2018-06-29“吃野食”

物資匱乏的時節(jié)怎顾,人們的想像力都會向著如何找些吃的東西來佐餐,動用眼耳口鼻舌等一切感觀漱贱,眼光六路耳聽八方槐雾,尋一切可以吃的東西來讓自己的味蕾得到滿足。

半夏幅狮,玉米棒子還有著飽滿的汁液募强,黃豆夾還是毛豆夾時,走在莊稼地旁邊崇摄,擼上一把豆子或是掰下個苞米擎值,就著清晨的露水吃下去,那清新可人逐抑,兩頰生香的感覺實在是太妙了鸠儿。但這樣吃畢竟還是太野蠻了些,還有更美的吃法,那就是燒上一堆火进每,把玉米汹粤、毛豆、土豆等一股腦都埋在火里田晚,等 火燃盡嘱兼,扒出烤糊的焦香的玉米,一粒粒香噴噴的豆子贤徒,冒著熱氣的土豆遭京,幾個半大孩子一哄而上,爭著搶食泞莉,那叫一個香呀!一會兒功夫船殉,就見得那一堆燒得同一顏色的吃食全部都不見了鲫趁,可見的是幾個花了臉的小包公。自己家的青玉米利虫,毛豆夾是不舍得吃的挨厚。于是,東家的孩子偷了西家的糠惫,前院的掰了后院的疫剃,只要不過份,大人們也不在意硼讽。就這樣巢价,一個夏天,是有那么幾次可以吃點野餐的固阁!偷自己村子的總是不過意壤躲,于是我們幾個丫頭就把目光放到了鄰村。一個大點的姐姐帶著我們跑到鄰村去掰苞米备燃,結果是被人家給抓了個正著碉克。最后的結果是,每個小孩罰兩塊錢了結并齐。兩塊錢呀漏麦,八十年代那是一筆巨款。自從那以后况褪,爸媽再也不讓我和別的孩子出去野了撕贞,套用魯迅先生的話是:再也沒有吃過那次的好豆。我再也沒機會吃過那樣的玉米和土豆了测垛!

許多孩子特別討厭下雨麻掸,我卻特別喜歡下雨。因為前院的板障子上一下雨就會長出木耳赐纱。那一朵朵的木耳脊奋,會在一個個雨天后開放出來熬北,綜黑色的小花喲,長在一塊塊木節(jié)上诚隙,我就拿著小碗讶隐,當然得小碗,長不出幾朵木耳的久又。我就拿著小碗巫延,小心翼翼地一朵朵把它們摘下來。洗干凈后地消,最簡單的吃法是蘸醬炉峰,清香爽口,咸淡得宜脉执;奢侈點的吃法是用糖醋來拌一下疼阔,酸酸甜甜,格外好吃半夷,這是夏天里難得的甜品婆廊。當然雨不是天天下的,就是下了雨也一定會長出來的巫橄,所以每次一下雨淘邻,我都賊一樣地跑過去看,失望的次數(shù)比收獲的次數(shù)雖然多了許多湘换,但畢竟宾舅,這是老天白白賞賜的,所以頗有得之我幸彩倚,失之我命的豁達呢贴浙。

雨水漸漸多了起來,村頭村尾的小河泡子就多了起來署恍。拿一張家里罩窗子淘汰的紗網(wǎng)崎溃,兩邊各綁上一個棍子,一個魚網(wǎng)成了盯质!幾個小伙伴一起走到水泡子里袁串,每個人各執(zhí)一端,在水邊的草地里呼巷,一網(wǎng)下去囱修,少則三五條,多則三十條小泥鰍王悍、小銀魚破镰,小鯽魚、小水蝦等。這一天鲜漩,家里就會多上一道菜源譬,如果魚的數(shù)量少的話,就打魚醬孕似;如果說多的話踩娘,就可以煎炒一下。要是再多一點的話喉祭,就可以把小魚曬干养渴,用油一炸,香泛烙。偶爾理卑,在水邊,還可撿別人家小雞小鴨下的蛋蔽氨。那時藐唠,真的叫一個美氣。

水草也更豐茂了孵滞。跟著幾個堂兄到野外放馬。草叢里多的是青蛙鸯匹。哥哥們用自行車的幅條磨尖坊饶,然后綁在竹竿上,朝著青蛙猛的一刺殴蓬,清蛙就被捉到了匿级。堂兄弟們把青蛙一扒皮,只留下兩條腿染厅。燒上火痘绎,拿出從家里偷出的鹽巴,涂在青蛙身上烤肖粮。難得的野味孤页。哥哥們還吃過鳥蛋,我沒有吃過涩馆;他們還吃過各種昆蟲行施,家里的俗名叫“楊拉灌”(音)。

就這樣魂那,少年的我把能入口的蛾号,能叫肉的一切東西都放到了嘴巴里。三十年過去了涯雅,這樣的東西早已經(jīng)不吃了鲜结,就是毛豆,早就登上了大雅之堂,成為綠色食品精刷,可是拗胜,那焦香是再也沒有的了。

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