忘了從哪一年開始告嘲，街上可以買到各種奶茶茁裙，在日本美國都可以看到人們?cè)谡渲槟滩璧觊T口排起長隊(duì)，還有外國人捧著珍珠奶茶開心地自拍足淆。
其實(shí)在中國的珍珠奶茶走出國門之前，英式下午茶也俘獲了國內(nèi)許多女孩的心礁阁。
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那么英式下午茶是怎么來的呢巧号？
這要從1840年的英國說起，那時(shí)候人們?cè)谕砩?點(diǎn)吃晚飯姥闭。一位公爵夫人經(jīng)常在下午4點(diǎn)會(huì)餓丹鸿，于是每天下午4點(diǎn)都讓仆人準(zhǔn)備一個(gè)有黃油、面包以及蛋糕的茶盤來給自己加餐棚品，還有配套的加了奶和糖的紅茶靠欢。這種茶歇，很快在上流社會(huì)里流行起來铜跑。到了19世紀(jì)80年代门怪，上流社會(huì)女性會(huì)為了享用一頓下午茶而專門換上長禮服、手套和帽子锅纺。
而現(xiàn)在掷空，女孩兒們也會(huì)為了一場閨蜜間的下午茶聚會(huì)精心打扮，在有著精美的三層點(diǎn)心塔囤锉，成套的茶具坦弟，和充滿鮮花的環(huán)境里聊天拍照。
在下午茶和奶茶里官地，茶所扮演的角色已經(jīng)不僅僅是一種提神的飲品酿傍，而是一種和社交融合的休閑方式。
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當(dāng)然驱入，從很早開始赤炒，全世界的人們就已經(jīng)開始賦予茶氯析，文化的意義。
人們觀賞它的過程可霎、飲用它的過程魄鸦，甚至喝茶這個(gè)行為本身，形成了一系列儀式和文化癣朗。
對(duì)英國人來說拾因，茶絕對(duì)是日常生活中不可缺少的一部分。英國人喜歡喝調(diào)配出來的茶旷余，像伯爵茶绢记，是由紅茶和檸檬、佛手柑等調(diào)配出來的固定配比茶正卧。很多英國人一天要喝8到10杯茶蠢熄，最起碼，下午是一定要喝一杯下午茶的炉旷。
英國人愛茶签孔，有一句英文說的就是：“當(dāng)時(shí)鐘敲響四下時(shí)，世上的一切為茶而停窘行〖⒆罚”
除了英國，歐洲的很多地方罐盔，沒有我們中國人愛喝熱白開的習(xí)慣但绕，所以那里的人，如果想喝熱水惶看，一定會(huì)喝茶或者咖啡捏顺，像東歐的希臘和土耳其就是這樣。
如果你到了土耳其纬黎，走進(jìn)一家旅館幅骄，還沒等你check in，就會(huì)有人托了一個(gè)托盤本今，上面放了幾個(gè)瘦高的玻璃小茶杯給你倒茶拆座。你喝了一口覺得是紅茶，但又有一些其他草本的味道诈泼，和我們?cè)谥袊鹊募t茶不完全相同。
當(dāng)你喝完一杯想再來一杯細(xì)品一番時(shí)煤禽，會(huì)發(fā)現(xiàn)已經(jīng)有人拿著銅壺在你身邊等著铐达，馬上幫你續(xù)上下一杯，還為你放上一塊方糖檬果。
如果你到了印度瓮孙，你會(huì)發(fā)現(xiàn)唐断，市場上到處都在售賣包裹得像辭典一樣的，一包一包的茶葉杭抠，如果你在印度參加活動(dòng)脸甘，你會(huì)發(fā)現(xiàn)有很多類似于陶土做成的小杯子疊得像山一樣高，你拿來一個(gè)杯子就可以去接他們的奶茶來喝偏灿。杯子的顏色和奶茶的顏色是一樣的丹诀，印度人在新鮮水牛奶中加了豆蔻、茴香翁垂、肉桂铆遭、丁香和胡椒等多種香料，與紅茶一起煮熱沿猜，再加上糖枚荣，很溫暖。
這幾個(gè)國家對(duì)比起來啼肩，我發(fā)現(xiàn)橄妆，紅茶可能是在國際上喝的最多的品種。
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不過祈坠，回到茶的起源地害碾，中國。
綠茶颁虐、黃茶蛮原、白茶、紅茶另绩、清茶儒陨、普洱茶，每一種茶都有一大波粉絲笋籽。
我稍微給大家講一講中國喝茶的歷史蹦漠。
從隋唐開始是“煮茶”，因?yàn)樽钤绲臅r(shí)候茶是作為藥來用的车海，那時(shí)候的茶與其說是茶笛园，不如說是當(dāng)時(shí)的“菜湯”。
到了唐代侍芝，流行“煎茶”研铆，鮮茶煮的時(shí)候加入蔥、姜州叠、橘皮棵红，有一定的保健功效。到了宋朝咧栗，就是“點(diǎn)茶”了逆甜，這應(yīng)該是最文雅的喝茶方式虱肄，當(dāng)然操作起來很復(fù)雜。
我不知道大家在電視劇里看到過沒有交煞，宋朝人點(diǎn)茶有八道工序咏窿。要把茶葉研磨成粉，再用刷子把茶粉和煮沸的水均勻的攪拌在一起素征，打出泡沫集嵌，其實(shí)單看這個(gè)工序，就很像日本的抹茶了稚茅。事實(shí)上纸淮，日本的抹茶，就是從我們宋朝人這里學(xué)去的亚享。
