要想身體好，菌湯是個寶
若要身體瘦曙砂，多吃菌子少吃肉
秋季的菌菇如此養(yǎng)生头谜，
不過你知道其中的養(yǎng)生奧秘嗎？
這6種菇千萬別錯過麦轰！
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香菇
香菇被稱為“百菇之王”乔夯。好的香菇菌蓋上有裂開的花紋，被稱為花菇款侵，差的則菌蓋很薄末荐。
各類蘑菇中，香菇的抗癌功效最好新锈，含有豐富的香菇多糖甲脏。香菇中維生素D的含量也明顯高于其他品種，可以幫助體內(nèi)鈣的吸收妹笆，適合老人食用块请。
2?? ?
平菇
平菇為淡淡的灰色，價格很便宜拳缠。它具有驅(qū)風(fēng)散寒墩新、舒筋活絡(luò)的作用，對腰腿疼痛窟坐、手足麻木海渊、筋絡(luò)不適等有一定治療效果绵疲，因此特別適合老年人食用。對婦女更年期綜合征也可起調(diào)理作用臣疑。
3?? ?
金針菇
金針菇所含的人體必需氨基酸成分較全盔憨，賴氨酸和精氨酸的含量特別高，有益于兒童腦細(xì)胞的發(fā)育讯沈，國外稱其為“益智菇”郁岩，因此特別適合孩子食用。但脾胃虛寒的人不宜多吃缺狠。
4?? ?
草菇
草菇的頂上呈灰褐色问慎，根部則呈現(xiàn)灰白色，整體是橢圓形的儒老。草菇的維生素C含量高居菇類第一蝴乔，有排毒的作用。另外驮樊，它也能減慢胃腸對碳水化合物的吸收，對糖尿病患者有好處片酝。
5?? ?
杏鮑菇
杏鮑菇主要是吃它的菌柄囚衔。杏鮑菇中含有豐富的寡糖，它可與胃中的雙歧桿菌一起作用雕沿，具有促進(jìn)消化和吸收的功能练湿，對于通腸排便有一定效果。
6?? ?
口蘑
口蘑也叫白蘑菇审轮。注意肥哎，市場上賣的口蘑有的是漂白過的，所以盡量挑外表帶有一點(diǎn)土的疾渣，不要買特別白的篡诽。
口蘑可抑制血清和肝臟中膽固醇上升，對肝臟起到良好的保護(hù)作用榴捡。它還含有多種抗病毒成分杈女，對病毒性肝炎有一定食療效果。
需要特別注意的是吊圾，大部分菌類都切記一定要熟透后再吃稳强，否則生吃容易中毒鸿市。還有就是，一般人都可以吃菌類，但是對一些菌類過敏的人群燕差、患有腹瀉、以消化道功能障礙的人群辞槐，避免食用香菇践付。
吃蘑菇前必知4件事
另外再強(qiáng)調(diào)一次廷支，大部分菌類都切記一定要熟透后再吃，否則生吃容易中毒猖辫。還有就是酥泞，一般人都可以吃菌類，但是對一些菌類過敏的人群啃憎、患有腹瀉芝囤、以消化道功能障礙的人群，避免食用香菇辛萍。
9月碰到它多買幾斤
是菜又是藥悯姊，養(yǎng)胃又便宜
9月碰到它多買幾斤，是菜又是藥贩毕，養(yǎng)胃又便宜悯许，每天吃點(diǎn)身體好。
今天辉阶，就為大家推薦一種肉食的好搭檔先壕，它不僅能夠增加葷菜的鮮香味，營養(yǎng)豐富谆甜，還有重要的藥用價值垃僚，這食材就是雞腿菇。
雞腿菇含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素规辱，能夠增進(jìn)食欲谆棺，促進(jìn)消化，養(yǎng)胃健脾罕袋，常吃它身體好改淑。它大量的纖維素，能夠清理腸胃垃圾浴讯，每天吃一點(diǎn)朵夏，身體輕松舒坦。
向大家推薦一種我常做的一道“雞腿菇炒肉”兰珍，開胃又下飯侍郭，好吃又營養(yǎng)，感興趣的朋友掠河，快來試一試吧亮元！
雞腿菇炒肉
配料：
雞腿菇 400克、豬肉 150克唠摹、高湯 50克爆捞、植物油 適量、料酒 1勺勾拉、原汁醬油 2勺煮甥、精鹽 適量盗温、細(xì)香蔥 少許、淀粉 1勺
烹飪步驟：
1.準(zhǔn)備好食材跟配料成肘，雞腿菇洗凈切片卖局，豬肉也切成薄片，再準(zhǔn)備點(diǎn)蔥花双霍。
2.起鍋熱油砚偶，下肉片翻炒，加入一勺料酒洒闸，翻炒均勻染坯。
3.下入雞腿菇，高湯也一并倒入鍋內(nèi)丘逸，再次炒勻单鹿。
4.加入兩勺六月鮮特級原汁醬油，以及少許鹽調(diào)味深纲。
5.淀粉加少許清水調(diào)成水淀粉仲锄，淋到鍋內(nèi)。
6.大火收至湯汁微微黏稠湃鹊，撒上蔥花昼窗，就可以關(guān)火裝盤了。
吃菌菇竟然有這么多功效
秋天到了涛舍，大家不妨都吃起來！
