從軌交1號(hào)線東環(huán)站出來火邓,在不遠(yuǎn)處的丁字路口左轉(zhuǎn)進(jìn)前莊巷痛单,南行不到一公里脯燃,再左拐進(jìn)一條叫莫邪路后繼續(xù)南行數(shù)百米帮辟,便看到徐家橋,至此,便進(jìn)入了古城區(qū)的葑門橫街逆粹。
關(guān)于橫街的來歷募疮,沒有什么稀罕之處,橫著的一條街僻弹,許多地方都有這個(gè)街名酝锅。但葑門的來歷是有出處的,最初因封禺山遂取名“封門”奢方,而且周圍水塘多搔扁,農(nóng)民常常搖著小船到葑門塘,將自己的雞鴨蟋字、魚蝦稿蹲、大米、茭白等等到橫街交易鹊奖。葑字苛聘,古漢語中解釋為"菲"是一種菜名,另指菰根即茭白忠聚,于是把街名改為了“葑門”设哗。
50年代的時(shí)候,城門拆除两蟀。80年代改鋪水泥六角道板路面网梢。街上絕大部分建筑仍保留清末明初枕河人家的風(fēng)格,如今赂毯,前街后河战虏、河街并行,保持了這么多年的繁華露天集市党涕,逐漸成了葑門老街的特色烦感,成為蘇州老城區(qū)四大著名菜場之一,市井氣息濃厚膛堤,能體驗(yàn)到原汁原味的蘇州土著生活手趣。
葑門橫街是蘇州街巷多條稱名橫街而唯一至今保存較為完整的一條,從東向西街長690米肥荔,寬5米绿渣,與江南許多家家共枕河的小鎮(zhèn)無異,但足夠詮釋蘇州人的市井文化次企。
走進(jìn)橫街怯晕,映入眼簾的是白墻黛瓦的街道潜圃,街兩旁店鋪林立缸棵,人頭攢動(dòng),熱鬧非凡谭期。百年老店顯露著金色牌匾堵第,醒目的商家幌子吧凉,延續(xù)著古老的商業(yè)氛圍。
整條街上沒有風(fēng)雅懷舊的風(fēng)景和名人故居踏志,商鋪里也找不到代表蘇州著名的特產(chǎn)絲綢阀捅、手工藝術(shù)品雙面繡,更沒舶來品和各大名牌產(chǎn)品针余。有的是尋常人家吃的饲鄙、喝的、穿的圆雁、用的忍级,一應(yīng)俱全,商品也包羅萬象伪朽,樣式繁多轴咱,一句話概括,就是小到針線大到缸甏一應(yīng)俱全烈涮。
幾乎家家門面上掛著匾牌朴肺,上書店名,黑底金字坚洽,中規(guī)中矩戈稿,也非書法大家的杰作,店名可稱百花齊放讶舰,彰顯出市井味中的文化味器瘪。
兩邊都是擺滿了攤子,供行人走路的空間不寬裕绘雁,要是遇到兩個(gè)胖一點(diǎn)的人橡疼,手里提著東西相對(duì)而行,需要稍微側(cè)身讓道的庐舟。想象古時(shí)候的橫街欣除,不要說馬車、牛車挪略,就是牽著一頭小毛驢历帚,也很難通過這窄窄的街道。現(xiàn)在杠娱,偶爾會(huì)有幾輛自行車挽牢、電瓶車騎過去,在摩肩接踵的人群中摊求,只能蝸行禽拔。
店鋪木樓很有些年代了,被時(shí)間的風(fēng)雨侵蝕,寫盡了歲月滄桑睹栖,或者曾經(jīng)遭受過認(rèn)為損壞的雕梁畫棟硫惕,證明著它們?cè)?jīng)的輝煌。房頂上的片瓦越發(fā)的深黑野来,沉著而穩(wěn)重恼除,在陽光下寵辱不驚的樣子÷眨或許豁辉,其中的某一塊就經(jīng)歷過唐宋的風(fēng)雨,就見證過明清的變遷舀患。
橫街只是一個(gè)集市秋忙,一個(gè)加強(qiáng)版的農(nóng)村集市。蘇州無論它怎樣時(shí)尚构舟,怎樣現(xiàn)代灰追,其實(shí)構(gòu)成它生命三原色、原生態(tài)的狗超,還是那無處不在弹澎、無時(shí)不有的市井氣、煙火味努咐、草根性苦蒿,那里才流淌著真正的、真實(shí)的生活渗稍。
第一次去葑門橫街的人佩迟,都會(huì)覺得很亂,又很擁擠竿屹,等一圈走下來报强,這種印象會(huì)改觀。葑門橫街并不完全是一個(gè)人潮如織的菜場拱燃,或者吵鬧或者安靜秉溉,完全有規(guī)律,一切亳無違和感碗誉。
葑門橫街召嘶,與城中的農(nóng)貿(mào)市場并無太多不同,就是時(shí)鮮多一點(diǎn)哮缺,魚蝦多一點(diǎn)弄跌,價(jià)格略便宜一點(diǎn)。進(jìn)了橫街尝苇,嘗鮮絕對(duì)不用愁铛只,不僅鮮埠胖,還有"老",比如:老菱格仲、老鵝押袍、老鱉诵冒,還有老汁豆腐干凯肋。蘇州的時(shí)、鮮汽馋、嫩盡顯侮东,大都市的物流便捷使之錦上添花。
