王金莊山高溝深，地形復雜赴精，氣候變化異常佩捞，旱澇沒有定數(shù)。大自然的復雜多變蕾哟，制約著農(nóng)作物的生長一忱。為適應自然，王金莊人不斷探索谭确，逐步地摸索不同農(nóng)作物對本地氣候土壤等的適應規(guī)律帘营，不斷引進不同種子試種。目前逐哈，適應當?shù)貤l件種作的糧食作物和經(jīng)濟作物達上百種芬迄。本文說說谷類。
一昂秃，適時播種
受大陸性季風氣候影響禀梳，王金莊大多年份春旱少雨杜窄，春雨如油，下點小雨算途，趕緊搶種塞耕。從清明，谷雨郊艘，立夏荷科，小滿，芒種纱注，夏至，到小暑胆胰，共七個播種節(jié)令狞贱，如果最后一個節(jié)令小暑里種不上，大暑才下種地雨蜀涨，即使種上也收不了多少瞎嬉。大暑種上立秋才能鋤小苗，有農(nóng)諺云：“立了秋鋤小苗厚柳，一畝地打一小瓢”氧枣。
因春天缺雨，基本套路是抓住農(nóng)時“逢雨播種”别垮。哪個節(jié)令有雨哪個節(jié)令就種便监。清明谷雨種的谷，是直谷碳想，立夏以后種的是晚谷烧董。
清明種谷的好處是，谷種埋在土里胧奔，即使不下雨也不會發(fā)霉腐爛逊移，等到后面的節(jié)令里下了雨，便會破土而出龙填。清明種谷的壞處是胳泉，生長期太長，秋分才成熟岩遗，在長期的生長中扇商，有很多不確定因素導致壞掉，不壞的年份很少喘先。
過去钳吟，王金莊以種清明谷為主，現(xiàn)在清明節(jié)令很少有人種【秸現(xiàn)在種谷大多在谷雨節(jié)令以后红且。
谷雨種谷壞處最大坝茎，農(nóng)諺曰：“谷雨谷，不如不”暇番。意思是嗤放，到了谷雨，光照強烈壁酬，如果正出苗透尖時趕上強光曝曬次酌，一個中午就曬死了。所以谷雨種谷舆乔，沒有把握岳服，出苗了就是“瞎貓碰上了死老鼠”。
種谷最好的時機在小滿希俩、芒種兩個節(jié)令吊宋。這時，雨季來臨颜武，一股勁就長起來了璃搜。農(nóng)諺云“小滿夾芒種，一種頂兩種”鳞上，產(chǎn)量高啊这吻。
那就等到小滿、芒種再種吧篙议，清明唾糯、谷雨、立夏都不要種了涡上。不行趾断。老天爺不是咱兒子，咱讓它下雨它就下嗎吩愧？萬一小滿芋酌、芒種不下雨，就錯過機會種不上了雁佳。
還有人是這樣安排的脐帝，清明有雨，就種一部分糖权，谷雨有雨堵腹，再種一部分，小滿有雨星澳，全部種完疚顷，如果后面不下雨了，前面種上的也能保證有米吃。
二腿堤，谷種選擇
撒什么種子結(jié)什么谷阀坏，遇什么節(jié)令撒什么種。700年的摸索笆檀，人們試種成功的有16樣品種忌堂。
米大黃，衡谷1酗洒，衡谷2士修，馬雞嘴，紅苗老來白樱衷，白苗老來白棋嘲，青谷，毛谷箫老，來五縣封字，三變丑，馬拖韁耍鬓，落花黃，紅谷流妻，黃谷牲蜀，二指紅，壓坍樓绅这。
清明谷雨種馬機嘴涣达、紅苗老來白、白苗老來白证薇、青谷度苔、毛谷、來五縣浑度、米大黃寇窑。立夏以后種衡谷、三變丑箩张、馬拖韁甩骏、落花黃、紅谷先慷、黃谷饮笛、二指紅、壓坍樓论熙。
這些谷種有的粒大桿高福青，收成重，還能為牲畜提供充足的谷草，但不抗風无午，容易被刮倒媒役，適易種在背風的半山腰上的坡條地里。有的桿低且粗壯指厌，抗風抗?jié)晨蓿崭顣r省力省工。有的適合悶米踩验，有的適合熬粥鸥诽。
谷子品種繁多，樣樣不可缺少箕憾，共同構(gòu)成了旱作梯田抵抗惡劣自然條件的萬古千年不倒翁牡借。欲知各個品種的特牲，請看另文分解袭异。
