兒時(shí)的年味|? 記憶深處的歡樂(lè)時(shí)光

?年囤热，在兒時(shí)的記憶里充滿(mǎn)了歡樂(lè)获三，充滿(mǎn)了喜慶疙教。

?臘月三十是小年，通常三十中午吃餃子贞谓。吃了早晨飯，母親就開(kāi)始調(diào)餡犀暑，這一天的餃子肉最多烁兰，看著盆里紅紅的肉餡，聞著撩人的香油味道广辰，偷偷的用手指蘸一下餡放到嘴邊主之，真香！奶奶和媽媽包餃子几睛，每個(gè)餃子都要鎖上花邊粤攒，一排排帶著花邊的餃子整齊的擺放著，看著這些俊俏的餃子夯接，口水欲滴盔几。

煮好餃子要先上供，要一碗碗端著到各處神像前放好逊拍，上過(guò)香，燒過(guò)紙旗国，才能吃注整。一家人坐到一起，吃著餃子寿冕，在我椒袍，這是最幸福的時(shí)刻，因?yàn)槟秋溩邮且荒曛谐缘淖詈贸缘娘溩友剑?/p>

30下午玫恳，無(wú)論天氣冷熱，人們都在院子內(nèi)外忙活京办。小年下午村里開(kāi)始放水惭婿，每次都是放一下午。父親和哥哥接水财饥、灑水钥星，父親用瓢“刷”的一下把水甩出一個(gè)半圓，晶瑩的水珠在空中懸著落下打颤，地上有了一個(gè)半圓的水點(diǎn)印，一瓢瓢的甩出去乖篷，干干凈凈的院子里不一會(huì)兒就濕潤(rùn)潤(rùn)的透且，有一股泥土的香味在空氣里彌漫。 潑好水鲸沮，哥哥和父親開(kāi)始掃地锅论，不一會(huì)兒，長(zhǎng)長(zhǎng)的院子彎彎的街道就打掃得干干凈凈的怒坯。

打掃好院子藻懒，哥哥和父親搬梯子，掛燈籠归敬，貼春聯(lián)，看著大門(mén)口紅紅的對(duì)聯(lián)椅亚，我高興的念著陆爽。要是跑來(lái)幾個(gè)伙伴，我們就在地下畫(huà)上九方格，快活的跳一會(huì)兒躯舔，大街上響起陣陣歡笑粥庄。

母親在院子里篩爐灰，過(guò)年每一處神像旁邊的香爐都要換惜互，母親總是從袋子里拿出早就準(zhǔn)備好的漂亮香爐训堆，這些香爐是母親用五顏六色的硬紙盒縫制的，紙盒接縫處都有細(xì)密的針腳坑鱼，每處針線(xiàn)和紙盒顏色巧妙搭配鲁沥，每個(gè)香爐都是獨(dú)特的工藝品。母親把灰輕輕地倒進(jìn)香爐彭谁，最后輕輕按壓灰面允扇，這些香爐在母親面前放成一排，然后放到不同的神像前蔼两。

奶奶總是忙著準(zhǔn)備供品额划，拿出蒸好的花饅頭，饅頭有很多種形狀：有豬頭揖赴，有羊頭，還有魚(yú)燥滑，蒸的最多的是用大紅棗做成的兩種形狀的棗饅頭铭拧。準(zhǔn)備好這些，開(kāi)始切菜搀菩，奶奶拿出厚厚的方子肉肪跋，橫切成大片；切白菜州既，切豆腐吴叶，焯粉條，焯海帶敌呈，隨著風(fēng)箱聲起落造寝，院子里飄滿(mǎn)香香的年味……

母親，把各屋里的床單換上新的析显，屋里院里都一塵不染签赃，所有的準(zhǔn)備工作都結(jié)束了。母親端出瓜子歹嘹、糖孔庭、花生盤(pán)材蛛，說(shuō)：“開(kāi)始過(guò)年了卑吭，不要說(shuō)不吉利的話(huà)马绝。”我吃著糖果掷邦，高興又有點(diǎn)擔(dān)心椭赋，擔(dān)心說(shuō)話(huà)不吉利，因?yàn)榇_實(shí)也不知道那句話(huà)吉利，因此挨訓(xùn)也就最多蔓涧，挨訓(xùn)過(guò)后笋额，還會(huì)悠哉樂(lè)哉，畢竟能吃到好東西茉盏。

