兒時(shí)的年味

古詩(shī)《元日》瑰步。爆竹聲中一歲除? ,春風(fēng)送暖入屠蘇璧眠。千門(mén)萬(wàn)戶瞳瞳日缩焦,總把新桃換舊符。生動(dòng)形象的描繪了過(guò)年熱鬧的景象责静。

中國(guó)最隆重的節(jié)日一是過(guò)年袁滥,二是中秋節(jié)。這都是團(tuán)圓的的節(jié)日灾螃,闔家幸福的節(jié)日题翻。也反應(yīng)出我們中華民族崇尚的是家庭和睦,團(tuán)團(tuán)圓圓腰鬼,幸福安康嵌赠。

記得童年的冬天特別的冷塑荒,那時(shí)候喜歡過(guò)年的理由,主要有三個(gè)姜挺。一是可以放鞭炮齿税,這是我們男孩子最開(kāi)心的事情。二是可以吃餃子炊豪,吃好飯偎窘。三是可以穿新衣服。相比于前兩個(gè)理由溜在,穿新衣服的誘惑要小的多陌知。

年對(duì)孩子來(lái)說(shuō),充滿著神秘和誘惑掖肋。年味是從臘八開(kāi)始仆葡。這一天家家要熬粥,講究的人家食材要好幾樣志笼,大米沿盅,小米,黑豆纫溃,紅豆腰涧,大棗等,精心熬出的粥紊浩,稠稠的窖铡,甜甜的 ,飄出了年味坊谁。據(jù)說(shuō)臘八這天费彼,以前的大財(cái)主大善人,還有寺廟都要熬粥施舍口芍,在缺衣少食的艱苦年代箍铲,在寒冷的冬天如果能喝上甜甜的免費(fèi)的八寶粥,也是一件很幸福的事了鬓椭!

過(guò)了臘八颠猴,年味越來(lái)越濃。爹娘就會(huì)囑咐我哥倆說(shuō)話不要大聲大氣小染,不能說(shuō)不好的話翘瓮,嘴要甜,要說(shuō)吉利話氧映〈号希可能也就是我所理解的過(guò)年話吧!

到了臘月二十三,也就是小年了律姨!正式拉開(kāi)了過(guò)年的序幕振峻。小年是辭灶日。據(jù)說(shuō)這一天灶王爺要去上天匯報(bào) 择份。中午記得老爹在鍋頭的壁子上貼上灶馬頭扣孟,恭恭敬敬上三路香。中午要放上三小碗面條荣赶,三雙筷子凤价。然后把灶馬頭的上部分,燒掉拔创。灶王爺就知道了利诺。香氣繚繞,看著老爹恭敬的磕頭剩燥。心里充滿了敬畏和神秘慢逾,心里懵懵懂懂,可也不敢多問(wèn)一句灭红。

過(guò)了小年侣滩,年的腳步越來(lái)越近。第一件事要大掃除变擒。俗話說(shuō)的掃灰君珠。記得娘說(shuō),要家人齊全最好娇斑,否則別掃灰把親人掃在外頭策添。全家動(dòng)手,里里外外悠菜,角角落落舰攒,都清理一遍。很重要的一項(xiàng)就是把屋里的灰掃干凈悔醋。找一根長(zhǎng)木桿,頭上綁上抹布兽叮,沾去屋巴上燒火產(chǎn)生的長(zhǎng)長(zhǎng)的灰芬骄,還有墻壁上的黑灰。掃灰也包括把全家人的衣服洗干凈鹦聪。掃灰账阻,全家干干凈凈。人也馬上感覺(jué)神清氣爽泽本,精神愉悅淘太。也有一種寓意,把舊年的晦氣和不開(kāi)心,都清除掉蒲牧。清清爽爽喜迎大年撇贺。

過(guò)年的標(biāo)志:春聯(lián),鞭炮冰抢,燈籠松嘶,餃子。

過(guò)了小年要開(kāi)始置辦年貨挎扰。年關(guān)的大集翠订,熙熙攘攘,擁擠不堪遵倦。年畫(huà)尽超,海鮮,豬肉? 梧躺,點(diǎn)心橙弱,鞭炮都是大受歡迎的商品。集市上的人燥狰,說(shuō)著笑著棘脐,討價(jià)還價(jià),小販的叫賣(mài)聲興奮高亢龙致。鞭炮攤一家連一家蛀缝,鞭炮事此起彼伏。每個(gè)人的臉上都洋溢著幸福目代。人們仿佛忘記了平日的節(jié)儉和摳搜屈梁,手腳大方起來(lái)。買(mǎi)好過(guò)年需要的豬肉榛了,海貨在讶,日用品。左手一大包霜大,右手一小包构哺。集市一片祥和熱鬧的景象

