在遙遠(yuǎn)的青海海日喀草原上，有黑白兩種神物趁窃，黑色的牦牛牧挣，白色的蘑菇。
牦牛是藏地的奉獻(xiàn)者醒陆，它們跟牧民們一樣瀑构，在這片草原上奉獻(xiàn)一生。牦牛在草原食草刨摩，藏區(qū)的人們也得到了草原的饋贈(zèng)寺晌。藏地的人采食了蘑菇，就能感受到腳下這片土地的淳厚澡刹，心性也就靈通了呻征。
十幾年前，那是個(gè)奇特的年份罢浇，海日喀草原到了生長蘑菇的季節(jié)陆赋，那個(gè)月陰雨綿綿沐祷，草原上的勾頭草快趕到人的腰上了，整個(gè)草原大地蠢蠢欲動(dòng)攒岛。果不其然赖临，經(jīng)過雨的浸潤，蘑菇鉆出來了灾锯，長起來了兢榨。
從帳篷望去，草原是白色的顺饮，不是輕霧樣的白吵聪，是扎扎實(shí)實(shí)的蘑菇們覆蓋了草原。當(dāng)人們騎著馬兒從草原過领突，馬兒總是踩到蘑菇而失蹄滑倒暖璧，蘑菇像是故意讓經(jīng)過的人停留，人們就不得不拾上幾麻袋君旦。
蘑菇生長是草原大地的施舍澎办，而拾蘑菇卻是人們必需的技術(shù)活〗鹂常“拾蘑菇”與“采蘑菇”不一樣局蚀，“采”是摘取，選人〕怼琅绅；“拾”是從地上拿起某方面零碎的材料。海日咯草原上的蘑菇遍地都是鹅巍，所以當(dāng)?shù)厝艘话阏f拾蘑菇千扶，而不是采蘑菇。
去年骆捧，我去草原拾了蘑菇澎羞。蘑菇是草原上長出的精靈。
草原上食用的蘑菇有兩種敛苇，白蘑菇和黃蘑菇妆绞。白蘑菇，表面是白色枫攀，傘蓋里的瓤是暗紅色括饶，長大后會(huì)變成黑色，来涨；黃蘑菇上下都是嫩黃色图焰，蘑菇桿也是黃色，長大后會(huì)變成白色蹦掐。碰到這兩種楞泼，都可以采拾上驰徊。
也許有一天，大家會(huì)帶著欣喜和向往來到草原上找尋蘑菇的蹤跡堕阔，現(xiàn)在的蘑菇不像十幾年前那樣棍厂，若無旁人地落滿整個(gè)草原，旅行者多了超陆，蘑菇也就羞澀得藏起來了牺弹，要想找到蘑菇，最重要的是耐心时呀，還要對(duì)蘑菇存有一份真心张漂，蘑菇與你有心靈感應(yīng)了，它就會(huì)出現(xiàn)在你面前谨娜。
最好在6月到8月初航攒，下陰雨天氣時(shí)，頭一天到達(dá)草原趴梢，選好地點(diǎn)扎好帳篷漠畜，要注意地勢(shì)不能選得太高，海拔在3200到3400米最好坞靶。蘑菇出現(xiàn)在緩坡陽坡和陰坡上憔狞，陽坡較少，陰坡多彰阴。石頭山里是沒有蘑菇的瘾敢。
臨睡前要準(zhǔn)備好拾蘑菇的工具，一雙長雨靴尿这，裝蘑菇的袋子簇抵，一把小刀及聽音樂的耳機(jī)。夜晚下足一夜雨后射众，當(dāng)天蒙蒙亮碟摆，清晨4點(diǎn)多鐘時(shí)，就要出被窩责球，帶好家當(dāng)焦履，準(zhǔn)備去拾蘑菇拓劝。拾蘑菇趕早不趕晚雏逾，早起的人兒有蘑菇吃。
