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這幾天街頭巷尾賣薺薺菜的特別多辫继，同事告訴我這個包餃子特別好怒见，記得以前媽媽說過這個特別有營養(yǎng)，還能清熱解毒姑宽，只是這個菜有點苦味遣耍，可我家臭小子吃不了苦味菜，也不愛吃豬肉炮车，所以為了讓他吃到新鮮營養(yǎng)的美食舵变，我是冥思苦想，終于自創(chuàng)了這個薺薺菜餅瘦穆。
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做法：先將薺薺菜洗凈焯水纪隙，時間不要太長，一分鐘左右就好扛或。
切碎豆腐绵咱，香菇，蔥（洋蔥可能更好）告喊，薺薺菜麸拄，火腿腸。
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加兩個雞蛋和切碎的菜一起攪拌黔姜，加入適量的面粉拢切，調(diào)料，耗油秆吵，芝麻淮椰，少許鹽。
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電餅鐺刷油纳寂，將攪拌均勻的菜攤成圓餅主穗，加熱六分鐘左右。
出鍋毙芜。開吃忽媒。
不到五分鐘，全吃光啦腋粥！
