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? ? ? 早安小伙伴們～好久沒吃土豆了磨隘，今天特別想吃缤底，所以就做了這道烘薯泥顾患，芝士香濃，土豆綿密个唧，還帶著一點烘烤過后的焦香江解，真的好吃得停不下來呢！
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? ? ? 取土豆兩個徙歼，洗凈煮熟（蒸熟也行）
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? ? ? 煮土豆的過程中取適量香腸犁河、胡蘿卜切丁（家里有其他蔬菜的話也可以加入魄梯，顏色會更加豐富）
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? ? ? 煮好的土豆撈起晾涼后去皮呼股，碾成泥
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? ? ? 鍋內放少量油，倒入胡蘿卜丁和香腸丁煸炒画恰，炒熟后倒入薯泥繼續(xù)烘炒片刻
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? ? ? 中間挖個洞彭谁，打入雞蛋，撒上芝士碎允扇，蓋上蓋子小火加熱缠局，直至芝士融化，雞蛋凝結即可～
題外話：上周末去南京考润，偶遇了一家很有意思的餐廳狭园，叫民國往事，內部裝修濃濃的民國風糊治，菜的味道也都還不錯唱矛，值得一去
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