當(dāng)邁出帳篷郑临，草原由昨天的暖調(diào)變成冷調(diào)栖博，凌晨四點(diǎn)的藍(lán)色，會(huì)浸透整個(gè)人厢洞。雖然有同伴相攜而行仇让，但各自的心早已飄蕩在草原典奉。遠(yuǎn)處山的巍峨和草原的靜謐像是把你帶到了另一個(gè)世界，眼睜睜看著同伴想聊幾句丧叽，你卻怎么也說不出話來卫玖，是平日里的車水馬龍遇到藍(lán)色的草原后，一切物欲與不安都堵在了嗓子眼踊淳。
走在草原假瞬，不要害怕孤單。這也許是你第一次能體會(huì)到天和地的渺茫迂尝。
拾蘑菇要慢慢往前走脱茉，腳底下一定要放慢，再慢垄开。剛開始先不要急著低頭找琴许，要先抬頭望望遠(yuǎn)方，如果你的眼睛足夠亮溉躲，會(huì)看見遠(yuǎn)處有白色的點(diǎn)榜田，那就是蘑菇，如果你感覺靈敏签财，那就會(huì)看到蘑菇圈串慰。蘑菇圈的草比周圍其他地方的草顏色要深很多，是墨綠色唱蒸，直徑在十幾米到幾十米不等邦鲫。找到蘑菇圈是幸運(yùn)的人，蘑菇圈上拾的蘑菇足夠裝下你拿的所有的袋子神汹。只要進(jìn)去這個(gè)圈圈庆捺，你就能感受到前所未有的快樂！
如果沒有碰上蘑菇圈屁魏，那就要跟蘑菇玩一場捉迷藏的游戲滔以。草原上的勾頭草，能長到人的膝蓋那氓拼，蘑菇就長在里面的厚草里你画，要仔細(xì)搜尋，才能找見蘑菇桃漾。蘑菇絕對(duì)不會(huì)長在牛皮草的地方坏匪，牛皮草又短又硬，蘑菇不喜歡撬统。
等找到蘑菇時(shí)适滓，要抑制住內(nèi)心的激動(dòng)，不要大喊大叫恋追。有一次一個(gè)朋友找了很久才找到一個(gè)蘑菇凭迹，由于他手舞足罚屋，又蹦跶個(gè)不停，不小心把腳底下的蘑菇踩了個(gè)稀碎嗅绸。所以脾猛，當(dāng)你找到第一只蘑菇時(shí)，首先鱼鸠，要感謝上天贈(zèng)予你這天然的禮物尖滚，然后輕輕地，蹲下來親一口蘑菇瞧柔，蘑菇上的露水就會(huì)沾到你的嘴唇上漆弄，那是從頭到腳的清涼。
做完這一切造锅，你就可以輕輕得從蘑菇的根部把它摘起來撼唾，根上或許還沾有新鮮的泥土，這時(shí)拿出準(zhǔn)備好的小刀哥蔚，輕輕削掉倒谷，最后放進(jìn)袋子里。切忌不能從傘蓋拔起糙箍，那樣蘑菇容易碎渤愁，蘑菇的桿也會(huì)被浪費(fèi)，而桿子是營養(yǎng)價(jià)值比較高的深夯。放進(jìn)袋子的蘑菇要輕輕地提抖格，一路上呵護(hù)蘑菇的完整性，不要揉咕晋，也不要讓它碎了雹拄，否則品相不好，營養(yǎng)也容易流失掌呜。拾的蘑菇越小就越新鮮滓玖，直徑不超過五公分的俗稱丁丁蘑菇，越鮮越香质蕉，還不容易長蟲势篡。
蘑菇是個(gè)調(diào)皮的孩子，當(dāng)你拾完蘑菇模暗，過幾分鐘又回到原地時(shí)禁悠，在先前的地方又會(huì)長出來蘑菇，特別是下雨天汰蓉，蘑菇的生長速度尤其快绷蹲。
草原上有兩種菌特別容易跟蘑菇混淆棒卷，一種是狗尿苔顾孽，一種是馬皮泡祝钢。狗尿苔顏色暗暗的，桿子軟若厚、細(xì)拦英、高，顏色透黑测秸，通常長在高原沼澤里疤估。而蘑菇肉質(zhì)厚，桿子粗壯霎冯，有種想吃的食欲铃拇。憑直覺也能分辨出來哪些是蘑菇，哪些是狗尿苔沈撞，因?yàn)槟⒐娇粗容^干凈可愛慷荔！