記得開(kāi)始每家買(mǎi)幾斤豆腐。后來(lái)日子漸漸好起來(lái)战坤!開(kāi)始每家自己作一包豆腐曙强。在當(dāng)時(shí)也是了不起的改善了!我村有一位叔叔名言某某吃雞蛋咸diai途茫,今日不同過(guò)去了碟嘴。(不提叔叔的名諱了,以示尊重)也就是吃蝦醬可以加倆雞蛋炒一炒了囊卜。幸福自豪溢于言表娜扇。做豆腐错沃,其實(shí)是委托別人加工。自己提供上好的豆子雀瓢,提供柴火枢析,還要自己去燒火。再給人家多少加工費(fèi)致燥。做豆腐的人家會(huì)幫著你作一包豆腐登疗。大約需要整整一天的時(shí)間。豆腐燉大白菜嫌蚤,百吃不厭辐益。記得傍晚剛做出來(lái)的豆腐,熱乎乎的白嫩嫩的散發(fā)著豆香脱吱,煞是稀罕人智政!全家趁著熱,沾著醬油調(diào)的蒜泥箱蝠,簡(jiǎn)直是最好的美味佳肴续捂。

鞭炮是男孩子的最愛(ài)。條件好的人家爸爸可以給孩子買(mǎi)上一掛三百響的電光鞭宦搬。那可是令全村男娃羨慕的寶貝牙瓢。聽(tīng)我夫人說(shuō),二舅哥小時(shí)候也特別嗜好放鞭间校。岳父問(wèn)他要穿新衣服還是放鞭矾克。二舅哥毫不猶豫說(shuō)放鞭,不要新衣服憔足。這件事成為每年過(guò)年的笑談胁附。二舅哥現(xiàn)在每年過(guò)年也放價(jià)值不菲的鞭炮,不知是否還有兒時(shí)的童趣滓彰。

年前要去買(mǎi)布料控妻,讓做衣服的裁縫師傅給做一套新衣服。過(guò)年好穿揭绑,出門(mén)訪親好穿弓候,有重大的事好穿。記得小時(shí)候洗做,我們的衣服大部分都是二姨家大表姐給做的弓叛。

如果欠別人錢(qián)物,年前一定要去還上的诚纸!拖過(guò)了年,說(shuō)明借了兩年陈惰,人情就更大了畦徘!即使真的有困難還不上毕籽,也要帶上禮品登門(mén)拜訪說(shuō)明理由。農(nóng)村的民風(fēng)還是很淳樸的井辆。如果欠別人人情关筒,也要年前帶著禮品去拜謝。年前還要去至親的長(zhǎng)輩家走一走杯缺,拜一拜蒸播。算是舊年的拜訪。

年三十終于到了萍肆,這就是大年了袍榆!早飯后首先貼春聯(lián)。大門(mén)屋門(mén)塘揣,房間的門(mén)都要貼包雀。然后爹要把家譜掛上去,這可是一件大事的大事亲铡。爹表情虔誠(chéng)嚴(yán)肅? 才写,中間是家譜,兩邊是掛軸奖蔓。一邊是牡丹一邊是荷花赞草。掛正之后,爹娘開(kāi)始做貢品吆鹤,雞厨疙,魚(yú),肉檀头,豆腐轰异。記得爹娘要忙活大半個(gè)上午才能做好。中午吃大米飯暑始,我們說(shuō)的干飯搭独。要先燒紙敬香,才能吃飯廊镜。

下午開(kāi)始包餃子牙肝,那是爹娘的事。我們只管瘋玩嗤朴。傍晚要去上瑩配椭,據(jù)說(shuō)是請(qǐng)自己的長(zhǎng)輩們回家過(guò)年。血緣比較近的一家族人雹姊,互相招呼著股缸,集中在一起。浩浩蕩蕩吱雏。墳地里敦姻,到處是燒紙敬香瘾境,鞭炮聲。不去說(shuō)有沒(méi)有科學(xué)依據(jù)镰惦,去祖輩的墳前磕頭迷守,讓后輩懷念他們,記住祖輩的辛勞和家訓(xùn)旺入,激勵(lì)后輩奮發(fā)圖強(qiáng)兑凿,為家族爭(zhēng)光,也是一件好事茵瘾。

黑夜漫漫礼华,午夜那么難熬。開(kāi)始放鞭過(guò)年差不多在十二點(diǎn)左右龄捡,慢慢過(guò)年越來(lái)越早卓嫂。爹把準(zhǔn)備好了的鞭掛在竹竿上。我們哥倆小心撿起掉在地上的鞭聘殖,偷偷從這一大串子鞭中掙幾個(gè)晨雳。有電視看春晚,那是以后的事了奸腺。

