它們渴飲山泉水,餓了吃蔬菜瓜果弓乙,在山間自由穿行末融。
在黔東南苗族自治州縣南部钧惧,
距州府凱里42公里,
有一座小城——雷山縣勾习。
這是座森林小城浓瞪,
森林覆蓋率達(dá)到90.7%,
空氣清新巧婶,優(yōu)良率達(dá)100%乾颁,
每立方厘米含5.22萬(wàn)個(gè)負(fù)氧離子,
行走在山間艺栈,
呼吸間滿滿山間林木的氣息英岭,
吸引北京的朋友,不辭辛勞湿右,
來(lái)這里呼吸“洗肺”诅妹。
雷山是國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、
國(guó)家級(jí)森林公園诅需,
作為“當(dāng)今人類保存最完好的一塊
未受污染的生態(tài)文化凈地”漾唉。
這里也是一片天然綠色聚寶盆,
全縣各類生物將近2000多種堰塌,
列入國(guó)家保護(hù)的珍稀赵刑、
瀕危植物50種,
有黑熊场刑、麝羊等23種國(guó)家保護(hù)動(dòng)物般此,
野生天麻、杜仲等多種名貴中藥材牵现,
這里有大小溪流216條铐懊,
有全國(guó)唯一的天然中性極軟水
(礦物質(zhì)含量極低)……
這里山高谷深,
山林巍峨壯闊瞎疼,
溪水干凈透明科乎,
這里的深山苗民們,
一直培育當(dāng)?shù)氐暮诿i贼急,
已經(jīng)有1000年的歷史茅茂。
被毛全黑,稀而短太抓,
頭部有倒八字皺紋空闲,
身材短小精悍,
當(dāng)?shù)厝怂追Q“蘿卜豬”走敌。
苗民培育雷山黑毛豬
圈養(yǎng)結(jié)合放養(yǎng)碴倾,
房前屋后,山間田間,
你可以看見(jiàn)黑毛豬悠閑的身影跌榔;
即使在陡峭的山間异雁,
黑毛豬也能如履平地,
也算是靈活的胖子矫户。
深山適應(yīng)各種野菜和水生飼料生長(zhǎng)片迅,
黑毛豬們吃的食物残邀,
來(lái)源于苗民自己種的蔬菜皆辽,
和這些天然的野菜,
而且是煮熟了以后喂食芥挣。
每一只黑毛豬都有“耳環(huán)”驱闷,
記錄培育情況,
所有的黑毛豬生病自愈空免,
不使用任何激素藥物空另,
如果有黑毛豬病死,
回購(gòu)公司會(huì)按照價(jià)格的80%蹋砚,
回收銷毀扼菠,
不讓不合格的豬肉流入市場(chǎng)。
雷山豬成長(zhǎng)緩慢坝咐,
一般需要喂養(yǎng)12至16個(gè)月循榆。
為了讓更多的人,
能吃到正宗的雷山黑毛豬墨坚,
也為了幫助深山苗民脫貧秧饮,
雷山萬(wàn)城公司以合作養(yǎng)殖的方式,
向苗民們發(fā)放3-4個(gè)月的豬仔泽篮,
委托飼養(yǎng)盗尸,養(yǎng)成后再由公司回購(gòu)。
常年喝山泉吃蔬果長(zhǎng)大的黑毛豬帽撑,
肉質(zhì)緊致泼各、有嚼頭、肉香味濃亏拉。
更重要的是健康扣蜻、營(yíng)養(yǎng)豐富,
是一種優(yōu)質(zhì)野味的肉畜专筷。
其蛋白質(zhì)含量高弱贼,以粗蛋白為主,
膽固醇含量比飼料豬低29%磷蛹,
并含有多種微量元素和17種氨基酸……
雷山豐富的自然資源吮旅,
以這種方式和外界相連,
深山苗民們,
以天然綠色的培育方式庇勃,
讓大家能夠吃上原生態(tài)健康肉檬嘀。
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