兒時的年味|記憶中,那些充滿煙火味兒的春節(jié)

文/鬧鐘

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新年將至起趾,大街上紅燈籠掛起來了诗舰,超市里琳瑯滿目的年貨開始上架,各大商場人頭攢動训裆,擁擠不堪眶根,年味兒開始在空氣中發(fā)酵蜀铲。

現(xiàn)如今的新年再熱鬧也左不過一個字“買買買”,簡單粗暴的慶賀方式總讓人覺得少了點兒什么最為珍貴的東西属百?


上個世紀(jì)八十年代记劝,物資匱乏,眾生皆苦族扰。尤其是農(nóng)村隆夯,大家一年到頭,生死疲勞别伏,也不過混個肚飽。

但人就是這么一種奇怪的生物忧额,他們會從艱苦的歲月中尋找到清貧的快樂厘肮,并在過年這個節(jié)日里讓這種快樂空前膨脹起來,然后在各個村莊的上空醞釀彌漫睦番,最后演變成熊孩子手中的二踢腳类茂,不知從誰家院子里忽地竄上天空“咚”地一聲炸響,年來了托嚣!

那些年巩检,為了迎接新年,一切吃穿用度都要依靠全家人的雙手去捯飭出來示启,其耗時之久兢哭,程序之繁,全部化作生活密碼編織進(jìn)了我的成長記憶中夫嗓。我們吃過的每一口食物迟螺,穿過的每一件衣服,經(jīng)歷的每一件事情都因家人那雙手來回不停地摸挲而有了歲月的溫度和質(zhì)感舍咖。

剛進(jìn)臘月矩父,村里加工米面的磨坊,熬制麻糖的糖坊排霉,制作小粉的粉坊窍株,磨制香油的油坊,炒制干貨的爐坊攻柠,鹽鹵點制的豆腐坊等等全都緊張運作起來球订。人力畜力,馬不停蹄辙诞,一家家排著隊守著辙售,等著,熱氣騰騰的作坊里傳來大家歡快的笑聲飞涂。

一街兩行戕刀磨剪子的旦部,釘掌修鞋的祈搜,裁剪縫紉的,剃頭理發(fā)的士八,殺豬宰羊的容燕,扯布買鞋的,走街串巷賣香料的……人聲鼎沸婚度,喜氣洋洋蘸秘,有錢買,沒錢賒蝗茁,鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親互相幫襯著都要過年醋虏。

就這樣,年味兒在忙碌的舊時光中慢慢發(fā)酵著哮翘,堆疊著颈嚼,不可急,不可少饭寺。一切亂而有序阻课,忙而有據(jù),直到除夕夜達(dá)到飽滿的最高值艰匙,然后隨著夜空的煙花盛放開來限煞,那種原生態(tài)的新年充滿了濃濃的人間煙火味兒。

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老百姓辛苦一年员凝,就為過個好年署驻,該攢的攢下了,該買的買來了健霹,該借的到手了硕舆,剩下的就是制作了。

制作的第一件事是蒸炒貨骤公。架火的前一兩天抚官,母親就會和好滿滿一小缸面粉,放在火后靜待發(fā)酵阶捆,一旦發(fā)酵成功凌节。父親便在院里架起一輪土火,放置一屜特大號蒸鍋洒试,從院外拖來一大堆的枯木樹枝倍奢,點火之后,火苗伸著舌頭四處舞蹈垒棋。小孩子生來就是火的狂熱信徒卒煞,燒火的工作自然非我們莫屬,別看我們年齡小叼架,燒火可是一把好手畔裕,當(dāng)收則收衣撬,當(dāng)旺則旺。

接下來就該母親登場了扮饶,她把白面團(tuán)成各種造型具练,一個個放進(jìn)冒著熱氣的蒸鍋里,然后叮囑我們“火千萬不可斷甜无,這個年過得好不好扛点,就看你們的了!”一聽此話岂丘,玩火的心就收了大半陵究,然后穩(wěn)坐火前,細(xì)聽水響奥帘,不敢有半點走神畔乙。大火狂燒半時,揭開鍋一看翩概,白生生,香噴噴返咱,饞得我們的眼都直了钥庇,但是我們知道,這些都是有數(shù)的咖摹,想吃得等到走完親戚再說评姨。

