最近很多人問我虑乖，你一天到晚喝茶，到底是在喝什么晾虑？這個(gè)問題一下把我問到了疹味，對啊仅叫，我特么到底是在喝什么？
前幾天在越南的一個(gè)寺廟里佛猛，看到一個(gè)大背頭的獅子惑芭，正眺望遠(yuǎn)處天青色的海岸坠狡，此刻突然拈花一笑继找，找到答案，請?jiān)试S借用《心經(jīng)》里的話：眼耳鼻舌身意逃沿，喝茶本質(zhì)就是這六種感知婴渡。
眼耳鼻舌身意，它存在一定的邏輯關(guān)系凯亮，越往前的越容易得到边臼，越往后越感受深刻。
先來說眼睛假消，它最為靠前柠并，最容易得到，因?yàn)楣馑偈悄壳八l(fā)現(xiàn)的自然界物體運(yùn)動(dòng)的最大速度富拗。當(dāng)你走到茶桌的旁邊臼予，眼睛第一個(gè)接受信息，茶的色彩啃沪、鮮活粘拾、在水里的窈窕身姿，都會(huì)讓你感覺到賞心悅目创千，假如茶被烘焙的已經(jīng)碳化缰雇，或是層次不齊，大大小小會(huì)讓你產(chǎn)生不好的感覺追驴。
眼睛是第一個(gè)感受到茶的要素械哟，與此同時(shí)，茶席布置殿雪、茶人的穿著打扮都會(huì)給你的眼睛造成影響暇咆，當(dāng)然，以貌取茶一定是不可取的冠摄，重要個(gè)感知在后面糯崎。比光速要慢一點(diǎn)的，就是音速河泳，340公里每小時(shí)沃呢，接受器名叫耳朵。
耳朵的聽也能聽到很多東西拆挥，你坐在茶幾旁薄霜，你聽到的是茶具之間的碰撞某抓，好的紫砂陶瓷，他們的碰撞就是一種非常悅耳的金石之音惰瓜，好像琴師在彈琴否副，茶什么都沒有做，就有很好的音樂傳過來崎坊。
如果不好的茶器备禀，就會(huì)產(chǎn)生噪音，聽了心煩奈揍，你就不想喝茶曲尸。茶室里放的的音樂也是一種，古琴男翰、鋼琴另患，亦或流行音樂，給人的感覺非常不同蛾绎。茶師說話的語氣語調(diào)昆箕，聲音好不好聽都構(gòu)成茶的聲感。
聽完聲音后租冠，緊接著出場的是鼻子鹏倘，取決于氣體在空氣中傳播的速度。
喝茶先聞香肺稀，在潮汕功夫茶中專門有一個(gè)聞香杯第股，武夷巖茶、閩南鐵觀音當(dāng)中话原，我們也需要去聞品茗杯中的香氣夕吻，這些茶外觀很難看，靠香氣取勝繁仁。
聞聞香涉馅，就該喝茶了，當(dāng)茶湯到你的口中黄虱，舌頭粉墨登場稚矿。此時(shí)可以感覺到鮮爽、甜潤捻浦、苦澀晤揣、果酸，感受到茶的口感朱灿。
我們常說好喝不好喝昧识，往往停留在舌頭這邊，眼耳鼻舌盗扒，這四個(gè)感覺能感受到就算是初級懂茶跪楞，大部分人喝茶都停留在這缀去，區(qū)別會(huì)喝茶和不會(huì)喝茶，重要的是最后兩個(gè)感知維度甸祭。
身指的是身體的感覺缕碎，簡稱體感，喝到慧苑坑肉桂的時(shí)候池户，會(huì)覺得對口腔沖擊力特別大咏雌，大腦分泌多巴胺，身心感動(dòng)無法言說的愉悅煞檩。喝到10年高馬二溪的安化黑茶处嫌，嘴巴里一直感覺很甜，口水直流斟湃，后背出汗，如掉在地上的黃豆檐薯。
喝到不好的茶凝赛，喉嚨會(huì)有收斂性，口腔感覺不適坛缕，有次一泡返青的鐵觀音墓猎，一喝下去感覺胃好寒，甚至肚子疼赚楚。
這些都是體感毙沾，當(dāng)你能感知到身體對茶的反應(yīng)，感知?dú)庀⒌牧鲃?dòng)宠页，感覺到冷熱的交替左胞，那你對茶的感應(yīng)上升了一大步。
最難得到的是意念举户，也就是人腦中的聯(lián)想烤宙，有了這個(gè)維度，你就不僅在喝茶俭嘁，你就上升到了一個(gè)藝術(shù)的境界躺枕，因?yàn)槟愕囊饽钭尣柩由炝撕芏唷?/p>
日本茶道里面把茶室叫不完美之屋，千利休很聰明供填，他說茶就是不完美的拐云，因?yàn)槊恳粋€(gè)客人用他的審美去延伸，要給別人空間近她，用他的審美填補(bǔ)這種不完美叉瘩。
這句話說的真的是太牛逼了，就當(dāng)你的意念穿越了茶本身泄私，思想就升華了房揭，叫茶道备闲。
有個(gè)朋友說普洱茶有堆味，還是稻草的味捅暴，我很奇怪恬砂，云南那邊有那么多稻草嗎？后來發(fā)現(xiàn)蓬痒，他小時(shí)候生長在北方的農(nóng)村泻骤，稻草都是堆在一起，普洱的堆味讓他聯(lián)想到了堆起來的稻草梧奢，狱掂，所以他把普洱茶里不好的味道叫稻草，這就是意念產(chǎn)生的別樣影響亲轨。
眼耳鼻舌身意趋惨，越往前速度越快，越容易被感知到惦蚊，越往后越難被感知器虾，但是一旦感知到就非常深刻，就可以覆蓋到前面因素的影響蹦锋。
就好比鐵觀音兆沙、普洱茶、巖茶莉掂、它的外形一點(diǎn)都不好看葛圃，完全沒有安吉白茶、太平猴魁的維秘身材憎妙，很普通的一個(gè)大葉子库正，但后面的感覺很強(qiáng)勢，香氣口感讓你覺得很好尚氛，顏值什么的一點(diǎn)兒也不重要诀诊。
現(xiàn)在很多人喜歡給茶編故事，其本質(zhì)是在擴(kuò)張意念的影響阅嘶，這些故事穿插在一起属瓣，讓你覺得這個(gè)茶是一個(gè)文化，當(dāng)意念產(chǎn)生的聯(lián)想讯柔，茶于是就變好了抡蛙。
今天你喝茶了嗎？
PS：前文提到的大背頭獅子
