2018-01-10 一擔(dān)挑

? ? 十九世紀(jì)末疏尿,連年饑荒瘟芝,民不聊生。大家都在逃生褥琐,全部的家當(dāng)放在扁擔(dān)的兩頭锌俱,一個(gè)人挑起來(lái)就走,俗稱(chēng)"一擔(dān)挑"敌呈。

? ? ? 有這么一伙人贸宏,從山東南下,走到了現(xiàn)今江蘇地界驱富,位置靠海锚赤,腳踏鹽堿地,放眼望去褐鸥,周?chē)M是蒿草线脚。就是這種種不出莊稼的地方,卻是產(chǎn)鹽的寶地叫榕。這一伙人放下了擔(dān)子浑侥,擔(dān)子落下的地方,就是日后村子坐落的地方晰绎。

? ? 幾個(gè)人搭伙幫忙寓落,在平地上蓋起了棚子,用來(lái)遮風(fēng)擋雨荞下。然后就投入到了曬鹽的浩大工程中伶选。制鹽在我國(guó)歷史悠久,有用鍋煮的尖昏,有挖礦鹽的仰税,而這個(gè)地方因日照充足且東臨黃海,所以這個(gè)地方制鹽的方法為曬鹽法抽诉。先挖一個(gè)20到30公分深陨簇,5畝地左右的一個(gè)方形淺灘,把海水引到淺灘里進(jìn)行海水蒸發(fā)迹淌,提升海水鹽濃度河绽。這樣的淺灘分為三級(jí),等級(jí)越高唉窃,代表鹵度越高耙饰。在第三級(jí)淺灘的后面有個(gè)長(zhǎng)方形深水塘,水深一米五左右纹份,寬度約10米榔幸,目的是下雨的時(shí)候,把淺灘里鹵度較高的海水聚集到這里矮嫉,防止辛辛苦苦快曬好的海水被雨水稀釋了削咆。接下來(lái)就是鹽現(xiàn)身的池子了----結(jié)晶池。結(jié)晶池約十畝地蠢笋,深50公分左右拨齐,這里海水鹵度最高,鹵水成紅色昨寞,這樣的鹵水只要有充足的光照瞻惋,在池子的底部就會(huì)形成一層鹽的結(jié)晶。至此援岩,鹽就形成了歼狼。鹽工們,靠自己勤勞的雙手享怀,一掀一鍬挖出無(wú)邊無(wú)際的鹽場(chǎng)羽峰,用豐富的經(jīng)驗(yàn)和智慧,把水晶般的鹽從渾濁的海水里提煉出來(lái)添瓷,造福人類(lèi)梅屉。

? ? 這伙人有的加入了曬鹽的隊(duì)伍里,有的加入了出海捕魚(yú)的隊(duì)伍里的鳞贷,有的則是西進(jìn)坯汤,開(kāi)墾荒地,種上了糧食搀愧。而曬鹽隊(duì)伍里這伙人的后代惰聂,其中一個(gè)就是我的爺爺。

? ? 九十多歲的爺爺記憶有些模糊了咱筛,但是對(duì)一擔(dān)挑卻記得很清楚搓幌,因?yàn)槟菚r(shí)候先人們?cè)谝粺o(wú)所有的情況下,在一片荒地上發(fā)展成一個(gè)村子眷蚓,這是個(gè)奇跡鼻种,也是我們作為后輩需要謹(jǐn)記的。

? ? 我與爺爺共處的記憶不多沙热,因?yàn)閺男【蛷拇遄永锇岢霾嬖浚瑏?lái)到爸爸單位住,爸爸的鹽工也是繼承爺爺?shù)母菝场Nㄒ坏呐c爺爺記憶片段就是每年過(guò)節(jié)去看望爺爺?shù)臅r(shí)候投队,爺爺給我們的壓歲錢(qián)。爺爺話(huà)少爵川,身體還算硬朗敷鸦,但年事已高,平日里只是曬曬太陽(yáng),陪著奶奶扒披。我們這些娃拿到爺爺給的壓歲錢(qián)值依,就顧自出去玩了。后來(lái)碟案,我們也大了愿险,我們這些孫子輩有的娃兒都五六歲了,再與爺爺相處的時(shí)候就想多多和長(zhǎng)輩聊聊天价说,聽(tīng)聽(tīng)他們的故事辆亏。

? ? 如今鹽灘早已變成水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)塘,近百歲的爺爺今天也駕鶴西去鳖目。每一代人有他的那一代人所肩負(fù)的使命扮叨,但是先輩們辛辛苦苦為我們的發(fā)展打下的良好基礎(chǔ),我可時(shí)時(shí)刻刻謹(jǐn)記在心领迈。

? ? ----僅以此文紀(jì)念我的爺爺

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