上午蒸完白饃,還是那輪火萤晴,還是那口鍋吐句。接著該炒年貨了,先炒玉米豆店读,再炒大黃豆嗦枢,殷實之家也許還會存些瓜子花生,一并炒來屯断,過年時招待親戚那將是令人驚喜的盛情款待文虏。接下來還會炒些麥子、香料殖演,攪拌在一起到石碾子上碾碎氧秘,正月里的某一天早上下到鍋里半碗,再放些供俸過祖先宗廟的貢果趴久,這就是熱乎乎的茶面丸相。清苦的鄉(xiāng)下人一年到頭不敢放肆,只有過年才敢揮霍一次彼棍。

蒸炒完灭忠,就是煮炸了膳算,煮油果,煮粉條更舞,炸豆腐畦幢,炸丸子……葷的,素的缆蝉;甜的宇葱,咸的;扁的刊头,圓的黍瞧;紅的,綠的原杂;一盤盤印颤,一碟碟,種不嫌多穿肄,食不厭精年局。勞動人民充分發(fā)揮個人的聰明才智,創(chuàng)造出屬于自己的歡慶和喜悅來咸产。

寫春聯(lián)是讀書人的事矢否,誰家的孩子如果能寫一手好字,在鄰居眼里無疑是文曲星下凡脑溢。臘月二十三之后僵朗,就會有鄉(xiāng)鄰陸陸續(xù)續(xù)地夾著紅紙找上門來,這對雙方都是莫大的榮耀屑彻。你恭維验庙,我謙虛,選字折紙潤墨社牲,筆走龍蛇之間粪薛,感情就熱絡(luò)起來。

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年三十搏恤,一大早我們就被父母喊起來汗菜,父親切肉,母親洗菜挑社,我們剝蔥剝蒜陨界。鐺鐺鐺,咚咚咚痛阻,家家戶戶都在剁餃子餡兒菌瘪。其間鄰里互借,往來穿梭,談笑晏晏俏扩,一派和樂糜工。

下午打掃庭院,找出先前寫好的對聯(lián)录淡,用一口碗大的小鋁鍋煮一些漿糊捌木,用鞋刷勻稱地抺到春聯(lián)背面,拿到屋門兩側(cè)嫉戚,目測對齊然后用心地粘貼刨裆,再拿掃炕的笤帚小心翼翼地掃平壓實,仿佛對聯(lián)上的吉祥話會因自己的虔誠將在新的一年里心想事成彬檀。

不知村莊的哪一個角落先響起的鞭炮聲帆啃,接下來就是此起彼落的應(yīng)和,新年真的來了窍帝。一家人圍坐一團(tuán)努潘,開始包餃子,他切你搟我包坤学,手指熟練地上下翻飛疯坤,一團(tuán)團(tuán),一片片深浮,一只只压怠,家人把對新年的祝福和希望全部都和進(jìn)面中,搟進(jìn)皮兒里略号,包到了餃子中。

餃子在鍋里沸騰洋闽,咕嘟咕嘟的香氣彌漫全村玄柠,鞭炮在暗夜中飛升,霹靂叭啦地響徹夜空诫舅∮鹄跨年春晚的音樂響起來,一家人坐在一起刊懈,吃著餃子这弧,看著晚會,一年的奔波辛苦在這一刻得到慰藉虚汛。

夜深了匾浪,母親把我們的新衣放在床頭,又把炒好的干果抓一把放進(jìn)我們的口袋卷哩。她希望明日一早蛋辈,孩子一覺醒來,發(fā)現(xiàn)口袋里的饋贈,會有一個幸福的笑容冷溶,也算全了母親對我們的疼愛之心渐白。

一陣緊促的鞭炮連響,驚醒睡夢之中的孩子逞频,有的還怪自己睡得太死纯衍,趕緊穿衣出門,呼朋引伴苗胀,挨家拜年襟诸。要好的四鄰會分發(fā)分分毛毛的壓歲錢,即使是平日里手緊的鄉(xiāng)鄰也會拿出一些吃的塞到孩子們的口袋中柒巫,今日大方便是一年大方励堡,好兆頭!

