一部最新的健康紀(jì)錄片募舟，悄悄火爆了朋友圈。
據(jù)說傳播它的闻察，都是25-35歲的很多年輕上班族拱礁。
沒辦法，和美麗辕漂、健康有關(guān)啊呢灶。
中國人的傳統(tǒng)“進補”觀，比如吃些人參蟲草鱉精啊钉嘹，那都是長輩的信仰鸯乃。在年輕的幾代人里，其實越來越不火跋涣。
他們越來越信的缨睡，是西方的膳食補充思維。
俗一點仆潮，我們稱之為“藥丸健康生活”宏蛉。
所以，身為一枚朝九晚五的80-90后上班族性置，你會這么補嗎——
比如為了抗衰老拾并，保護眼睛，吃花青素鹏浅；為了睡眠好嗅义，吃褪黑素；為了腸胃好隐砸，吃大麥若葉青汁粉之碗；
怕加班猝死，吃Q10輔酶保護心臟季希；怕記憶力減退褪那，深海魚油幽纷；甚至為了悄悄提高“羞羞戰(zhàn)斗力”，你讓男友長期吃類胡蘿卜素……
其他比如膠原蛋白博敬，吃了皮膚好友浸；軟磷脂，軟化血管偏窝；更別說N多種的維生素B群C群收恢，各種針對治療……Sir就不數(shù)下去了。
它們都包裝得很科學(xué)祭往，也被描述得很吸引——
什么純天然伦意、無添加、自然得不能再自然硼补、各種深山老林驮肉、五洋深海采集而來。
功效了得括勺，工序又高科技缆八，簡直是超級食品。
當(dāng)然疾捍，價格不菲奈辰。網(wǎng)上一查，幾千幾百不等（你可以說你掙得多乱豆，不覺得貴奖恰，但總比你日常貴吧）。
蛤宛裕？瑟啃！難道都是假的？揩尸！
倒也不是蛹屿。
但不管假不假，你可能都被忽悠了岩榆。
咱就從一個最簡單的水說起吧——
?先看這瓶叫做Wetter的水错负。
長得是不是很深海、很炫酷勇边。
你會買不犹撒？
一般人都不會拒絕。是啊粒褒，就算水一般识颊，但瓶子好看也加分啊。
再告訴你奕坟，這水10塊一瓶祥款，買不清笨？
emm，要考慮一下镰踏。不過賣得貴總有點道理吧函筋？來沙合，先琢磨下產(chǎn)品說明奠伪。
人家是這樣說明自己的——
水源天然（這一條必須有）。
此外經(jīng)科學(xué)檢測首懈，本水低卡路里绊率、充滿電解質(zhì)、酸堿平衡究履，能很好保持你身體里的水分滤否。
低熱量還保濕哦，也就是說最仑，容易年輕美麗哦藐俺！
可能不少人此時會覺得，這里頭肯定有黑科技泥彤。
如果這10元你掏了欲芹，那恭喜你。
你得到了一瓶來自英國吟吝！
喝起來果然清爽菱父、保濕、健康的剑逃！
……和純凈自來水差不多的浙宜，水。
這對人類健康至關(guān)重要 充滿電解質(zhì) 酸堿平衡
當(dāng)然 所有的普通自來水都是如此
拿它舉例蛹磺，因為水最便宜粟瞬。
幸虧知道了這個故事，你省了10塊錢萤捆。
而大家都積極傳播的這部紀(jì)錄片裙品，可能還會幫你省更多錢。
活得輕奢鳖轰、健康清酥，攝入合理的營養(yǎng)成分……真的，你這些人生目標(biāo)一點都不貴蕴侣。
這是一個專注于揭露真相的節(jié)目組做的片焰轻。
它不想拆穿什么騙局，因為不存在“嚴(yán)格意義上的騙局”昆雀。
它只想很嚴(yán)肅辱志、嚴(yán)謹(jǐn)蝠筑、嚴(yán)格地告訴你：
打著科學(xué)和健康的招牌，賣出的超級食品揩懒，最容易從追求品質(zhì)健康的小白領(lǐng)口袋里什乙，掏出大把錢——
《健康飲食的真相》
The Truth About Healthy Eating?
