簡(jiǎn)書可以當(dāng)做一個(gè)收藏夾，同時(shí)分享給別人：可以聽到不一樣的聲音或者遇見對(duì)某一事件擁有類似見解的人腹暖。本文根據(jù)個(gè)人需要有刪減汇在。
正文：
何偉曾經(jīng)是一位住在北京的美國(guó)作家。前段時(shí)間脏答，他的舊文集子《奇石》出版糕殉。里面講到一個(gè)多年前他在北京麥當(dāng)勞餐廳與人相親的故事，很有意思殖告。何偉概括說阿蝶，中國(guó)麥當(dāng)勞餐廳的主要特點(diǎn)，就是它的匿名性黄绩，你在這里與人談事羡洁、搞“地下約會(huì)”誰也不會(huì)發(fā)現(xiàn)。這與中餐館里的服務(wù)員老是走過來問你點(diǎn)什么菜不同爽丹，在麥當(dāng)勞筑煮，你不用點(diǎn)餐辛蚊，坐在那里，沒人管你真仲。
? ? 在書里袋马，何偉這樣描述：“人們占著桌子卻什么東西也不點(diǎn)，是再正常不過的事情秸应。很多人總是在看書虑凛；下午，可以看見一大幫孩子在里邊做作業(yè)灸眼∥蚤埽…冬暖夏涼，還有單獨(dú)的衛(wèi)生間焰宣∶骨簦”
? ? ? 我覺得何偉的觀察是非常細(xì)膩的。麥當(dāng)勞匕积、肯德基到底為什么吸引人盈罐？他說的這些原因可能是很重要的。
? ? ? 餐廳怎么變成流浪人口救助站闪唆？
? ? ? 就在今年的7月初盅粪，媒體還報(bào)道過“海南一個(gè)16歲的流浪少女在肯德基住兩個(gè)月”的新聞。這位自稱“小草”的16歲孤兒悄蕾，出生兩個(gè)月媽媽就改嫁了票顾，4歲時(shí)爸爸去世，奶奶養(yǎng)不活她帆调，便輟學(xué)外出流浪奠骄。她在肯德基里撿別人吃剩下的食物，盡管有鄰桌的食客嫌棄她番刊，但是含鳞，誰也沒趕她走。當(dāng)記者表示要打電話給奶奶帶小草回家芹务，小草責(zé)怪記者說：“讓你別打的蝉绷，奶奶說了不讓別人帶我回家的，就是帶回去她也養(yǎng)不活我≡姹В現(xiàn)在在這里（指肯德基）有吃有喝熔吗，許多小朋友也來這兒玩，我很喜歡這里佳晶∥荩”
? ? 麥當(dāng)勞、肯德基不是慈善機(jī)構(gòu)，更不是流浪人口救助站垂攘。但是维雇，就是這樣的一個(gè)私人所有的餐廳，他們卻有規(guī)定服務(wù)員不能隨便驅(qū)趕任何來店里的客人晒他。實(shí)際上吱型，和小草一樣的流浪人口在麥當(dāng)勞、肯德基“常住”的新聞出現(xiàn)過很多次了陨仅。
? ? 去年津滞，《北京青年報(bào)》也曾經(jīng)報(bào)道過類似的新聞：“未婚媽媽攜女嬰住肯德基兩個(gè)月”。一對(duì)來自湖北大治的母女灼伤，攜帶者行李触徐、推著嬰兒車，住在北京一家肯德基餐廳的角落里狐赡。未婚先育的媽媽與家人鬧翻撞鹉，只身來到北京尋求幫助。兩個(gè)月來颖侄，母女兩個(gè)洗漱鸟雏、睡覺都在快餐店里。在這兩個(gè)月的時(shí)間里览祖，餐廳的工作人員并沒有趕她們：“我們盡量不去影響其他在這里吃飯的人孝鹊。”
? ? 在麥當(dāng)勞展蒂、肯德基流浪又活、寫作業(yè)、約會(huì)锰悼、密談柳骄、納涼、上廁所松捉，在中國(guó)夹界，怕是我們的公園也不具備這么多的功能吧馆里？作為私人所有的快餐店隘世，它的包容、開放鸠踪、大方丙者，是大部分中餐館都沒法效仿的。這或許正是我們“犯賤”喜歡它們的原因营密。
? ? ? 麥當(dāng)勞肯德基作為公共空間
? ? ? 可以這么說械媒，麥當(dāng)勞、肯德基纷捞，最大的特點(diǎn)不是它們的食物。話說它們的食物主儡，無論中外奖唯，都已經(jīng)臭名遠(yuǎn)揚(yáng)丰捷，而是它們創(chuàng)造了一個(gè)像公園那般的公共空間。它們是私人所有寂汇，但是，每個(gè)人骄瓣，無論窮富，都可以自由出入榕栏。
? ? 它們?nèi)萘魺o家可歸之人叠穆，也為內(nèi)急的人提供免費(fèi)的方便之所。你甚至不需要點(diǎn)餐臼膏，只為享受這里的空調(diào)或暖氣硼被。這里沒有刺鼻的氣味，它是干凈的渗磅、裝飾統(tǒng)一而不失現(xiàn)代嚷硫。這里也是匿名的，你不需要理會(huì)任何人的目光始鱼，無需拘束仔掸、不安，或坐或站医清、或打盹或發(fā)呆起暮。