显晶，
馬皮泡，沒有桿兒壹士，全身為白色磷雇，里面像海綿，會(huì)越長越大躏救，太陽曬了就會(huì)充氣唯笙，最大的馬皮泡直徑能超過一米，里面全是氣體和渣盒使，如果你的腳不小心碰到它睁本，里面惡心的氣體和黃色的渣會(huì)噴到你的鞋上。
初拾蘑菇的人容易犯兩種毛病呢堰，一是沒有耐心，看著周圍沒有蘑菇就加速往前走凡泣，結(jié)果把時(shí)間浪費(fèi)在走路上枉疼，這時(shí)，就算腳底下有蘑菇鞋拟，也就跨過去看都看不見了骂维；二是亂七八糟拾一堆，你看袋子里贺纲，裝的除了蘑菇航闺，還有狗尿苔、馬皮泡等混雜在一起了。如果克服這些毛病潦刃，那也就成為真正會(huì)拾蘑菇的人了侮措。
太陽出來時(shí)，就可以回去了乖杠。如果很幸運(yùn)天氣一直在下雨分扎，那么這一整天你都可以沉浸在遇見蘑菇的喜悅中。高原下毛毛雨胧洒，無風(fēng)畏吓，遠(yuǎn)處的山云霧繚繞，云在山根卫漫，世界靜止了菲饼，你只能聽見自己靴子的腳步聲和蘑菇生長的聲音。
把蘑菇帶回家如何處理呢列赎？通常做法就是曬成蘑菇干巴粪，蘑菇很容易作蟲子，半天不拿出來就會(huì)有白色的蟲子了粥谬。曬之前肛根，大點(diǎn)的蘑菇用刀子削開，削成三厘米方的小片漏策，小丁丁蘑菇則一分為二派哲，攤開，讓陽光暴曬掺喻，千萬不能放在陰處芭届。每過段時(shí)間就要翻曬，曬個(gè)三四天感耙，直等到水分蒸發(fā)完畢褂乍，縮成指甲大小，就可以儲(chǔ)存起來了即硼。
也有人將蘑菇洗干凈放冰箱冷藏冷凍逃片，一般冷凍后蘑菇味道略減。曬后的蘑菇味道保持著鮮香只酥，到冬天和過年用它做的飯褥实，特別鮮美。
藏區(qū)的人們將蘑菇丁丁用線串起來裂允，跟佛爺?shù)闹樽右粯铀鹄耄艓づ窭锏幕馉t上方掛起來，用牛糞生出的火和煙熏烤绝编，烤干之后再收起來僻澎，放著一直到冬天和過年時(shí)就可以享受美味了貌踏。
這是草原對(duì)人們的施舍，蘑菇價(jià)格較貴窟勃，曬干的一斤三百左右祖乳，而十斤濕蘑菇才能曬出一斤多干蘑菇。
除了儲(chǔ)存方法拳恋，還要說說蘑菇的很多吃法，像小雞燉蘑菇砸捏，面片蘑菇谬运，辣椒炒蘑菇，涮蘑菇火鍋等吃法都家喻戶曉垦藏，但有一種吃法你們沒有吃過梆暖，吃過的人總是念念不忘。
在藏區(qū)一直流傳著這樣一種蘑菇小吃掂骏。取出剛摘的直徑六七厘米左右的蘑菇轰驳，把桿去掉，留下傘蓋弟灼，倒放在火爐上级解，隨著火爐溫度的升高，蘑菇的水分便蒸發(fā)到了傘蓋里田绑，先把這些水分用手?jǐn)D干凈勤哗，之后放酥油，再放青稞草面掩驱，繼續(xù)加熱芒划，烤幾分鐘后，一種熟透的蘑菇的味道飄散開來欧穴，這時(shí)候就可以食用了民逼。等你們拾到蘑菇了，就可以試試涮帘。
海日喀的蘑菇是最好的野味，在草原的帳篷里住上一晚调缨，再拾一天蘑菇映屋，將是一生中難忘的經(jīng)歷。今年同蜻，我還要再次去海日喀草原棚点，尋找草原精靈！
