堅(jiān)果
營養(yǎng)價(jià)值有哪些篙螟？
堅(jiān)果的營養(yǎng)價(jià)值高菌湃，含有豐富的營養(yǎng)成分。像花生遍略、胡桃惧所、葵花子、西瓜子绪杏、南瓜子等干果下愈，含蛋白質(zhì)和脂肪極高，適用于長期素食者補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪蕾久。除了營養(yǎng)價(jià)值高之外势似，堅(jiān)果又是傳統(tǒng)的滋補(bǔ)、健腦食品腔彰，長期食用可增強(qiáng)體質(zhì)叫编，潤澤肌膚辖佣，延年益壽霹抛。像南瓜子、巴旦杏卷谈、榛子還有驅(qū)蟲作用杯拐。
堅(jiān)果營養(yǎng)價(jià)值有哪些？
堅(jiān)果營養(yǎng)豐富世蔗，蛋白質(zhì)端逼、脂肪、糖類含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于水果污淋。堅(jiān)果中含蛋白質(zhì)20%左右（水生蓮顶滩、菱、芡實(shí)少些）寸爆，脂肪含量為40%～60%礁鲁，而且人體所需的不飽和脂肪酸非常豐富盐欺。含糖類少則20%，多的可達(dá)到60%仅醇。另外冗美，許多堅(jiān)果中還含有抗衰老的維生素E，所以歷代醫(yī)家在強(qiáng)身保健析二、抗衰延壽方面都特別推崇堅(jiān)果粉洼，把它視為保健食品、長壽食品叶摄。
關(guān)鍵詞：各種堅(jiān)果的營養(yǎng)價(jià)值
扁桃仁
扁桃仁是一種健康食品属韧，適量食用不僅可以有效控制人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)准谚。素食者食用扁桃仁可以及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)挫剑、微量元素和維生素，例如鐵柱衔、鋅及維生素E樊破。扁桃仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一種對(duì)心臟有益的高不飽和脂肪唆铐。
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腰果
腰果中維生素B1的含量僅次于芝麻和花生哲戚，有補(bǔ)充體力、消除疲勞的效果艾岂，適合易疲倦的人食用顺少。腰果含豐富的維生素A，是優(yōu)良的抗氧化劑王浴，能使皮膚有光澤脆炎、氣色變好。腰果還具有催乳的功效氓辣，有益于產(chǎn)后乳汁分泌不足的婦女秒裕。腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑，能控制癌癥病情钞啸。經(jīng)常食用腰果有強(qiáng)身健體几蜻、提高機(jī)體抗病能力、增進(jìn)性欲体斩、增加體重等作用梭稚。
無花果干
無花果干富含硒，具有補(bǔ)硒絮吵、增強(qiáng)機(jī)體免疫力弧烤、抵抗疾病的特殊功能；可健脾消食蹬敲，潤腸通便暇昂；所含的脂肪酶想幻、水解酶等，有降低血脂和分解血脂的作用话浇；具有抗炎消腫之功脏毯，可利咽消腫；含有“苯甲醛”幔崖，具有防癌抗癌的作用食店。
無花果干
碧根果
碧根果是美國山核桃的果實(shí)，又名“長壽果”赏寇。食用后能補(bǔ)腎健腦吉嫩、補(bǔ)中益氣，潤肌膚嗅定、烏須發(fā)自娩。殼很脆，跟香榧一樣脆渠退，易剝忙迁。肉質(zhì)介于大核桃與小核桃之間，碧根果是全世界17種山核桃之一碎乃。
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