湄潭翠芽制作工藝簡介及沖泡方法


手工制法:分殺青、攤涼善镰、整形三道工序妹萨,運用搭、抖炫欺、撈乎完、壓、抓等手法交替進行加工而成品洛;機械制法:鮮葉攤放→殺青→整形理條→攤涼→輝干

茶與水的比例要恰當(dāng)树姨,通常茶與水之比為1:50~1:60(即1克茶葉用水50毫升~60毫升)為宜;泡茶的水溫桥状,要求在80℃左右最為適宜(水燒開后再冷卻)帽揪;將茶葉放入杯中后先倒入少量開水,以浸透茶葉為度辅斟,加蓋3分鐘左右转晰,再加開水到七八成滿,便可趁熱飲用士飒。當(dāng)喝到杯中尚余三分之一左右茶湯時查邢,再加開水。通常以沖泡三次為宜酵幕。

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