周末的清晨，睡到自然醒煌抒。一睜開眼太陽已經(jīng)透過窗簾照亮了房間仍劈，又是一個(gè)陽光明媚的早上，伸了個(gè)懶腰寡壮，起床洗漱完贩疙，照例去喝我最愛胡辣湯。
清晨的陽光况既，明媚而又溫暖这溅，小區(qū)門口兩家賣早餐的胡辣湯店依舊人聲鼎沸。一碗胡辣湯下肚棒仍，頓覺神情氣爽芍躏，渾身暖洋洋的。河南人的早晨降狠，是從一碗胡辣湯開始的对竣。
胡辣湯作為河南人的早餐，歷史由來已久榜配，最早的傳說好像是明朝嘉靖年間否纬，嚴(yán)嵩為了討好皇上歡心，從一個(gè)高僧手中得到一副助壽延年的調(diào)味藥獻(xiàn)給皇上蛋褥，以上燒湯飲之临燃，該湯美味無窮，龍顏大悅烙心，命名為“御湯”膜廊。明朝亡后，御廚趙紀(jì)攜帶此湯藥逃至河南逍遙（今西華縣逍遙鎮(zhèn)）淫茵，將此方傳到該地爪瓜，后遂改名為“胡辣湯”。
也有另一個(gè)傳說是胡辣湯曾治好了明代著名清官于謙的傷風(fēng)匙瘪。不管哪種說法铆铆，胡辣湯已經(jīng)成為河南人早餐必不可少的美味蝶缀，也成了無數(shù)在外漂泊的游子魂?duì)繅衾@的舌尖記憶。
在外省其它城市打拼的河南人薄货，每每回到家鄉(xiāng)翁都，最想念的不過是一碗香辣滾燙的胡辣湯。雖然它看似樸實(shí)無華谅猾，也并不高大上柄慰，但是卻是你久久不能忘懷的家鄉(xiāng)味道，香辣綿長税娜，回味悠長先煎。就像中原大地的河南人，淳樸厚道巧涧，寬厚善良薯蝎。
就像中央電視臺(tái)的宣傳片，老家河南谤绳，沒有華麗的辭藻占锯，給人的感覺就是這么踏實(shí)厚重。漂亮的新聞主播海霞曾說：“河南不光是我的老家缩筛，也是所有中國人的老家消略。”
母親河黃河瞎抛，是最早的人類文明的發(fā)源地艺演。中原大地，地大物博桐臊，有最廣袤的土地農(nóng)田胎撤，河南出產(chǎn)的糧食養(yǎng)活了一大部分的炎黃子孫艾杏。雖然河南并不像一些沿海城市尔艇，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)。也不如一些山水秀麗的江南株搔，溫婉秀美认烁。但是它卻在一步步成長肿男，隨著鄭東東區(qū)的崛起，航空港區(qū)的國際化發(fā)展却嗡，華南城的日新月異舶沛，河南正在以穩(wěn)健的腳步，走向發(fā)展窗价，走向成熟如庭。
河南的歷史文化悠久，美食小吃眾多舌镶。俗語說“十里不同音柱彻，百里不同俗”豪娜，河南省又分很多縣市和地區(qū)餐胀，飲食習(xí)慣也會(huì)略有差別哟楷，但說到早餐的胡辣湯，卻天下大同了否灾。不管是繁華的街市卖擅，還是偏僻的城鄉(xiāng)，早餐的攤位上胡辣湯是一樣的主角墨技。
河南人的早晨是被一碗胡辣湯喚醒的惩阶，只有喝完了這碗胡辣湯，一天的工作才能精神抖擻扣汪，新的一天才能有了力量和希望断楷。
相信不久的將來，河南定會(huì)蓬勃發(fā)展崭别，淳樸厚道的河南人一定會(huì)熱情善待來自四面八方的人們冬筒，胡辣湯也必會(huì)走出家門，走出國門茅主，走向世界舞痰！讓全世界的人民，都來品味中國味道诀姚！