這部紀(jì)錄片不長，才1小時已球，很容易看完臣镣。
看完你知道的新知識卻很多。
主持人來自英國智亮，她將帶你逛遍整個英國忆某，親眼見證各種超級食品的健康實驗。
城市你隨便記記就好了弃舒，什么英格蘭的利物浦、蘇格蘭的鄧迪状原、威爾士的卡迪夫聋呢。
記不住也沒關(guān)系，反正你要知道颠区，這位主持人跑來跑去削锰，就為了拜訪各路營養(yǎng)學(xué)專家、博士瓦呼，問一個問題的答案喂窟。
這個問題，其實你也想問很久了央串，只是不太好意思——
到底磨澡，什么（吃了）真的對我們好，什么是浪費錢质和？
從吃什么到喝什么稳摄，讓我們一樣樣來發(fā)現(xiàn)健康飲食的真相。
先說吃啥饲宿。
俗話講得好厦酬，民以食為天。
在國內(nèi)食品安全頻發(fā)的當(dāng)口瘫想，大家省這省那仗阅，也省不了在吃上的投入。
在英國国夜，也有各種超級食品减噪。
打著綠色、有機的概念，讓人眼花繚亂筹裕。
有機紅藜麥醋闭、預(yù)防心臟和皮膚老化的奇亞籽、可以幫助燃燒脂肪的椰子油朝卒、增強免疫系統(tǒng)的枸杞证逻、預(yù)防癌癥的羽衣甘藍。
每一個都包裝得光鮮亮麗抗斤，五樣?xùn)|西下來囚企，共需花費36磅（約為人民幣324元）。
接著主持人又讓一位營養(yǎng)學(xué)家出面豪治，為她挑選了具有相似功能的五樣日常替代品：
傳統(tǒng)的珍珠大麥洞拨、廉價的亞麻籽、菜籽油负拟、雜莓果和隨便一包綠色蔬菜。
這一堆下來歹河，不到6磅（約為人民幣54元）掩浙。
還需要說啥嗎，六倍的價差秸歧！
但恐怕仍有很多人要說厨姚，我就是更愿意選前者。
不單因為看起來誘人键菱，讓人更有食欲和驅(qū)動力谬墙。
更因為昂貴——
這是非常昂貴的... 這就是你首先購買它的原因
……
所有好東西都很貴
有人估計也要說了，人家是提取的经备，可能更“精華”吧拭抬？
來，做實驗侵蒙。
在維生素C測試中造虎，被包裝的枸杞和天然的草莓打成了平手。
從實驗我們能看出纷闺，超級食物的表現(xiàn)算凿，顯然有點對不起它們的超級價格。
不信犁功，再來個——
在比較“誰能更緩慢而穩(wěn)定地釋放能量”這方面氓轰，藜麥也和珍珠大麥不相上下。
還不信浸卦？
那就全都比較一遍署鸡！
椰子油pk菜籽油、羽衣甘藍pk大白菜、奇亞籽pk亞麻籽……
三項科學(xué)數(shù)據(jù)一樣樣比對储玫，你看侍筛，連專家也找不出任何令人信服的證據(jù)，能證明超級食品比普普通通的日常替代品撒穷，對我們更好匣椰。
如果是中國人我們會說啥？
呃……枸杞的價值根本不在維C岸死瘛禽笑！還有一些很厲害的中醫(yī)進補功效呢，比如《神農(nóng)本草經(jīng)》說的堅筋骨蛤奥、耐寒暑佳镜，輕身不老……
謝謝啊，請饒過不懂咱中醫(yī)博大的英國人凡桥。
認(rèn)真點說蟀伸，盡管干枸杞和新鮮草莓相比，當(dāng)然新鮮水果的維C含量更豐富缅刽。
但至少我們能看出啊掏，這種食補的性價比，遠遠沒有我們想象的高衰猛。
好迟蜜，來說回開頭的藥丸健康生活吧。
因為上班族寫字樓的生活太不健康啡省，經(jīng)常久坐娜睛、加班，很少運動卦睹。
吃的是外賣畦戒，睡的是沙發(fā)。
久而久之分预，我們最擔(dān)心的就是兢交，變老、早死……
從而走上了一條五光十色的啪丸仔不歸路笼痹。
我們被說服著相信配喳，只要定期服用這些小藥丸，就可以彌補我們不健康的飲食作息所帶來的各種生命隱患——
而且最厲害的凳干，是人家“對癥下藥”晴裹！
你說，還有哪樣不能治救赐？
說外科的涧团，頭痛只磷、腰痛、頸椎痛泌绣，能治钮追。
說內(nèi)科的，胃病阿迈、呼吸道元媚、腎和前列腺、子宮保養(yǎng)……數(shù)不勝數(shù)苗沧。