各類蔬菜一應(yīng)俱有豹芯,甚至還能買到各種蔬果秧苗悄雅。蘇州人對(duì)吃蔬菜也是特有講究的,愛吃時(shí)令蔬菜铁蹈,什么季節(jié)吃什么菜特別有講究宽闲,比如立夏吃三鮮,即:青蠶豆握牧、青蒜苗容诬、米葉青莧菜。蘇州人反季蔬菜很少吃沿腰,而且蔬菜只喜歡買本地產(chǎn)的览徒,像青菜就只吃近郊農(nóng)民種的,蠶豆又愛吃吳江青颂龙,四季豆要吃露天種的四季豆习蓬,如果是外地菜統(tǒng)稱客菜,老蘇州是一般不會(huì)買回家的措嵌。
雜貨補(bǔ)也算是橫街一個(gè)亮點(diǎn)躲叼,什么線頭線腦鍋碗瓢盆,各種家用雜貨樣樣俱備企巢。各種南北干貨一應(yīng)俱全押赊,只有你想不到,沒有你買不到包斑。
在橫街流礁,從頭到尾,看到的就是一個(gè)個(gè)固定或流動(dòng)的攤販罗丰。聽口音神帅,常年擺攤設(shè)點(diǎn)的,多是外地人萌抵。本地周邊的菜農(nóng)大多臨時(shí)挑著擔(dān)子來賣蔬菜找御,多是上了年紀(jì)的老人元镀,里面整齊地碼放著青菜、蘿卜等最普通的菜蔬霎桅。老人們多是席地而坐栖疑,衣著完全是下地干農(nóng)活的模樣,有幾位老太還戴著土布的藍(lán)花頭巾滔驶,慈眉善目遇革。和固定的攤點(diǎn)比,他們是游擊隊(duì)揭糕,蔬菜新鮮萝快,本小利薄。
說到吃肉著角,不能不說蘇州人最愛吃的三塊肉揪漩,青明季節(jié)的醬汁肉,辦喜事的櫻桃四喜肉吏口,到了夏季的荷葉粉蒸肉以及走油肉和油氽五香小肉奄容。什么季節(jié)吃什么肉,老蘇州人有獨(dú)到之處的絕不會(huì)混吃产徊。
水產(chǎn)品昂勒,河湖江海也樣樣都有,同樣蘇州人吃水產(chǎn)品也有講究的囚痴,如清明前吃螺絲叁怪,菜花季節(jié)吃甲魚,小暑時(shí)節(jié)吃鱔魚等等深滚。
四方食事奕谭,不過一碗人間煙火。橫街的點(diǎn)心店隨處可見痴荐,鋪?zhàn)永镫硽柚鵁釟庋U裊向空中飄去,各種美食的香味彌漫在空氣里生兆。
橫街入口處的楊裕興主打蘇式面和各式點(diǎn)心难捌,剛出鍋的一批生煎饅頭,不一會(huì)兒就賣光了鸦难。趙天祿的油汆團(tuán)子堪稱一絕根吁,炸得金黃的糯米團(tuán)子,香味沁脾合蔽。張記大餅店的大餅油條击敌,則是許多人早飯的標(biāo)配。余暨大餅店在橫街開了好多年了拴事,來這里買大餅油條的多是周邊的老顧客沃斤。大名鼎鼎的黃富興糕團(tuán)圣蝎,門口排起了長龍。
遠(yuǎn)望街巷的盡頭是即將升起的朝陽衡瓶,在太陽升起的剎那徘公,溫暖的光照亮了每個(gè)人臉上的笑容。
幾家酒鋪哮针,門前关面、室內(nèi)整齊擺放的幾十個(gè)泥封壇口的大肚子酒壇上,都用紅紙寫著一個(gè)大大的“酒”字诚撵,壇中一定是貯滿了佳釀缭裆,貯滿了歲月的芳香键闺。
椿沁園茶樓是橫街唯獨(dú)保留下來的一座平民化的茶館寿烟,早在清道光年間為椿沁園書場,自對(duì)橫街改造后再次啟用改為現(xiàn)今的茶樓辛燥。來喝茶的大多為平常百姓老茶客居多筛武,茶客們上到美國總統(tǒng)大選下到雞毛蒜皮無一不聊,若是生客挎塌,偶爾去光顧茶樓喝茶徘六,老茶客會(huì)用異樣的目光上下打量你,視你像外國人榴都。
每天清晨開始小商小販不絕于耳的叫賣聲和來這里的顧客的討價(jià)還價(jià)聲待锈,一直可持續(xù)到傍晚。人們調(diào)侃說走進(jìn)橫街就如同過年嘴高,穿流不息的人群有時(shí)可以把整條街堵得水泄不通竿音。
本地人的吳語軟儂,異鄉(xiāng)人的南腔北調(diào)拴驮,混雜在一起春瞬,形成奇妙的江南版的交響樂。有看上去閑散套啤、慵懶的家庭主婦宽气,穿著高跟鞋,走在凹凹凸凸潜沦、平平仄仄的石板路上萄涯,“咚咚咚”有聲。這些音響唆鸡,才是最契合庸常生活涝影、百姓人家的地方。
生活的滋味有千百種喇闸,一條短短的葑門橫街袄琳,濃縮了人間百味询件,也展示著姑蘇城的風(fēng)土人情。
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