老場(chǎng)坊之前是一個(gè)屠宰場(chǎng)碱工，專(zhuān)門(mén)用來(lái)宰殺牛娃承、羊、豬等牲畜怕篷，加工好的肉類(lèi)主要供應(yīng)上海公共租界历筝。
屠宰場(chǎng)容易滋生細(xì)菌，各種血腥死肉的味道廊谓，混雜在一起梳猪，非常難聞，所以屠宰場(chǎng)對(duì)于通風(fēng)的要求較高。通風(fēng)好的環(huán)境春弥，有利于空氣流動(dòng)呛哟，疏散異味；地面也不容易潮濕匿沛，可以減少細(xì)菌的滋生扫责。
在缺乏先進(jìn)技術(shù)的1930年代，要在占地面積1.5公頃逃呼，總建筑面積約3.17萬(wàn)平方米的老場(chǎng)坊實(shí)現(xiàn)溫度適宜鳖孤，自由通風(fēng)，還是很有困難抡笼。盡管那個(gè)時(shí)候苏揣，空調(diào)之父，威利斯·開(kāi)利推姻，已經(jīng)開(kāi)發(fā)出了家用空調(diào)平匈。不過(guò)空調(diào)的大規(guī)模普及，還要等若干年之后藏古。
既然在技術(shù)上不能實(shí)現(xiàn)增炭，設(shè)計(jì)師就會(huì)從建筑本身的設(shè)計(jì)出發(fā)，考慮如何通過(guò)更科學(xué)的設(shè)計(jì)校翔，運(yùn)用物理原理弟跑，來(lái)達(dá)到通風(fēng)，保持適宜溫度的目的防症。
1930年由于公共租界人口激增孟辑，原有的屠宰場(chǎng)已經(jīng)不能滿足租界的需求。1931年工部局衛(wèi)生處蔫敲，購(gòu)買(mǎi)了現(xiàn)在虹口區(qū)沙涇路的一塊地饲嗽，也就是現(xiàn)在老場(chǎng)坊的地址，準(zhǔn)備修建新的屠宰場(chǎng)奈嘿。
整棟建筑采用無(wú)梁樓蓋的設(shè)計(jì)貌虾，全靠數(shù)量眾多的傘形柱支撐，八角形和四邊形的傘狀柱帽是老場(chǎng)坊的最重要特色之一裙犹。
（圖片中的傘型柱還是看得比較清楚）
建筑中部尽狠，主要是屠宰間，周?chē)侨ι嵋镀浴＝ㄖw厚約50厘米袄膏，兩層墻壁中間采用中空形式，墻面上開(kāi)有若干個(gè)通氣孔?掺冠，這樣即使在門(mén)窗緊閉的冬天沉馆，也能保證圈舍的通風(fēng)良好。
（注意看墻壁斥黑，兩層墻壁之間是中空揖盘，墻上有通氣孔）
除了通氣孔，墻面上還開(kāi)有鏤空的花格窗锌奴，鏤空設(shè)計(jì)也有利于空氣的流通兽狭。同時(shí)窗戶正面朝西，與上海常年的風(fēng)向一致缨叫，可以更好的達(dá)到通風(fēng)效果椭符。據(jù)說(shuō)，正面朝西的窗戶面向西方的極樂(lè)世界耻姥，有讓動(dòng)物死后更好的輪回和超度的意思。
建筑的另外一大特色有咨，是廊橋琐簇。整個(gè)建筑大約有30座廊橋，用來(lái)連接內(nèi)外的屠宰區(qū)域座享。廊橋有的寬婉商，有的窄，能有效分離不同體量的牲畜渣叛。眾多的廊橋丈秩，制造出來(lái)的空間感，也獨(dú)具特色淳衙。
（到底有多少座廊橋蘑秽，其實(shí)我也沒(méi)有數(shù)過(guò)。如果你們有機(jī)會(huì)去老場(chǎng)坊箫攀，想要弄清楚到底有多少座肠牲，可以自己數(shù)一數(shù)。）
便于動(dòng)物行走的牛道經(jīng)過(guò)特別的防滑設(shè)計(jì)靴跛，道路表面粗糙不平缀雳。