除夕晚上是一年中最隆重的時(shí)刻枢冤，過(guò)年供神是最全的，各處的燈都亮了讶迁，各處神像前都要點(diǎn)上香核蘸，點(diǎn)上蠟燭，放好黃紙祟峦，在香攏里面放好供品宅楞，碗里有菜、有肉咱筛、有粉迅箩、有豆腐、有海帶饲趋，還有不同的花饅頭奕塑，二三十個(gè)碗一點(diǎn)點(diǎn)擺放，每個(gè)碗上整齊的放好一雙筷子盟猖，這些準(zhǔn)備兩三個(gè)人要忙好長(zhǎng)時(shí)間换棚。各處準(zhǔn)備齊全，全家一起要磕頭娘汞，兩個(gè)哥哥有時(shí)會(huì)逃跑出門(mén)夕玩，出去晚了被奶奶喊住燎孟，也要跟著奶奶磕頭供神。

上供結(jié)束后领迈，有時(shí)哥哥的同伴們會(huì)找他們?nèi)ズ染瓢濉Ｄ赣H準(zhǔn)備幾個(gè)菜，我尘喝、父母親斋陪、奶奶一起喝點(diǎn)酒。奶奶有時(shí)講她過(guò)年時(shí)的熱鬧場(chǎng)景缔赠，猶記得奶奶意味深長(zhǎng)的說(shuō)：“現(xiàn)在過(guò)年不熱鬧了嗤堰，我小時(shí)過(guò)年，好吃的太多了告匠，那時(shí)街里的人多离唬，有敲鼓的、耍把戲的戚哎、唱大戲的……”聽(tīng)著奶奶講嫂用，我的心飛到七八十年前的年尸折，那時(shí)過(guò)年會(huì)是怎樣的熱鬧場(chǎng)景呀殷蛇！

?初一早晨總是在噼噼啪啪的炮聲中醒來(lái)，醒來(lái)后總是看到家人都穿好衣服立在屋地上亮航，母親總是說(shuō)：“快點(diǎn)起來(lái)匀们，一會(huì)兒會(huì)有好多人來(lái)磕頭泄朴。”我馬上穿衣起床钟沛，屋外還是黑蒙蒙的局扶，一會(huì)兒就聽(tīng)到街上的聲音叁扫，有一些人的嬉笑聲莫绣，一會(huì)兒就有人來(lái)拜年了悠鞍，到了屋里給奶奶磕頭，奶奶趕緊笑著說(shuō)：“不用磕软驰，不用磕了心肪，快起來(lái)硬鞍。”說(shuō)著就把跪下的人拽起來(lái)锅减，父親伐坏、母親和哥哥們也都出去拜年了桦沉，家里只剩下我和奶奶，一波波的拜年的人陸陸續(xù)續(xù)到來(lái)給奶奶拜年纯露。整個(gè)早晨剿骨，都在洋溢在拜年的喜慶里。

拜過(guò)年開(kāi)始煮餃子埠褪，通常在餃子里放上一個(gè)硬幣浓利，上好供吃餃子的時(shí)候，如果誰(shuí)吃出硬幣表明誰(shuí)在一年里吉祥如意钞速，于是贷掖，每到初一早晨吃餃子時(shí)，我都在極力尋找著“好時(shí)氣”渴语，于是常常吃的撐得不能再吃才罷休羽资，我吃出硬幣的時(shí)候是很少的，但是這并沒(méi)有妨礙我的快樂(lè)遵班。

吃完餃子潮改，換上期待已久的新衣服，有時(shí)禁不住照鏡子腹暖，心里美滋滋的汇在，哥哥總是說(shuō)：“臭美，臭美脏答，穿了新衣服也像個(gè)丑八怪糕殉。”惹得我這個(gè)假小子使勁的告狀殖告，奶奶笑著嗔怪哥哥幾聲阿蝶，我有時(shí)向哥哥做個(gè)鬼臉，怒氣全消了黄绩。

奶奶和母親常常給我們發(fā)壓歲錢(qián)羡洁，拿到錢(qián)后，小心的把錢(qián)放到衣柜的角落里爽丹。在以后幾天的走親戚中筑煮，我還會(huì)收到很多壓歲錢(qián)，常常把這些錢(qián)放在一起粤蝎，整理的整整齊齊真仲，沒(méi)有一點(diǎn)折角，數(shù)了又?jǐn)?shù)初澎，覺(jué)得自己就是一個(gè)富翁秸应，思考著用這筆錢(qián)買(mǎi)點(diǎn)什么好吃的，那種“有錢(qián)”的日子是很好的碑宴。

正月里村里唱戲灸眼，看戲時(shí)，那些錢(qián)都換成了美食墓懂，也滿(mǎn)足了我那貪吃的小性情。一邊吃著美食霉囚，一邊看那些不同唱腔的戲捕仔，戲沒(méi)有記住多少，但是美食的滋味留在心底盈罐。

?現(xiàn)在美食更多了榜跌，卻再也找不到兒時(shí)的味道了。

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