又到春日下午茶時間，三種食材赡模，做一盅南瓜雞蛋羹田炭，趁熱吃或是冷藏吃，味道都是好極了漓柑！
雞蛋是日常中最常見的食物之一教硫，還記得小時候每次考試的早晨都會讓老媽煮兩個雞蛋配一根火腿腸，天真的保佑自己考試一百分辆布！
雞蛋中富含豐富的卵磷脂瞬矩、固醇類、鈣锋玲、鐵景用、多種維生素等營養(yǎng)元素，這些營養(yǎng)元素真的能起到健腦的作用惭蹂！同樣雞蛋中的蛋白對肝臟也有一定的修復作用伞插！
雞蛋是人們?nèi)粘Ｖ斜貍涞氖巢闹唬梢院褪卟顺词扯芡耄梢院褪卟艘黄鹱鍪卟藴蛘吒泶駵奈郏谖鼽c面食中也是必不可少的原材料之一！
雞蛋也常在早餐桌中出現(xiàn)廷雅，做法也豐富多樣耗美，茶雞蛋京髓、蒸雞蛋糕、煮雞蛋幽歼、煎雞蛋朵锣、攤雞蛋餅等！前陣子網(wǎng)絡盛傳甸私，油條里加一顆雞蛋诚些，不過我還沒機會嘗試！
坤哥很喜歡吃雞蛋皇型，曾經(jīng)吃炒雞蛋放6個雞蛋诬烹，我很詫異男生都很喜歡吃雞蛋嗎？坤哥以前很喜歡吃甜食弃鸦，補了牙以后變得老實了很多绞吁，糖吃的也少了！
又轉(zhuǎn)眼間到周末了唬格，感覺沒開始便結(jié)束了家破！記得曾有人說，年紀越大越能體會時間飛逝的概念购岗，我想自己貌似有所體會了汰聋！
趁著周末剛大掃除心情好，做一道雞蛋羹當下午茶好了喊积！雞蛋軟軟糯糯的口感烹困，外加南瓜甜甜的味道和淡淡的奶香，味道很贊喲乾吻！這是手殘黨（比如我）也能成功的偽甜點髓梅！剛做完不等晾涼，坤哥就消滅了一瓶绎签！
南瓜雞蛋羹：
食材：雞蛋2個枯饿，南瓜適量，牛奶150ml
制作步驟：
1.南瓜適量去皮后辜御，切成小塊平鋪在盤子里鸭你，上蒸鍋蒸20分鐘。
2.南瓜蒸熟后稍晾涼擒权，將南瓜薱碎成南瓜泥備用袱巨。
3.雞蛋兩個充分打散后，慢慢倒入南瓜泥中充分攪拌均勻碳抄。
4.在攪拌好的南瓜雞蛋泥中愉老，倒入大半袋牛奶充分攪拌均勻。
5.將攪拌好的雞蛋羹過篩兩次（此步驟非必須）剖效。
6.將過濾好的雞蛋羹裝在碗中或其他器皿中嫉入，用保鮮膜或其他器具封住瓶口焰盗，上鍋蒸15分鐘即可！趁熱吃或者放涼吃都很美味喲咒林！
小貼士：
1.牛奶的量隨南瓜量而定熬拒，若喜歡稀一點可以少放一點牛奶，不用加其他調(diào)味垫竞，蒸出的雞蛋羹有淡淡的奶香和南瓜香澎粟！
2.過篩的南瓜雞蛋羹，能充分過濾南瓜的纖維欢瞪，使得口感更好活烙！
3.裝雞蛋羹的容器封口是為了，避免水蒸氣進入雞蛋羹中形成蜂窩孔遣鼓！
