不太記得是從什么時(shí)候開(kāi)始喜歡喝咖啡的稍浆，大概是2017年吧。在國(guó)內(nèi)试和，星巴克一度被看作很小資的咖啡消費(fèi)場(chǎng)所讯泣，一杯普通的咖啡30元人民幣，而一碗蓋飯大概20元阅悍，這樣對(duì)比下來(lái)好渠，好像確實(shí)不是普通上班族可以每天消費(fèi)的。不管是價(jià)格节视，還是味道拳锚，咖啡本就不是國(guó)人常喝的飲品，在國(guó)內(nèi)的時(shí)候肴茄，我也是周末出去逛街才會(huì)喝晌畅。然而，來(lái)了澳洲才知道了許多咖啡的信息寡痰。
#咖啡原來(lái)可以這么喝#
在澳洲抗楔，咖啡可以說(shuō)是生活的必需品，大街小巷更是布滿了各種各樣的咖啡店拦坠。一般來(lái)說(shuō)连躏，一天一杯的是基本的，一天三四杯也并不稀奇贞滨，更有很多人晚上也會(huì)喝咖啡入热。剛開(kāi)始，我很好奇難道他們都不睡覺(jué)嗎晓铆？可是自從我學(xué)了咖啡勺良，當(dāng)了咖啡師，在咖啡店上班以后骄噪，我才知道尚困，原來(lái)我也可以。原本我就不是一個(gè)睡眠質(zhì)量會(huì)受咖啡影響的人链蕊，所以即使白天喝了三四杯咖啡事甜，晚上我還是可以照睡不誤，晚上喝咖啡我也試過(guò)滔韵，同樣沒(méi)有影響逻谦。所以，我想那些澳洲人陪蜻，應(yīng)該是早就對(duì)咖啡有了免疫邦马。
#咖啡原來(lái)這么便宜#
正如上面提到的，在澳洲，咖啡是最最普遍的商品勇婴，所以價(jià)格也不貴忱嘹。一杯正常大小的咖啡價(jià)格基本在3.5刀-4.5刀之間嘱腥，大杯的也在6刀以內(nèi)耕渴。雖然咖啡店的規(guī)模、檔次會(huì)略有不同齿兔，有些可能是只做帶走的窗口橱脸，有些可能是裝潢精致，但是咖啡的價(jià)格都大概在這個(gè)范圍之內(nèi)分苇。
#咖啡原來(lái)有這么多種#
在國(guó)內(nèi)添诉，最常喝的也不過(guò)是拿鐵和馥芮白，在這邊學(xué)了咖啡之后才知道医寿，原來(lái)咖啡有那么多種類栏赴。
首先，咖啡粉就可以分為有咖啡因的靖秩，和不含咖啡因的须眷。大概是因?yàn)榘闹奕颂x不開(kāi)咖啡了，所以針對(duì)那些孕婦沟突、病人等不適合攝入咖啡因的人來(lái)說(shuō)花颗，會(huì)專門(mén)有不含咖啡因的咖啡粉，同樣可以用來(lái)做濃縮咖啡惠拭，從而制作下面不同類型的咖啡扩劝，口感上和前者也幾乎沒(méi)有差別。
其次职辅，咖啡可以分為加牛奶的和不加牛奶的棒呛。最常見(jiàn)的不加牛奶的就是濃縮咖啡，其他所有的咖啡都是在此基礎(chǔ)上演變而來(lái)域携。濃縮咖啡加水就是常說(shuō)的美式簇秒，也就是大家常說(shuō)的黑咖。加牛奶的咖啡就多種多樣了涵亏，比如馥芮白宰睡、拿鐵、卡布奇諾气筋、摩卡就是四種最常見(jiàn)的拆内。加入牛奶的奶沫厚度，前面四種是依次增多的宠默，后面兩種還要額外加入巧克力粉麸恍。事實(shí)上，牛奶的選擇也是多種多樣的，全脂牛奶抹沪、脫脂牛奶刻肄、豆奶、杏仁奶融欧、無(wú)糖奶等等敏弃。
除次之外，在一般的咖啡店噪馏，除了上述的那些麦到，還會(huì)有很多和咖啡完全無(wú)關(guān)的飲品。比如最常見(jiàn)抹茶拿鐵欠肾，實(shí)際上是用抹茶粉加少許水做成類似于濃縮咖啡的量瓶颠，然后按照拿鐵的比例加入一定量的牛奶。同樣做法的還有chai latte,其實(shí)是一種印度紅茶刺桃；taro latte粹淋，其實(shí)就是芋頭粉......但是不管是哪種咖啡和飲品，如果不是客人要求瑟慈，其實(shí)都是不會(huì)放糖的桃移。說(shuō)起糖，也有不同封豪，粗糖（是大家最喜歡的）谴轮、白糖、代糖等等吹埠。
雖然咖啡的種類千變?nèi)f化第步，但是很多澳洲人鐘愛(ài)的可能就是那一款咖啡，特定的牛奶類型和糖量缘琅，很多時(shí)候還會(huì)有不同的其他要求粘都。所以我記得剛做咖啡師的那一段時(shí)間，記住乘⑴郏客們的咖啡對(duì)我而言曾經(jīng)是個(gè)不小的挑戰(zhàn)◆嫠恚現(xiàn)在因?yàn)橐咔榈脑颍诩也还ぷ魃胛疲紶栍袝r(shí)候還是會(huì)想念咖啡店里那熟悉的咖啡香氣堆生。
