讀書.成廚

? ? ? 很久沒有這樣放松和開心了。昨天在一心讀書社的夜讀哄陶,于我是終生難忘的帆阳!一種跨越了行業(yè),文化屋吨,年齡的深度交流蜒谤,仿佛讓人穿越回學(xué)生時代秉燭夜談,相聚甚歡的日子里至扰。一大鍋葷素搭配鳍徽,色彩絢麗,香味四溢的美食敢课,一本底蘊厚重的好書阶祭,一群志同道合的朋友,共讀《人間滋味》(汪曾祺著)直秆,同品創(chuàng)客人生濒募,妙不可言!

《人間滋味》

? ? ? 汪曾祺先生是我最喜愛的文學(xué)家圾结。先生曾說:安身之本萨咳,必資于食。凡事不宜茍且疫稿,而于飲食尤甚培他,中國的許多菜品,所用原料本不起眼遗座,但經(jīng)過一番"講究"之后舀凛,便成了人間至味。先生如是說途蒋,也是如是做的猛遍。

? ? ? 蘿卜,是再尋常不過的蔬菜号坡,先生有篇文章以蘿卜為題懊烤,從各地蘿卜的種類寫到做法,吃法宽堆,細(xì)膩得讓人垂涎腌紧。于欲滴之余,對先生油然而生敬意畜隶!節(jié)選一二壁肋,共品之号胚!

先生的畫作

? ? ? 楊花蘿卜總是鮮紅的,極脆嫩浸遗,有甜味猫胁,富水分。除了生嚼跛锌,也能拌蘿卜絲弃秆。蘿卜斜切為薄片,再切為細(xì)絲髓帽,加醬油菠赚、醋、香油略拌氢卡,撒一點青蒜锈至,極開胃。

? ? ? 有一位臺灣女作家來北京译秦,我給她做了燒小蘿卜峡捡,她吃了贊不絕口,連湯都喝了筑悴。那兩天正是小蘿卜最好的時候们拙,都長足了,但還很嫩阁吝,不糠砚婆,而且我是用干貝燒的。

? ? ? 讀完有沒有立刻想吃上一口的沖動突勇?我是有的装盯。最不愛蘿卜的艷芳也贊不絕口。不了解先生生平的人也許會說甲馋,生活安逸才會如此埂奈,其實大不然。1958年先生被下放到張家口沙嶺子勞動定躏,后在那里的農(nóng)業(yè)科研所打雜账磺,物資匱乏,生活艱苦痊远,即便如此垮抗,先生依然豁達(dá):我對馬鈴薯的科研工作有過一點很小的貢獻(xiàn),馬鈴薯的花都是沒有香味的碧聪。我發(fā)現(xiàn)有一種馬鈴薯冒版,"麻土豆"的花,卻是香的矾削。研究人員很驚奇:"是嗎壤玫?真的豁护!我們搞了那么多年馬鈴薯哼凯,還沒有發(fā)現(xiàn)欲间。"全國像我一樣吃過那么多種馬鈴薯的人,大概不多断部。先生樂觀積極的人生態(tài)度躍然紙上猎贴!讓人敬佩!

先生的書法

? ? ? 昨夜蝴光,如沐春風(fēng)她渴,美味相佐,品讀暢談蔑祟,很是愜意趁耗!讓人著迷!也算是踐行了先生之于飲食的態(tài)度:用心品味疆虚。

我們的滋味生活

? ? ? 肖老師的朗讀太驚艷苛败!博士讀出了人生態(tài)度;皮皮說生活滋味要悟和品径簿;冬哥說憑書結(jié)緣罢屈,真好;李老師感悟用心生活篇亭,用心做事缠捌;艷芳體會到了熱愛;肖老師結(jié)識了新朋友译蒂,暢談養(yǎng)生曼月;豆霸說這書是作者精心烹制的一道菜,要好好品味柔昼!

讀好書

? ? 用心品讀好書哑芹,成就人生大廚!一起來岳锁!

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