? ? ? 一般而言，所謂的公共空間会烙，指的是一個(gè)城市里居民公共使用的室外空間负懦。包括街道、廣場(chǎng)柏腻、公園纸厉、體育場(chǎng)，或者圖書館等五嫂。更重要的是颗品，它還意味著人們無拘無束肯尺、自由平等的交流和互動(dòng)。這種互動(dòng)包括大媽們跳的廣場(chǎng)舞和宏達(dá)的政治集會(huì)躯枢。但是则吟，說實(shí)話，在中國(guó)锄蹂，城市里公共空間的缺乏逾滥，一直是個(gè)令人頭疼的問題。否則败匹，大媽跳廣場(chǎng)舞也不會(huì)引起那么多的爭(zhēng)議寨昙。
? ? ? 一點(diǎn)程度上，麥當(dāng)勞掀亩、肯德基正是添補(bǔ)了中國(guó)公共空間的空缺舔哪。當(dāng)然，你也許會(huì)說城市里的新華書店槽棍、以及各類大大小小的私營(yíng)書店也有這樣的功能捉蚤，還有大型的購(gòu)物商場(chǎng)以及文藝、小資或高檔的咖啡館也是如此炼七。但是缆巧，細(xì)想想，或許只有麥當(dāng)勞豌拙、肯德基才是最平民化的公共空間吧陕悬。去書店，沒一定的文化按傅，去那里很不自在捉超，逛商場(chǎng)唯绍，沒錢你逛什么商場(chǎng)啊，小資咖啡館惜纸，昏暗的燈光下绝骚，會(huì)讓流浪漢住兩個(gè)月嗎？
? ? ? 這是一件悖謬的事情椭更，麥當(dāng)勞哪审、肯德基本質(zhì)上是以營(yíng)利為目的的私人空間，但卻擔(dān)當(dāng)著部分中國(guó)人公共空間的功能滴须。實(shí)際上，上個(gè)世紀(jì)70扔水、80、90年代主届，麥當(dāng)勞分別進(jìn)入香港待德、臺(tái)北将宪、北京的時(shí)候，正是以順應(yīng)當(dāng)?shù)厝藢?duì)于公共空間的需求為發(fā)展策略的印蔗。亞洲的餐飲文化久負(fù)盛名丑勤，被西方人稱為垃圾食品的漢堡包怎么打入亞洲市場(chǎng)？靠的正是這明亮的干凈的店堂除呵。相對(duì)于中餐館刺鼻的氣味爪喘、蒼蠅亂飛的就餐環(huán)境锋拖，這里要好太多。
? ? ? 快餐廳變成慢餐廳
? ? ? 現(xiàn)在侦鹏，麥當(dāng)勞肯德基的餐廳里，還有為孩子們準(zhǔn)備的游樂園略水，當(dāng)孩子說“我要吃麥當(dāng)勞”的時(shí)候，估計(jì)是想去店里的小游樂園里玩渊涝。另外，它也不僅是個(gè)游樂場(chǎng)所胸私，它曾經(jīng)還是一個(gè)教育場(chǎng)所。公共場(chǎng)所人多的時(shí)候要學(xué)會(huì)排隊(duì)阔涉、克制捷绒、低聲的交談，飯前便后洗手的習(xí)慣凶伙，以及自己打掃餐后垃圾并送到垃圾箱它碎，都曾經(jīng)在麥當(dāng)勞、肯德基一次次上演傻挂。
? ? ? 很長(zhǎng)一段時(shí)間以來挖息，對(duì)于麥當(dāng)勞肯德基的理解，我們都是人云亦云的绪抛。過去幢码，西方的社會(huì)學(xué)家們把“社會(huì)的麥當(dāng)勞化”，當(dāng)成是馬克斯?韋伯關(guān)于未來世界理性化預(yù)言的一個(gè)具體表現(xiàn)形式症副，它意味著標(biāo)準(zhǔn)化政基、可計(jì)算性沮明、預(yù)測(cè)性和可控制，是未來冰涼的鐵籠時(shí)代的象征物之一酱畅。美國(guó)社會(huì)學(xué)家瑞澤爾的《社會(huì)的麥當(dāng)勞化》一度是這種觀點(diǎn)的經(jīng)典之作琳袄。
但是挚歧，通過細(xì)致觀察中國(guó)的麥當(dāng)勞和肯德基吁峻，所謂的“社會(huì)的麥當(dāng)勞化”對(duì)于中國(guó)而言是無的放矢的用含。這些在西方的“快餐廳”到了中國(guó)早已經(jīng)變成了“慢餐廳”帮匾。可以說缸夹，在中國(guó)螺句，去麥當(dāng)勞肯德基吃的不是東西蛇尚，吃的是一種對(duì)于公共空間的渴望和需求。
原標(biāo)題“為什么現(xiàn)在還有人去麥當(dāng)勞肯德基取劫？”
出處：千龍網(wǎng)? ? 發(fā)布日期：2014-07-29? ? 作者：曾煒? ? 責(zé)任編輯：夢(mèng)圓? ? 瀏覽次數(shù)：1107
篇后：期望有朝一日谱邪，我們能擁有更多的自由的公共空間，而不是只有文中提到的那兩家外資寓盗。
