夏天夏天
悄悄過(guò)去留下小秘密
多變的天氣令人好憂桑哦廊镜！
你以為雙11，雙12買的羽絨可以派上用場(chǎng)馆蠕？too young too simple期升！過(guò)完今天氣溫又會(huì)逐步回升了。
人總要勇敢生存互躬，在變幻莫測(cè)的天氣中也要找到一個(gè)令自己嗨森的方法播赁，那就是...吃吃吃！
由于天氣多變吼渡，早晚溫差大容为，清補(bǔ)和平補(bǔ)的食物就最適合這個(gè)時(shí)候吃了，鮮美的鴨肉首當(dāng)其沖地被列入菜譜寺酪，特別是水鴨肉坎背，補(bǔ)而不燥，當(dāng)之無(wú)愧的冬天進(jìn)補(bǔ)佳品寄雀！
--- ?啤酒鴨 ?---
用料
鴨肉500克得滤、青椒3個(gè)
啤酒1罐、姜片3片
冰糖1小塊盒犹、紅辣椒2個(gè)
八角1個(gè)懂更、桂皮1片、香葉1片
醬油2勺急膀、胡椒粉1小勺沮协、
油、鹽?適量
--鴨肉冷水下鍋卓嫂，加入姜片慷暂，大火煮開焯一下再瀝干水分
--燒熱鍋， 放少許油晨雳， 下入焯過(guò)的鴨肉翻炒行瑞，將鴨肉表面的油脂翻炒出來(lái)奸腺，炒得表面微微發(fā)黃時(shí)加入姜片和大料繼續(xù)翻炒
--翻炒幾下后加入冰糖，再加入適量的醬油繼續(xù)翻炒蘑辑，直至鴨肉表面上色洋机，加入大罐啤酒， 沒過(guò)所有的鴨肉洋魂， 大火煮開， 轉(zhuǎn)為小火煮上三十分
--加入青椒喜鼓， 翻炒均勻后大火收汁副砍，最后加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味即可
啤酒中麥芽的香氣與鴨肉的鮮美融為一體，鴨肉肉質(zhì)韌性足庄岖，有嚼勁豁翎，憋說(shuō)了，快開吃吧~
（本文菜譜素材來(lái)自美食杰網(wǎng)）
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