半夜餐禁,娘把水燒開(kāi)了,要煮餃子了突照!我們出去放鞭帮非。鍋頭里,火光旺旺讹蘑,屋里全是蒸汽末盔,餃子像一個(gè)個(gè)元寶歡快的在鍋里游著!爹點(diǎn)著了鞭座慰,噼噼啪啪陨舱,震耳欲聾。鞭放完了版仔!餃子也好了游盲。給正北擺上餃子,灶王爺位置蛮粮,院子天老爺爺神位位置都要擺上餃子益缎。燒紙敬香磕頭。這才能吃飯然想。

因?yàn)榛鹜罕迹溩又蟮囊粋€(gè)也沒(méi)破,像一個(gè)個(gè)元寶变泄。(破了也只能說(shuō)中了)白菜燉豆腐弊仪,還有一個(gè)白菜豬肉粉條熙卡。熱氣騰騰杖刷,香味撲鼻励饵,爹笑瞇瞇的喝著小酒,娘笑著給我們撈餃子滑燃。酒香役听,菜香!豆腐香表窘,誘人的豬肉典予,更有誘人的餃子香,更是沁人心脾乐严。一家子雖然飯菜簡(jiǎn)單瘤袖,可是團(tuán)團(tuán)圓圓,其也其樂(lè)融融!過(guò)年就是餃子的味道昂验,娘的味道捂敌,家的味道!這種味道深深浸在我的骨子里,我的血液里 終生難忘!(可是我的爹已經(jīng)故去多年了既琴,寫(xiě)到這里不禁淚流滿面占婉,心痛如絞)

吃完餃子就算過(guò)完年了,馬上要給爹娘磕頭問(wèn)好甫恩。過(guò)年這天逆济,一直到初二灶間晚上要亮燈』腔可能是祖輩們能看到享受貢品吧奖慌。

飯后,我們哥倆拿著燈籠(以后是手電)松靡,出去找沒(méi)有點(diǎn)燃的鞭炮简僧。大部分沒(méi)有引信,找到一個(gè)有音信的如獲至寶击困,深夜我們哥倆才回家涎劈,布兜鼓鼓的,手全是火藥阅茶,臟臟的蛛枚,滿載而歸。

正月初一脸哀,拜年的時(shí)間蹦浦。見(jiàn)了誰(shuí)都要問(wèn)過(guò)年好!要去給自己爹們長(zhǎng)輩們磕頭問(wèn)安!記得姑娘媳婦們都穿上了新衣服撞蜂,格外的漂亮盲镶。有的長(zhǎng)輩還會(huì)給兩角的磕頭錢(qián)侥袜,也叫年份子,那可是我們的巨款了溉贿!家家備好了瓜子花生枫吧,香煙,糖果宇色。有時(shí)嘴里滿滿的都是糖

初一以前也是拜師的日子九杂。一日為師,終身為父。帶上禮品,要去給師傅磕頭問(wèn)安瞬矩。

初一還有上香敬神的習(xí)俗峻凫。我們這有個(gè)很出名的山丈二山,有廟有神,周圍的人初一都要去山上上香祈福。

初二開(kāi)始出門(mén)了。初二一定要去看舅唱逢。舅在親戚的位置中首屈一指,娘舅很大的谷饿。娘舅在姊們的蓋房蓋墻等重大事上都會(huì)出大力惶我,盡心盡責(zé)。初二家譜還掛著博投,外甥應(yīng)該去給姥爺姥姥绸贡,故去的老姥爺們磕頭。俗話說(shuō)外甥半個(gè)兒毅哗,也有一定的道理吧听怕!這一天外甥可以入席的,外甥親舅!舅親外甥!血脈相連!

初二傍晚回家送年虑绵。也要吃餃子放鞭炮尿瞭。年就算過(guò)完了!

初三看姑姨都可以了翅睛!初四出丈人門(mén)声搁。即墨西邊一般都是初三回娘家出丈人門(mén)!

十五是過(guò)年最后一個(gè)節(jié)日。也稱元宵節(jié)捕发。踩高蹺疏旨,做燈籠,放煙花扎酷。也要拜家譜檐涝,燒紙敬香。夜晚鞭炮陣陣,禮花絢爛多彩谁榜。鞭炮在我們國(guó)家有悠久的歷史幅聘,有深厚的文化內(nèi)涵,有心里慰籍功能窃植,是我們祈福儀式的一部分帝蒿。雖然從環(huán)保角度要求減少鞭炮,但鞭炮還是過(guò)年不可或缺的重要組成部分撕瞧。至少我這樣想陵叽。

兒時(shí)年的味道,濃郁香甜丛版,開(kāi)心幸福

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