與職業(yè)病相關(guān)的刊棕，更是重點盯防對象——無論你脫發(fā)、肥胖待逞、失眠……所有的亞健康問題甥角，都有對癥下藥的各類補充劑。
但吃完之后识樱，到底效果怎樣嗤无？
為了得到更科學(xué)的答案，主持人終于拿自己做實驗牺荠。
連續(xù)兩周翁巍，她堅持服用最大允許劑量的復(fù)合維生素丸。
之后休雌，她請來一位格拉斯哥大學(xué)的代謝醫(yī)學(xué)教授，來研究她血液中的維生素水平這兩周的變化肝断。
結(jié)果……就是沒變化杈曲。
可以說有些東西有所增加嗎？
……
它們與您的原始結(jié)果大致相符
教授甚至略帶無奈地指出胸懈。
就算自己平時會教育其他人担扑，可不少消費者有一種“有備無患”的養(yǎng)生心理。
事實上 有些人可能會想
“好吧 我還是會服用復(fù)合維生素”
“也許他們可以提升我的防御機制 并保護我免受疾病侵害”
真的嗎趣钱？
教授很嚴(yán)肅的說涌献，不舅巷。
在特定情況下服用復(fù)合維生素酌壕，反而會增加風(fēng)險，甚至反而會生大苍驶井联！
- 在特定情況下服用復(fù)合維生素?反而會增加（患膊泛尽）風(fēng)險
- 實際傷害？?
-?實際傷害 包括肺癌和皮膚癌
我了個去烙常。
那花的錢呢轴捎，錢難道全部打水漂了嗎？
教授苦思冥想說，emm也沒有侦副，起碼……
現(xiàn)在你排出的尿很“值錢”侦锯。
我經(jīng)常對人們說?
（服用）復(fù)合維生素是一種制作昂貴尿液的方法
好，“吃什么”超級食品秦驯，我們聊完尺碰。
下面聊“喝什么”。
前面說了汇竭，普通的健康水葱蝗，已經(jīng)可以為身體保濕。
但细燎，但從保濕效果來說两曼，確實存在比它更好的飲料（死心吧不會是奶茶）。
節(jié)目組讓四個實驗小組在1小時內(nèi)玻驻，喝完四種一升的飲料：
水悼凑、橙汁、咖啡璧瞬、牛奶户辫。
之后，對尿液進行收集分析嗤锉。
結(jié)論很快出來了渔欢。
牛奶，比水更能保持身體的水分瘟忱。
當(dāng)然奥额，牛奶喝多了，有沒有其他危害呢访诱？
此處不展開垫挨。
這個結(jié)果也不是讓我們狂喝牛奶，還是要合理攝入合適的量触菜。
來九榔，繼續(xù)破除迷信。
專注“反常識”的節(jié)目組涡相，接著開始挑戰(zhàn)我們的“重量級健康食品”——
鮮榨果（蔬）汁哲泊！
從原料到制作，果蔬汁往往都寫滿了“超健康”“純天然”漾峡。
很多人覺得這種自然飲品里攻旦，有滿滿的抗氧化劑，常喝一定能清除體內(nèi)有害物質(zhì)生逸，還能抗癌牢屋、延緩衰老且预。
隨手某寶一搜，都可以感受到國民對自制果汁的熱衷烙无。
（不害臊地說锋谐，Sir為了全家健康，確實買過一臺小貴的榨汁機……）
好了截酷，主持人要來抽Sir了——
請來專家涮拗，繼續(xù)做實驗。
當(dāng)專家把充滿抗氧化劑的藍莓汁迂苛，放進模仿胃部的環(huán)境時三热，一切看起來都很穩(wěn)定，正常三幻。
你看 這些抗氧化劑真的很開心
但當(dāng)藍莓汁進入到模擬腸道環(huán)境——所有食物營養(yǎng)真正被消化吸收的地方——的溶液里就漾，它卻很快失去了活力。
它變暗了
?正如你所看到的
?這些組件開始分解
換句話說念搬，這些抗氧化劑抑堡，99%都沒辦法進入你的血液，然后見效朗徊。
有人說首妖，也許是攝入不夠多？
好爷恳，專家繼續(xù)解釋說有缆，如果刻意攝入大量抗氧化劑，你的身體不僅會自發(fā)排出這些外來分子温亲，還會自動降低體內(nèi)的抗氧化劑水平妒貌，攝入的8小時后，都無法回到正持恚基準(zhǔn)線。
也就是說菊碟，喝得越多节芥，身體抗氧化水平越低……
主持人不服，繼續(xù)追問逆害，結(jié)果博士忍不住開了嘲諷模式：
這就跟他們要賣給你一杯熱飲?
