山楂鍋盔在稻香村混糖界處在杠把子地位科吭。為啥？有個性唄猴鲫！
山楂餡里放白瓜子仁砌溺，別地兒沒見過。夾心點心就夾心吧变隔，還叫個鍋盔，南方都是肉餡兒鍋盔蟹倾，到了北京整出個山里紅餡兒的匣缘，一咬，呦喂鲜棠！這酸爽肌厨，夠味！
記得在京城有句話豁陆，吃稻香村柑爸，還得認準三禾標識。在北京除了三禾盒音，還有蘇州稻香村表鳍。蘇稻是1773年在蘇州開的鋪子，而三禾是1895年在前門開的鋪子祥诽，這時間上一比蘇稻輩分更高啊譬圣。但是在北京城里搜吃糕點，新街口有桂香村雄坪、北河沿有百年義利厘熟、和平里有稻香春，唯獨沒碰上過蘇稻维哈。真是奇了怪了绳姨！
可巧，近日在家附近的老百貨商店驚現(xiàn)蘇稻柜臺阔挠！點心盒子前挑挑選選飘庄，琢磨一番，得嘞购撼，還是來山楂鍋盔吧竭宰。兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)空郊，又來到三禾柜臺，要不也整上兩塊兒山楂鍋盔比比看切揭？狞甚！
于是提著兩袋稻香村，在自家里廚房來了場山楂鍋盔的“三蘇”PK廓旬。
山楂鍋盔吃蘇稻哼审？
蘇稻家：呈圓餅型，正面印“山楂鍋盔”孕豹。點心面白體重涩盾，皮硬壓手，聞著有較重的奶香励背。橫切一刀春霍，皮比餡厚，外皮緊實叶眉，內(nèi)餡糕狀址儒，山楂氣味濃。手掰一塊衅疙，品嘗莲趣。點心皮嚼著像壓縮餅干，到嘴里有些奶粉狀饱溢。皮餡味道分明喧伞，一會兒奶香，一會山楂甜绩郎，終究是奶味壓倒了山楂味潘鲫，味道變化是甜——酸——甜——苦。一塊吃著有些奇怪肋杖，個人沒有想吃第二口的意愿次舌。推薦給減肥的人群，化饞兽愤，一口殺彼念。
山楂鍋盔吃三禾！
三禾家：呈圓餅型浅萧，正面印“山楂鍋盔”逐沙，底部微凹。面褐皮細洼畅，聞起來有股麥香吩案。橫切一刀，皮餡厚度差不多帝簇，餅皮酥而有分層徘郭，餡是醬狀靠益，無明顯的山楂氣味，餡內(nèi)能見到點點山楂碎残揉。手掰一塊胧后，品嘗。酥皮入口微化抱环，咀嚼時山楂的酸甜出來了壳快。皮餡味道融合恰到好處，多一分甜膩镇草，少一分無趣眶痰。隱藏的瓜子仁是驚喜，不單調(diào)梯啤。味道是酸甜的竖伯，吃時是香噴的。一口接一口因宇，根本停不下來七婴。強推點心，老少皆宜羽嫡，但不適合減肥人士，會控制不住的吃吃吃……
抹抹嘴肩袍，喝口茶杭棵。個人評定，山楂鍋盔還是三禾的更酥氛赐、更香魂爪、更妙！一塊不夠吃艰管，兩塊吃不停滓侍，三塊四塊吃個飽！
