你吃過的那些美味佳肴

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? 塞車了稿静。并且塞在一輛豬車旁邊梭冠。望著那條耷拉下來的豬尾,幾秒腦補畫面后改备,我的人生有了轉(zhuǎn)折控漠。

我也變成豬了嗎?

不悬钳,不是的盐捷。我由愛吃豬尾骨的人,變成惡心豬尾骨的人了默勾。這種近距離的目測碉渡,讓我再也無法接受我從前那么嗜它成性的豬尾骨竟是長在這么臟這么臭的動物的身上。

隱隱想吐母剥。我就是想得多滞诺。

難怪從前有個小對話說:

裝過豬屎的碗,你還會用它來吃飯嗎媳搪?

不铭段!絕不!

洗得干干凈凈沒有一點氣味呢秦爆!

不序愚!絕不!

可是等限,你為什么總是吃豬大腸爸吮,還那么喜歡?

看過這則別有用心的對話之后望门,我就不再買豬大腸了形娇。之前我會一周買一次,把它做得很好吃的樣子筹误,并且不準孩子們說總覺得有豬屎臭味——我會瞪著眼睛告訴她們桐早,那是香味。

孩子們一定知道豬屎是什么臭味,因為常有豬車過磅哄酝,還拉下屎掉在地磅上友存。大孩子去上學的路上,每天都要經(jīng)過一個長長的養(yǎng)豬場陶衅,她說那是一段忍無可忍的路屡立。

豬大腸做得再撲塑迷離,她們還是聞得出豬屎的味道的搀军。何況我這手藝膨俐。

我現(xiàn)在有點理解那些素食主義者的心情了。是的罩句,如果他們把所有殺好的動物叫尸體焚刺,把拿來做菜的肉塊叫分尸,你想的止,鬼還吃得下檩坚。

繼續(xù)延伸——

如果你知道你吃過的那些美味曾經(jīng)作過垂死的掙扎着撩,如果你知道它們在垂死掙扎前也曾經(jīng)快樂地活著诅福,如果你知道它曾是主人最忠心的朋友——

你還要吃狗肉嗎?花江狗肉拖叙,貌似很火氓润,上火的火……我從認得這幾個字起,我就在拒絕它薯鳍。那是一種大眾化的殘忍咖气,麻木了的殘忍,我無法吞食挖滤。

我們可以吃的東西太多太豐富了……天上飛的崩溪,地上跑的,水里游的斩松,還有土里長的伶唯,樹上結(jié)的……但是,我們總覺得不夠惧盹,總覺得不能滿足——所以乳幸,四季不再是四季,因為季季都有同樣的食物钧椰;四海也不再是四海粹断,因為到處都有東南西北的特產(chǎn)……

我們還是在努力地尋找,積極地思考嫡霞,到底什么最好吃瓶埋?怎么做才最能挑動原始味蕾的感覺?

舌尖上的中國,我們總是不錯過任何一個畫面地去觀看养筒,去追尋狡汉,在我的味覺里,我也會和他們一起去尋找和食物混雜在一塊的那些感情闽颇,記憶盾戴,習俗,鄉(xiāng)音……

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只是這個世界兵多,真把我們的口味玩壞了尖啡。無土就能栽培,真空可以生長剩膘,那沒見陽光長出來的東西衅斩,能吃嗎?

當我們知道那金黃黃的油是從地下水道撈上來的時候怠褐;

當我們感覺蠻有嚼勁的雞爪在凍庫里有三十年的時候畏梆;

當老壇酸菜像化糞池一樣漂浮著各種垃圾的時候;

當包裝精美的西梅就是被人光腳踩過的時候奈懒;

當泰國都買不到只有中國才有的泰國香米的時候奠涌;

當殺雞的不吃雞,烤肉的不吃肉磷杏,賣粉的不吃粉的時候溜畅;

當那支雪糕里露處一只老鼠尾巴的時候……

你是不是覺得,東西不需要多貴极祸,衛(wèi)生就行慈格?你是不是贊成,吃的不要多好遥金,只要是真的就好浴捆?你是不是在想,自己動手稿械,才最放心选泻?


民以食為天。吃飽是目的溜哮。怎樣吃是途徑滔金,吃什么是品味。

在這個不缺糧的世代茂嗓,我們不再是那群饑不擇食的餓鬼餐茵,所以,我想說的是述吸,吃你當吃的忿族,不當吃的還是要不吃锣笨。

吃少點。吃好點道批。一定要有所吃错英,有所不吃。不要什么都吃隆豹,也不要什么都不吃……吃一定要有時候椭岩,不要什么時候都在吃……

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青菜多吃點,豬肉少吃點璃赡,狗肉不要吃——這是我勸我自己判哥,至于各位看官,我知道你們都不是吃素的……

我佩服有一種會吃的人碉考,大魚大肉塌计,他吃一碗飯;青菜豆腐侯谁,他也只吃一碗飯锌仅,別人吃什么,他也吃什么墙贱,絕不挑剔热芹,也不嫌棄。這是一種吃的修為。

因為胃口就在那里,從本質(zhì)上來說拾弃,它雖然可以被撐大到原來的十八倍哩照,總歸只一個——你對食物的態(tài)度,基本就能看出來你從身體到靈魂的修為椰棘,想想你是怎么吃的纺棺,想想你是怎么胖的……上帝給人的自由就是這樣:你可以隨意去選擇,只是選擇以后有代價邪狞。一頓美實之先給人的期望值往往高過你飽餐一頓之后的滿足感——誰都是這樣祷蝌,吃飽了,就不再想了帆卓。

有幾個人能夠做到有節(jié)制地給自己的胃口留些位置和念想巨朦?

從今以后,我的人生會有重大轉(zhuǎn)折剑令。因為曾經(jīng)的那些美味佳肴糊啡,都將與我建立另外的關系,我的食譜吁津,要改寫了棚蓄。

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