并說“這會增加你的體溫”一樣愚蠢
歸根結(jié)底头镊。
很多超級食品的健康說明，都是建立在“誤解身體自身的調(diào)節(jié)方式”的基礎(chǔ)上魄幕。
包裝是美好的相艇，措辭是“科學(xué)”的……但“科學(xué)”的不全面闡述，是會產(chǎn)生極大誤會的纯陨。
再往下坛芽。
片子開始得罪人了留储。
節(jié)目組順便揭穿了各種花式營銷灌輸給我們的錯誤概念——
比如，煎雞蛋不健康嗎咙轩？
不获讳，它其實比炒雞蛋更健康。
因為雞蛋并不會吸收脂肪活喊，雖然煎得滋滋作響丐膝，但只要把油瀝干，就能馬上降脂钾菊。
再比如帅矗，油汪汪的早餐就不健康嗎？
不煞烫，這個組合提供了更多蛋白質(zhì)浑此，反而可以增加飽腹感（能持續(xù)到中午），這樣不就反而攝入少了嗎红竭？
在減少兩餐之間的進食的同時尤勋，還能幫助你控制全天的進食量。
（關(guān)于本片茵宪，Sir勸你親自看一遍最冰，因為Sir很多都想寫，但今天來不及了）
生為食物稀火，大家都是“進出口”貨物暖哨。
沒有誰生來高貴，身懷什么獨門功效凰狞。
吃多了可能還有害健康
所以篇裁，請不要抹殺哪些“平民食物”，對你不留名的付出赡若。
“健康食物”也不是特指什么個體达布。
而是一種集體效應(yīng)：
適量飲食，均衡攝入逾冬，別計較食物身份的貴或賤黍聂。
在這個信息爆炸的時代，我們不相信食物身腻，反而相信套路产还。
說真的，套路都是商業(yè)上用來針對各類用戶的嘀趟。
按年齡分脐区、按性別分、按文化水平職業(yè)收入分……
當(dāng)我們鄙視長輩隨手轉(zhuǎn)發(fā)的健康貼時她按。
我們自己難道一點也意識不到牛隅，我們也在隨便買下各路號稱健康的超級食品炕柔？
迷信民間偏方和迷信“科學(xué)進補”，本質(zhì)上并無不同倔叼。
在片子最后汗唱，節(jié)目組下了一個結(jié)論，家人朋友都應(yīng)該記渍稍堋：
沒有任何快速修復(fù)的神奇公式?
沒有任何奇妙食物或奇跡丸
吃得好 也不需要花多少錢?
只要你吃一系列日常食物 —— 水果 蔬菜 瘦肉 魚 全麥
你真的就會讓你的身體保持最佳狀態(tài)
世上沒有超級食品哩罪。
也沒有什么速效健康丸。
從今天開始巡验，還是請你死了這條心际插。
祝大家吃好睡好身體好，然后久而久之你就會發(fā)現(xiàn)——
哇靠我省了很多錢显设！
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