吩洌“螯封嫩玉雙雙滿，殼近紅脂塊塊香”凸丸，任何畫(huà)家筆下的醉蟹圖在此都會(huì)黯然失色拷邢，我也僅僅是喜歡那熟透了的色澤和女兒的一份心情。
? ? ? ? 說(shuō)起吃蟹屎慢，南北方是有區(qū)別的。南方人吃蟹的場(chǎng)面都是伴著舒緩的江南小曲（包括男人都很“娘”的那種）談笑間吳儂軟語(yǔ)忽洛，優(yōu)雅地拈著一只紅彤彤的蟹腻惠，用剪、鉗輕輕敲打欲虚，繼而勺子集灌、簽子依序使用，蘸著蟹醋吃到最后复哆，蟹殼未發(fā)生變化欣喧，卻將蟹整個(gè)食入肚，結(jié)尾處再把手指放在口中那么輕輕一嘬梯找，這姿態(tài)如果是女人唆阿，就很迷人；如果是男人锈锤，這一嘬驯鳖，讓我瞬間就閉上了眼睛……我忍受不了一只蟹從上海吃到烏魯木齊的時(shí)間折磨！
? ? ? 比起精致的南方人來(lái)說(shuō)久免，北方人吃蟹就酣暢多了浅辙，北方人吃螃蟹不費(fèi)勁，但很浪費(fèi)阎姥，拿起來(lái)揭掉蟹蓋记舆，先用筷子把蟹蓋里的黃摳出來(lái)吃掉，然后吃肉呼巴，一般三下五除二泽腮，兩三分鐘就結(jié)束御蒲，蟹腿能吃就吃，不能吃就丟掉了盛正。包括我在內(nèi)删咱，性急，急急忙忙打開(kāi)蟹蓋豪筝，大口吃了蟹黃痰滋，蟹膏，去了蟹腮（據(jù)說(shuō)腮極寒）其它一股腦兒投入口中续崖，亂嚼著敲街，其后就什么滋味兒都沒(méi)有嘗到，猶如豬八戒吃人參果一般……
? ? ? 北方人認(rèn)為蟹必須吃活的严望，清蒸沒(méi)滋沒(méi)味多艇，吃不出北方人的豪邁∠裎牵可是南方人認(rèn)為峻黍，螃蟹必須清蒸才有味道，要吃得精致拨匆，吃的原汁原味姆涩，才對(duì)得起食材的美味。這讓我想起去年朋友送的蟹八件惭每，要讓我用那東西骨饿，還摳那么小的螃蟹，我非瘋掉不可台腥，寧愿不吃宏赘！
? ? ? 好了，嘚嘚了半天黎侈，不就是吃了個(gè)蟹嘛察署！菊花正艷，秋色正好蜓竹，楓葉正紅箕母，吃了蟹，日子離冬天不遠(yuǎn)了……
? ? ? ? ? 暗香於2017.10.14/11:30
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作者簡(jiǎn)介：暗香. anxiang：本名苗春梅俱济，商海之人嘶是，現(xiàn)居甘肅武威。武威詩(shī)協(xié)會(huì)員蛛碌，興趣廣泛聂喇，以一張燦爛的笑臉面對(duì)生活，工作之余，常將心得感受寄托于詩(shī)歌希太、文字克饶。作品多發(fā)于《作家新干線》《漢詩(shī)世界》《武威詩(shī)刊》等各類詩(shī)刊及網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。
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