說(shuō)下石城涼皮飞傀，夏天又到了皇型，石城各家 涼皮又進(jìn)入了旺季，在酷熱的午后砸烦，一 碗勁道的對(duì)拌弃鸦，讓滿城美女無(wú)不放下身 段，吃的湯濺嘴油幢痘，一臉舒態(tài)唬格。
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其實(shí)北疆各地，皆稱自家涼皮天 下獨(dú)一份颜说，細(xì)細(xì)分辨购岗，各地涼皮皆有其特色。
昌吉芳草湖涼皮门粪，久富盛名喊积，涼皮略 厚，汁滿湯郁玄妈，蒜香濃厚注服，最主要是端 上桌前，都要捻上一小撮昌吉人畢生鐘 愛措近，魂?duì)繅?mèng)犖的腌韭菜溶弟。
克拉瑪依涼皮，用西紅柿熬制成湯瞭郑，味 濃色艷辜御，令人舌齒糾纏，回味悠長(zhǎng)屈张。
石河子涼皮擒权，如同石城百姓，來(lái)自天南海北阁谆，五湖四海碳抄，融合各地風(fēng)味，終成 石城特色场绿。石城涼皮剖效，皮薄面筋，韌性 十足，以辣璧尸、麻為底咒林，兼容酸、香爷光，配 上清爽的黃瓜絲垫竞，再撒上炒香的芝麻碎 和花生碎，端上桌來(lái)蛀序，色澤油亮欢瞪，紅綠掩 映，聞之口舌生津徐裸、令人早有迫不及 待引有，躍躍欲食之狀。
石城涼皮店家眾多倦逐，尤以八毛、小四家 名氣最大宫补，眾口鑠鑠檬姥，八毛市場(chǎng)內(nèi)外幾 家店面都自稱正宗，市內(nèi)分店眾多粉怕。小 四家分店遍布石城健民，品種眾多，享譽(yù)全 疆贫贝。若要推薦秉犹，眾皆美味，各具風(fēng)味稚晚，萬(wàn)涓成流崇堵，殊途同源，其余林珍客燕、張霞鸳劳、老三等等，不一而足也搓，非一文難以言 表赏廓。
