小時候的年年味濃粱侣。這是物資匱乏的一種表現(xiàn)羊壹。平常的日子缺油少鹽清湯寡水,好容易到了過年齐婴,總要“奢侈”一下油猫,家家戶戶在過年上的放縱與平常的節(jié)儉對比鮮明。會過日子的人家柠偶,平時偶爾有點好吃的只要能留到過年一定瞞著小孩子們留下來情妖,有點其他的好東西也都攢起來,攢到過年時使喚诱担。日子過得特別緊巴的人家毡证,到過年的時候,也要千方百計地置辦上一桌菜蔫仙,孩子頭上身上也掛點新東西料睛。那時的年,意味著嶄新和豐富摇邦,小孩子們眼巴巴地盼年恤煞。
小時候的年有零食吃。
過年了施籍,大人炒了一簸箕的瓜子居扒,小孩子的兩邊的衣兜里裝得鼓鼓的,過年的瓜子法梯,可以可夠吃苔货。平常大人忙著做活犀概,就是倉房里有點存貨,也沒功夫給孩子們弄夜惭,就是有時間炒點姻灶,也不能讓孩子由著性子吃,要不诈茧,就會讓人笑話不會過日子瞎慣孩子产喉。
過年了,能吃到特別稀罕的糖敢会。供銷社偶爾也賣點糖塊曾沈,記得那時的水果糖一毛錢七塊,牛奶糖一毛錢四塊鸥昏,基本上有價無市塞俱,除了條件好的人家少數(shù)時候買給孩子吃點,大多數(shù)孩子都是趴著玻璃柜張望那一伙的吏垮。那糖塊障涯,甜滋滋的,一年到頭勾著孩子們肚子里的饞蟲膳汪。直到過年唯蝶,孩子們才有機會把對糖的熱情表達出來,硬硬的糖塊到了孩子們的嘴里遗嗽,嘎巴嘎巴地使勁嚼粘我,嚼完一塊兒再送嘴一塊兒,吃得可是過癮痹换。過年的糖塊也就那幾樣征字,水果糖,大蝦糖晴音,高粱飴糖柔纵,還有沒有包裝紙的桔子瓣糖。桔子瓣糖最便宜锤躁,其次就是水果糖搁料,大人們買得多些。高梁飴糖是軟糖系羞,大蝦糖是酥糖郭计,都不經吃,還貴些椒振,每家買得都少昭伸,是個點綴。三十晚上擺出煙卷碟子和瓜子碟子時澎迎,抓把糖塊扔進瓜子堆里庐杨,剩下的糖都收起來选调,看看碟子里的糖沒了,再續(xù)上幾塊灵份,過了初五仁堪,沒人拜年人上門了,碟子都收了填渠,小孩子再要吃糖弦聂,得找家長磨,磨一回給兩塊三塊氛什,細水長流莺葫,有的人家一個正月,都能讓孩子有糖吃枪眉。
東北不產花生捺檬,過年時,有時候大人能買點帶殼的炒花生給孩子嚼嘴瑰谜。倘若花生碟子和瓜子碟子一塊擺出來欺冀,花生一準兒先沒树绩∪裕花生米在油里炸一下,撒點糖或者鹽饺饭,是年夜飯桌的一道硬菜渤早。
那時的孩子沒啥水果,冬天買點凍梨凍柿子瘫俊,隔幾天鹊杖,用冰水緩了,孩子們吃得也歡扛芽。過年了骂蓖,家長都特別慷慨,凍梨凍柿子緩一大盆川尖,梨涼冰冰的登下,柿子甜又澀,小孩子坐在熱炕頭上盡興吃叮喳。
過年還能吃到油炸的面食嚼果兒被芳。臘月二十七八的日子,大人們在大鍋里倒許多油馍悟,炸油條兒畔濒,炸小麻花,炸套環(huán)锣咒,炸菜丸子侵状。一大盆的炸貨擱在倉房涼處赞弥,大正月阿浓,孩子們的身影在倉房里進進出出嫁艇。
小時候的年有一桌子好菜。
現(xiàn)在的孩子天天調樣吃菜袱饭,很難理解那時一桌好年菜之于一年生計的來之不易诽俯。年菜內容豐富妇菱,有魚,討年年有魚的吉利彩頭暴区;有雞闯团,雖說是家養(yǎng)的也輕易不殺;有大塊的肉仙粱,這一頓可以任性地吃房交;別的菜也不常見,丸子啦伐割、木耳啦候味、花生米啦、雞蛋啦隔心,還有擱了很多肉的白菜餃子白群。過年的菜,是吃撐肚皮的菜硬霍。
小時候的年有新衣服穿帜慢。
小時候,新和過年緊緊相連唯卖,過年大人才給穿新衣服粱玲。臘月趕集買回來布,當家主婦起早貪晚給孩子們做出來拜轨,也有人家直接買回成衣抽减,衣服擱在柜子里,等過年才能上身橄碾,丫頭小子常忍不住爬到柜子里淘摸出來放炕上看了又看卵沉。丫頭還有新頭綾子和新的絹花,初一早晨媽媽們還會打開一盒新的臉紅(胭脂)和新的香粉給孩子們抹臉堪嫂。
