大城市有大城市的繁華院尔，小城市有小城市的充實箫荡。
通過這次去周口魁亦，其實感觸還是挺深的，周口應該算是一個農(nóng)業(yè)大市羔挡，總體經(jīng)濟水平在河南比較靠前洁奈，但是人均可能會差那么一點。不過仗著人口眾多的優(yōu)點婉弹，一些小商品行業(yè)睬魂，餐飲行業(yè)還是比較具有活力的。
商業(yè)能夠正常運行的因素主要有兩點镀赌，一個是商品的制造者氯哮，一個就是商品購買者。現(xiàn)在我們主要說一下商品的購買者。因為小城市的主要群體以當?shù)氐木用駷橹骱砀帧＿@些居民因為生活條件提高姆打，經(jīng)濟壓力較小。所以他們的購買力不比大城市的人弱肠虽，基于這一點幔戏，我覺得我們的未來市場應該重點開發(fā)這些生活壓力小，購買力強的區(qū)域税课。
說完了購買者闲延，就要說一下商品的生產(chǎn)者。一個商品要想占據(jù)市場韩玩，首先就要抓住顧客的消費心理垒玲，然后把自己的特色放大，形成一種標簽找颓，讓顧客想到一種屬性合愈，就能聯(lián)想到想到此類品牌的商品。
例如手機的照相击狮，人們想到拍照好的手機佛析，立馬就能想到華為手機，畢竟華為和萊卡的合作彪蓬，讓手機的攝像已經(jīng)達成了一種極致寸莫，讓攝像成為了自己的標簽。
再比如我們的拌調(diào)子熱干面档冬，我們的秘制黑醬储狭，這些東西已經(jīng)成為我們的特色，我們的標簽捣郊。這些東西是那些傳統(tǒng)老店不能比擬的。再加上我們的門店環(huán)境干凈整潔慈参，服務態(tài)度以顧客第一呛牲。都是那些傳統(tǒng)門店所不能相提并論的。
所以在小城市驮配，我們要把我們的優(yōu)勢整體凸顯出來娘扩。讓顧客看到我們的不一樣，看到我們和其他傳統(tǒng)老店的整體不一樣壮锻。誘發(fā)出了一種新鮮感琐旁，讓顧客主動的去選擇我們。
事實也正如我們所想猜绣，我們的熱干面很受歡迎灰殴，我這兩天問過無數(shù)個進店消費的顧客。想讓他們對我們的產(chǎn)品提一些意見掰邢，結(jié)果都說是非常好吃牺陶，口感非常棒伟阔，黑醬太香了。
我其實有點意料之外掰伸，就連業(yè)主都說皱炉，開業(yè)一年來，沒有一個顧客對面的口感提出質(zhì)疑狮鸭，反而是因為這種特色合搅，穩(wěn)固了很多老顧客，并且這些老顧客又帶來了很多新顧客歧蕉。
雖然我們熱干面的口感灾部，在小城市中的接受程度比較高，但我們?nèi)匀痪o跟市場的變化廊谓，不斷調(diào)整我們的口味梳猪，優(yōu)化我們的產(chǎn)品質(zhì)量，打造屬于我們的特色蒸痹。
感謝家鄉(xiāng)父老春弥，喜歡吃我們的熱干面，我們會因為你們的喜歡叠荠，而變得更加努力匿沛。
堅守良實餐飲，傳遞凈快美好榛鼎，是我們每一個良食人的核心價值觀逃呼。未來的某一天，大家會因為黑醬者娱，就能想到拌調(diào)子抡笼，想到熱干面，就會想到拌調(diào)子黄鳍！