關(guān)于空中舞臺(tái)，由于沒(méi)有什么資料可以作為參考梢睛，不知道是現(xiàn)在改建成這樣肥印，還是之前就有，貼一張照片绝葡，大家看看就好深碱。
在天氣晴朗的時(shí)候，整個(gè)建筑營(yíng)造出來(lái)的光影效果挤牛，非常適合拍照片莹痢。
整個(gè)建筑從1931年動(dòng)工，到1933年完成，建成后每天可以宰殺300頭牛竞膳、500頭羊航瞭、100頭牛犢和300頭豬，是當(dāng)時(shí)遠(yuǎn)東地區(qū)最大的宰牲場(chǎng)坦辟，也是全世界最先進(jìn)的三大現(xiàn)代化宰牲場(chǎng)之一刊侯。1937年上海淪陷之后，屠宰場(chǎng)被日軍強(qiáng)占锉走，改稱(chēng)“市立第一宰牲場(chǎng)”滨彻。解放后，曾短暫的作為肉類(lèi)加工廠挪蹭，不過(guò)后來(lái)也停產(chǎn)了亭饵。
雖然老場(chǎng)坊作為屠宰場(chǎng)的功能，早已經(jīng)喪失梁厉，但是建筑本身被保留了下來(lái)辜羊。保留下來(lái)的屠宰場(chǎng)，并沒(méi)有讓它空著词顾，而是改造成了一個(gè)現(xiàn)代的創(chuàng)意園八秃，取名“1933老場(chǎng)坊”。
現(xiàn)在的老場(chǎng)坊肉盹，進(jìn)門(mén)左手邊就是星巴克昔驱，往前直走可以看見(jiàn)大疆的無(wú)人機(jī)專(zhuān)賣(mài)店，樓上還有茶室上忍，攝影培訓(xùn)室骤肛，和現(xiàn)在的商場(chǎng)沒(méi)有什么區(qū)別。不過(guò)老場(chǎng)坊的建筑魅力是現(xiàn)代商場(chǎng)比不了的睡雇，許多人大老遠(yuǎn)跑過(guò)去萌衬，可不是為了去喝星巴克。到那里的人它抱，主要還是為了瞻仰一下秕豫，老場(chǎng)坊的牛道，廊橋观蓄，空中舞臺(tái)混移。
有人會(huì)覺(jué)得商業(yè)化不好，會(huì)破壞原來(lái)的建筑侮穿，我不這么認(rèn)為歌径。
首先，入住老場(chǎng)坊的商店亲茅，并沒(méi)有改變建筑原來(lái)的結(jié)構(gòu)回铛，只不過(guò)利用了建筑的空間狗准，并沒(méi)有實(shí)質(zhì)性的破壞。
其次茵肃，如果沒(méi)有這些商業(yè)化操作腔长，這么大一棟建筑，誰(shuí)出資金來(lái)維護(hù)验残。畢竟老場(chǎng)坊不是什么歷史文化遺產(chǎn)捞附，不能靠門(mén)票收入維持運(yùn)營(yíng)。不進(jìn)行商業(yè)化您没，孤零零的一棟建筑鸟召，也沒(méi)多少人知道，豈不可惜氨鹏。
?最后欧募，建筑本身并不是最重要的，呈現(xiàn)出來(lái)的建筑喻犁，只是設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)思路的表達(dá)槽片，建筑只是一種具體的表現(xiàn)形式，建筑背后的設(shè)計(jì)思想才有意義肢础。
ps:所有的照片都是我用iPhone 6拍攝，App用的最多的是Musemage碌廓，除此之外传轰，沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何后期的PS處理。只要找到合適的地方谷婆，相信你們也可以拍出漂亮的照片慨蛙。