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中國人根據(jù)炒制方法咽块、發(fā)酵程度、產(chǎn)地的不同欺税，把茶葉分為七種侈沪，每一種茶里面又繼續(xù)細(xì)分出很多種類。
比如晚凿，綠茶里面有西湖龍井亭罪、洞庭碧螺春、蒙頂甘露歼秽、太平猴魁应役；紅茶里有滇紅功夫、祁門紅茶燥筷；黃茶里面有大葉青箩祥、君山銀針；白茶里面有白牡丹肆氓、貢眉袍祖，黑茶里有六堡茶、藏茶等等……不一一列舉谢揪，因?yàn)檫@里面的學(xué)問實(shí)在多蕉陋。
我簡單講講茶的區(qū)分，但具體需要大家慢慢品嘗拨扶，找到自己喜歡的茶凳鬓。
如果你早上醒來，可以喝一點(diǎn)綠茶患民，因?yàn)榫G茶可以幫助身體加快新陳代謝缩举，讓你感覺清爽，因?yàn)榫G茶未經(jīng)發(fā)酵，保留了較多鮮葉的天然物質(zhì)蚁孔。
老人們常說，紅茶溫潤養(yǎng)胃惋嚎，在下午喝會(huì)覺得很治愈杠氢。紅茶經(jīng)過發(fā)酵，會(huì)有溫潤的感覺另伍，關(guān)于紅茶的起源還有一個(gè)小故事鼻百，它是在明末清初時(shí)被茶農(nóng)意外發(fā)明的。
那時(shí)候摆尝，茶農(nóng)因?yàn)樽约旱木G茶茶青在一夜無意中充分發(fā)酵温艇，情急之下先炒后揉，然后又烘焙堕汞，竟意外創(chuàng)造出口感獨(dú)特的紅茶勺爱。紅茶的樣子與綠茶大不相同，茶農(nóng)便托人賣到歐洲讯检，沒想到琐鲁，居然暢銷至今。這款紅茶就是正山小種人灼，“聞?dòng)兴蔁熛阄Ф危嬘泄饒A味⊥斗牛”
烏龍茶介于紅茶和綠茶之間奈泪，既沒有紅茶的澀，又沒有綠茶的苦灸芳。比較有名的是安溪鐵觀音和臺(tái)灣凍頂烏龍涝桅。
綠茶、紅茶和烏龍茶是我們現(xiàn)在常喝的耗绿，還有就是普洱茶苹支。普洱茶發(fā)酵越久越好，所以有的普洱茶可以追溯到明清時(shí)期误阻，比金子還珍貴债蜜。
老茶客都會(huì)比較喜歡普洱茶，里面學(xué)問也很大究反，我就不講了寻定。
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我們中國人喝茶向來要講究到方方面面，其中精耐，茶具是非常重要的狼速。
我覺得喝茶的杯子一定要美，而且不同的茶還要搭配不同的茶具卦停。不要覺得追求好看的杯子是很“膚淺“的行為向胡，事實(shí)上恼蓬，從中國古代開始，人們對(duì)喝茶的器具可是一點(diǎn)都不“將就”的僵芹，有汝窯啊处硬、官窯啊，紫砂壺啊各種各樣的茶具拇派。宋朝人不光杯子講究荷辕，做茶的整套工具都非常講究，而且件豌，地位越高的人家疮方，越講究。 可以說講究儀式感茧彤，還是中國古人最厲害骡显。
英國人喝茶也有一些講究。因?yàn)椴枞~最開始是英國皇室才能喝的曾掂，所以皇室會(huì)請(qǐng)一些著名的設(shè)計(jì)師為他們?cè)O(shè)計(jì)茶杯蟆盐。
英國人一直特別喜歡效仿皇室，所以就有了英倫皇家風(fēng)格的茶具遭殉。精美且宮廷氣息濃厚的茶具石挂，一般有茶壺、糖罐和奶罐险污，還有茶杯和茶碟痹愚，總是成套在一起。喝茶的時(shí)候蛔糯，英國人喜歡左手扶著托盤拯腮，右手托起茶杯慢慢喝，并且小拇指要內(nèi)扣蚁飒，不能翹蘭花指动壤。
據(jù)說，茶杯茶盤這個(gè)習(xí)慣是他們效仿中國人學(xué)來的淮逻，因?yàn)橹袊撕炔璧臅r(shí)候有一個(gè)茶蓋琼懊。
讓我們把時(shí)間拉回現(xiàn)代，我相信大部分跟我一樣忙碌的年輕人們更多的時(shí)候就是用一個(gè)杯子來泡茶爬早。
我喝茶會(huì)用那種帶茶水分離功能的隨身飄逸杯哼丈，泡茶喝茶用一個(gè)杯子搞定。你一定以為是那種帶鐵絲網(wǎng)的老大爺玻璃杯筛严，當(dāng)然不是醉旦，現(xiàn)在有很多造型雅致的杯子，瓷器質(zhì)感，甚至也是用官窯和汝窯做成车胡，古韻十足檬输。有時(shí)候，在忙碌的直播間里看到這個(gè)小小的杯子匈棘，心也會(huì)突然靜下來褪猛，被它溫暖圓潤的感覺治愈。
不管是通過簡單隨意的方式還是儀式感十足的方式羹饰，喝茶的意義在于，讓我們體驗(yàn)到愉悅和美好碳却，裊裊茶香里队秩，流淌著溫暖閑適的時(shí)光≈缙郑或許馍资，這就是全世界都愛喝茶的真相！
你平時(shí)最常喝哪一種茶呢关噪？在評(píng)論區(qū)留言告訴我吧~
