母親的菜單

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周末棕兼,休假的我一如往常待在家。走進廚房就看到母親忙上忙下的身影酣藻。原來她又開始了她的工作——煮飯做菜曹洽。

首先,我看她將買來殺好的鴨子反復(fù)洗凈放進鍋中加入水辽剧,開火煮熟慢慢熬湯送淆。

接下來將豬肉洗凈切片,和早已泡軟的香菇洗凈加在一起開始剁肉沫怕轿。加入香菇的目對是:不至于味道太過清淡偷崩。

就像人的一生,經(jīng)歷的人和事其實就是一種調(diào)料撞羽,使你的生命更加豐富多彩阐斜。

剁肉的動作不是群魔亂舞,而是節(jié)奏規(guī)律诀紊。這樣才不至于肉沫飛濺打在身上谒出。

讓人不得不想出“欲速則不達”這句話。

不管做什么都不是一步登天就能完成邻奠,這樣反倒適得其反摔得更疼笤喳。

然而一步一腳印不但享受了過程,而且結(jié)果也是讓人心滿意足碌宴。

肉沫快剁好的時候加入鹽巴和醬油杀狡。

讓百思不得其解的我疑惑著問母親“為什么不是煮熟后再放這些》×停”

這樣做出來的味道就會不均勻呜象,有些太咸有些沒鹽味。

原來這就是說我們在面對困難和挫折時碑隆。不是怨天尤人的對待恭陡,而是應(yīng)該拿出平衡心態(tài)欣然接受。去挑戰(zhàn)它上煤,戰(zhàn)勝它休玩。

然后,母親將豆腐切成平均大小開始釀豆腐楼入。動作小心翼翼的擺放整齊裝盤哥捕。

完成之后將煮熟的鴨子撈起冷卻抹上鹽,熬出的湯加入洗凈切好的玉米塊嘉熊,繼續(xù)慢慢熬出味遥赚。

同時掏米開始煮飯。

洗鍋開火放油煎釀豆腐阐肤。母親開小火的動作又讓我生出疑惑“為什么不開大火煮得快一點凫佛〗部玻”

這樣下面的就會糊掉。煎的時候還要反復(fù)翻轉(zhuǎn)愧薛,煮出來才會外焦里嫩晨炕,爽滑鮮甜。

讓人不得不感嘆毫炉,熟能生巧的背后藏了多少細心和耐心瓮栗。

最后,從一而終瞄勾,專心致志做出來的菜肴果然色香味俱全费奸。

人生就好比煮飯做菜,看似簡單容易进陡。

可當你走過來的時候才會知道經(jīng)歷了什么愿阐,怎么面對?得到什么結(jié)果趾疚。

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