文 | 白樺czh
對(duì)于紫色總有一種說(shuō)不出的特殊情愫棚辽。
看到馬路上、菜地里那一片淡紫色的小花時(shí)局劲，內(nèi)心總是歡喜得很勺拣。
泥胡菜的莖是一根根直立的，頭上頂幾朵花蕾鱼填。不像其他瘦弱的野花野草药有，風(fēng)越大，它開(kāi)得就愈是熱烈剔氏。
風(fēng)來(lái)它不倒塑猖，風(fēng)去它飄搖竹祷。
泥胡菜還可以食用谈跛，因汆后色做碧綠，我們江浙一帶清明節(jié)常用它做為青團(tuán)的材料塑陵。
青團(tuán)用的野菜一般有三種感憾，泥胡菜、艾蒿令花、和鼠曲草阻桅。其中艾蒿和鼠曲草最為常見(jiàn)，泥胡菜兼都，以前常用嫂沉，今已用的不多見(jiàn)。
桐鄉(xiāng)扮碧、德清一帶把用泥胡菜與發(fā)芽的小麥等原料做成的青色團(tuán)子叫做甜麥圓子趟章，又叫做甜麥塌餅杏糙，每年清明左右都會(huì)制作，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)蚓土。
圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)
可惜我沒(méi)吃過(guò)用這泥胡菜做的青團(tuán)宏侍，想來(lái)味道應(yīng)該是一樣的。
最后蜀漆，做一個(gè)小調(diào)查谅河，你家的青團(tuán)是用什么做的啊确丢？
END.
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