小時候的年有難得的游戲偎箫。
男孩子的衣兜里有拆散的小鞭,手里拈一段香皆串,房前屋后淹办,邊走邊掏出一只小鞭炮點燃,隨手一拋恶复,聽一聲脆響怜森,膽小的孩子只好拎滴答筋速挑、小嗤花放,晚上還有竄天猴副硅、地轉姥宝、魔術彈一類的小花炮,放花炮時女孩子也擁過來看恐疲,膽大的孩子連二踢腳都敢放腊满,但是一般家的大人都不放心,多半都是家里大人放培己,讓孩子遠遠地看個熱鬧碳蛋。過年了,家里大人還用罐頭瓶子給孩子們做燈籠省咨,瓶底放塊扣洞的蘿卜肃弟,洞里放段紅蠟燭,瓶口有線繩拴緊零蓉,線繩另端系上小棍笤受,手巧的主婦還用大紅紙剪些花樣貼在瓶身上,孩子們喜喜歡歡地拎在燈在路上走敌蜂。小燈籠下有一團小小的光暈箩兽,光暈里有花樣的影子,孩子們邊走邊看紊册,也不怕冷比肄,能在外面走半天。極少數(shù)孩子拎一盞買來的燈籠囊陡,燈籠也是玻璃的,有能提拉的小門掀亥,有印在玻璃上的圖案撞反,這樣的燈一拎出來,孩子們都圍著看搪花,有的孩子膽大遏片,就提出換著拎一會兒。小燈籠的光照亮了孩子們的整個童年撮竿。
小時候的年吸著土地的氣息吮便,土地是忙碌的,年也是忙年幢踏。
進入臘月天髓需,勤快人家就念叨,“眼瞅過年了房蝉,還啥都沒準備呢僚匆。得趕緊了微渠。”按著人頭算算咧擂,翻著月歷牌合計逞盆,趕集,上商店松申,置辦年節(jié)的用物和年貨云芦。小年那天,必定要徹底地大掃除一遍贸桶,之后焕数,就天天趕活了。男人劈出一堆勻溜的好燒的柈子刨啸,或者碼好一堆易燃的煤塊兒堡赔,過年用火的地方多著呢,得有預備设联。過年用水也多善已,男人見天挑水,大水缸里總是滿滿的离例。女人拆洗被褥换团,掛火墻上晾干,再緊忙地繃好宫蛆。趕年根兒前艘包,大人孩子的衣服都要洗干凈,過年時耀盗,罩衣是新的想虎,里面的衣服是干凈的。哪天趁空兒叛拷,就燒大鍋的熱水舌厨,大人孩子都洗個澡,干干凈凈地迎年忿薇。二十三干什么裙椭,二十四干什么,一直到三十署浩,大人心里都有筆清楚的帳揉燃,誰家要沒數(shù)兒,或者過年沒大干活筋栋,是不會過日子遭人講究的炊汤。換豆腐,凍豆腐,烀豆子婿崭,做豆餡拨拓,蒸饅頭豆包,炸油貨兒氓栈,殺雞渣磷,熬皮凍,備年夜飯的食材授瘦,包出幾蓋簾的餃子醋界,炒一大鍋瓜子,大人差不多忙得腳不沾地提完,大點的孩子也被派些小活形纺。那時候過年講究不多動火,年后拜年徒欣、陪客人嘮嗑逐样,不能一直窩在灶旁,年前忙得團團轉打肝,年后能歇上幾時脂新,吃飯的話,主食有了粗梭,雞魚肉這樣的大菜呢争便,年前也弄好了,一盆一盆地凍在倉房里断医,吃飯時回下鍋滞乙,添倆炒菜,一桌菜就擺出來了鉴嗤。大年二十九和三十上午斩启,要寫春聯(lián)、福字躬窜,貼年畫浇垦,貼春聯(lián)福字。家家的對聯(lián)福字都是手工制品荣挨,自己家有人寫就自己寫,自己寫不來就請人幫寫朴摊,對聯(lián)的話都是從書上學的默垄,有小家的事,有國家的事甚纲,又喜氣又大氣口锭。年畫各屋墻上都貼上些,有抱鯉魚的胖娃娃,有拿蓮花的胖丫頭鹃操,有風景的韭寸,有故事人物的,有實現(xiàn)四化的勞動者的荆隘,有火箭長空少年學科學的恩伺,到人家拜年,一定仔細看看人家的年畫兒椰拒,哪張自己家也有晶渠,哪張在貨攤上看到了,哪張重來沒見過燃观,心里盤算明年再好好挑挑褒脯。
緊趕慢趕,忙忙活活地就到了年缆毁,就是這個忙番川,忙出了年的氣氛,忙出了年的味道脊框。忙著颁督,年才有了過的模樣。
現(xiàn)在過年缚陷,和小時候相比适篙,越來越不一樣了,時間在變箫爷,年也在變嚷节,小時候的年,回是回不去了虎锚,卻年復一年硫痰,在記憶里鮮活搖曳。