有趣的紫薯小米粥

每個人的生活里都有一些趣事发绢,這些趣事就像海邊那綺麗多彩的貝殼好港,在海浪的陪伴下散發(fā)著五顏六色的光芒媒怯。我的手上就握著一枚最耀眼的貝殼鸽嫂,那正是我最難忘的一件趣事纵装。

記得那是我上二年級時的一個周末,媽媽說要給我做一個有趣的實驗据某,隨后就拉著我來到了廚房橡娄。

媽媽遞給我一個紫薯,讓我洗干凈后去皮切塊癣籽,她打開電飯鍋燒水煮小米粥挽唉。等我切好紫薯塊滤祖,媽媽讓我把它們倒進小米粥里。勺子一轉(zhuǎn)瓶籽,只見金黃色的小米粥頓時變成了紫紅色匠童。

我驚奇地看了一眼媽嗎,媽媽說:“再取一點點堿面放進去攪一下棘劣,看看會怎樣俏让?”我拉開抽屜用小勺舀了一點點堿面放進紫紅色的小米粥里。喲茬暇,紫紅色的小米粥活像一個婀娜的小姑娘首昔,腰上系著一道又一道翠綠色的絲帶,隨著勺子的轉(zhuǎn)動而跳起舞來糙俗,漂亮極了勒奇。

過了一會兒,媽媽說:“你再加一丁點醋巧骚,看看又會有什么變化呢赊颠?”我照做了,哇劈彪!這次更神奇了竣蹦!粥又由翠綠變回了紫紅色,甚至比原來更紅更好看沧奴。

媽媽告訴我痘括,這個有趣的現(xiàn)象是一種化學反應。因為紫薯里有一種成分叫花青素滔吠,它可以讓紫薯呈現(xiàn)紫紅色纲菌。這種成分遇到堿性會變綠,遇到酸性會變紅疮绷。

原來翰舌,科學就在我們身邊,只要留心冬骚,處處都有學問椅贱。我真想快快長大,去探究其中的奧秘和樂趣只冻。

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