早上吃過餃子堡掏,大人都會帶著我們到祠堂去磕頭应结。長長的宗廟碑上輪資排輩刻著死去的先祖,一門幾子泉唁,名諱妻兒清清楚楚鹅龄。族里的長者會把這一年新逝的人名用毛筆添上去,然后挨個兒給祖宗牌位上香亭畜,再帶領(lǐng)一眾人下跪行禮扮休。之后是對小輩的家風(fēng)傳承,族規(guī)教導(dǎo)拴鸵,整個過程莊嚴(yán)肅穆玷坠。我們常常要走出祠堂好遠(yuǎn),才敢蹦跳嬉鬧劲藐。


每年春節(jié)八堡,村頭的小廣場都會搭座秋千。誰家準(zhǔn)備在今年蓋新房聘芜,他會早早備下大梁兄渺,此時正好派上用場。五根一摟粗的大梁汰现,長十余米挂谍,兩兩做成交叉狀與地面成等腰三角形,兩個三角形頂部再橫一梁瞎饲,然后用粗鐵絲固定結(jié)實口叙,就變成了孩子們的歡樂場。

又是誰家貢獻(xiàn)的井繩嗅战,被疼愛孩子的男人們找出繩子的一頭庐扫,繞幾圈抓在手中。只見他強(qiáng)勁有力的胳膊有節(jié)奏的掄上幾圈,突然身體下蹲形庭,再順勢向上一甩铅辞,繩頭搖搖晃晃地就飛過秋千去了,之后把從頂部垂下來的繩子捆綁好萨醒,秋千架下就傳來了無賴小兒的笑聲斟珊。擺動的秋千給了孩子一個飛翔的夢,這是那個年代大人們能送給我們的最大快樂富纸。

小時候囤踩,蕩秋千不亞于今天的蹦極,是勇敢者的游戲晓褪。膽大的男孩子雙手緊握繩子立于其上堵漱,前后發(fā)力,秋千在擺動中逐漸升高涣仿,平于屋頂勤庐,超出屋頂,平于樹冠好港,飛越樹冠愉镰,蕩者雄姿英發(fā),衣帶飄飛钧汹,觀者凝神屏氣丈探,心驚膽顫。膽小的孩子只能借助別人護(hù)送幾下拔莱,過過干癮碗降,如若再高些,去時還好一些塘秦,來時感覺自己的心仿佛要被摘出來讼渊,往往就會脆弱地尖叫,甚至于哭起來嗤形。

那時候精偿,公交車少弧圆,人多擁擠赋兵,過年走親戚大多靠步行。姥姥家在縣城東南搔预,我家在縣城西北霹期,其間相隔十幾個村子。每年正月初三是母親回娘家的正日子拯田,一大早历造,吃過飯,我們?nèi)揖蜕下妨恕?br>

記憶中,父親常帶我們走一條河灘小道吭产,九曲十八彎的羊腸小路兩旁布滿了村落侣监。冬雪之后,泥濘難行臣淤,父親把弟弟扛在肩上橄霉,母親提著裝滿拜年禮的竹籃,我和姐姐相攜而行邑蒋。一路上姓蜂,父親邊走邊給我們講故事,這樣医吊,我們姐妹沉迷其中便忘了趕路的艱辛钱慢。

新年在我們的忙碌中光臨,在大家的不舍中漸行漸遠(yuǎn)卿堂。最后的狂歡---元宵節(jié)來了束莫,家家戶戶又忙著做燈籠,這是一次大人們的競技御吞,各家的能人巧手奇思妙想麦箍,絞盡腦汁做出與眾不同的作品,都想一比高下陶珠,拔得頭籌挟裂。

掛燈的地方就在村里的主巷,從南到北拉了兩條鐵絲揍诽,各家把自己的燈籠掛起來诀蓉,里面點上一小截蠟燭,搖曳的燈光在風(fēng)中別有一番情絲暑脆。一路走過去渠啤,花籃燈、西瓜燈添吗、蘑菇燈沥曹、紗燈、宮燈碟联、龍燈妓美,最有意思的是一掛跑馬燈,里面的剪紙人物是“三英戰(zhàn)呂布”鲤孵,風(fēng)不息壶栋,人不停,四人打得難解難分普监。

元宵節(jié)后贵试,男人們外出謀生氮采,女人們下地勞作壹无,日子開始恢復(fù)如常芯急。一月一月速和,一年一年,孩子們長大桑滩,離開了家鄉(xiāng)夺饲,生活變了,年味兒也變了施符。那濃濃的煙火味兒啊往声,只能在夢里重溫……

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(文中所有圖片均來自網(wǎng)絡(luò))

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