精油會(huì)儲(chǔ)存在植物的表皮細(xì)胞犬金、油馕念恍、油腺當(dāng)中六剥，由于精油儲(chǔ)藏的地方不一樣，想要把這些芳香分子提煉萃取出來(lái)峰伙，就需要用不同的方法疗疟。不同的萃取方式，所萃取出的精油純度瞳氓、化學(xué)成分策彤、香氣、功效也會(huì)不同匣摘，同時(shí)也會(huì)因?yàn)檩腿〉碾y度店诗，以及精油的相對(duì)出油率不同，是構(gòu)成精油價(jià)格極端差異的主要原因音榜。
精油的萃取方法主要分為以下六種：
1庞瘸、壓榨法：最常用于果實(shí)類的精油萃取。
海綿吸取法：最古老的方式現(xiàn)今已比較少見(jiàn)
碗刺法：古法之一赠叼，刺破果皮中的油馕
離心機(jī)分離法（現(xiàn)代常用與高價(jià)值果實(shí)類植物萃取法）
經(jīng)濟(jì)法：榨取果汁所分離出的精油（價(jià)格便宜擦囊，易變質(zhì)）
2、蒸餾法
蒸汽蒸餾法：最常見(jiàn)的蒸餾法嘴办，高溫下能蒸餾出相對(duì)最大量的精油瞬场，因此多用于萃取較耐高溫的葉片類植物。
水蒸餾法：蒸餾緩慢户辞，溫度泌类、壓力都較低，適合用來(lái)萃取纖細(xì)的花朵類的植物底燎，還會(huì)產(chǎn)出較多的純露刃榨。
循環(huán)水蒸餾法：分為三個(gè)階段循環(huán)萃取昂貴的花朵類植物，在意精油品質(zhì)双仍，純露品質(zhì)不高枢希。
滲透蒸餾法：多用于萃取較難出精油的根莖、木質(zhì)類植物朱沃，萃取出的精油品質(zhì)佳苞轿，但是技術(shù)成本高，普及率不高逗物。
印度attar蒸餾法：印度特有的古法蒸餾搬卒，利用檀香、巖蘭草等木質(zhì)翎卓、根部等厚重的香氣抓住珍貴且不易萃取的花香契邀。
3、吸脂法：最古老的用于萃取珍貴花香的一種方式失暴，利用油脂來(lái)吸取劃過(guò)重的香氣分子坯门，在用酒精提取出植物“原精”微饥。
4、溶劑萃取法：許多纖細(xì)的花朵香氣并不適合高溫蒸餾萃取的時(shí)候古戴，就會(huì)采用溶劑的方法將植物精油析出后再進(jìn)行提純欠橘，此方法萃取出的“原精”非常接近原植物的香氣，但即便提純后也會(huì)殘留微量的溶劑现恼。
5肃续、超臨界二氧化碳萃取：類似于容易萃取法的一種變形叉袍，將溶劑替換成超臨界二氧化碳痹升，萃取出精油后待二氧化碳完全消散后，就留下了完全沒(méi)有溶劑殘留的精油畦韭，但成本非常高，不易推廣肛跌。
6艺配、超聲波萃取法：最新興的萃取方法，在科技發(fā)達(dá)的國(guó)家已經(jīng)在應(yīng)用衍慎，萃取出的精油品質(zhì)很好转唉，萃取效率很高。
